Chef de Restauration
il y a 7 jours
Salaires et avantages
L'offre mensuelle brute s'élève à 2200 €, ce qui représente une rémunération compétitive pour un poste similaire.
Description du poste
En tant que Responsable de point de restauration, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien de l'unité confiée. Vos missions incluent l'animation de l'équipe, le recrutement et l'intégration du personnel, la gestion des stocks et la passation des commandes, ainsi que la veille à la qualité de la prestation et la satisfaction des clients.
Contrat et horaires
Votre contrat est CDI temps plein, avec un statut d'Agent de maîtrise. Vous travaillerez sur site, dans un environnement convivial, en moyenne 80 repas par jour.
Rôle et responsabilités
- Animer l'équipe et participer au recrutement et à l'intégration du personnel;
- Gestion des stocks et passation des commandes;
- Vigiler la qualité de la prestation et contribuer à son optimisation;
- Participer aux animations commerciales et veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Niveau de qualification et compétences
Vous devez avoir un niveau CAP ou équivalent professionnel ou VAE. De plus, vous devez maîtriser les outils informatiques (pack Office) et avoir une bonne connaissance de l'HACCP. Les références sont primordiales pour nous.
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Chef de partie
il y a 3 semaines
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il y a 3 semaines
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Chef Exécutif Senior
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 3 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsGérer la production des repas de haute qualitéAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnementProfilMaîtriser les techniques de production des...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
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Il y a 2 mois
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il y a 4 jours
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Responsable de Service
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Chef de projet espaces verts
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