Chef de Restauration

il y a 7 jours


Montreuil, Île-de-France ELIOR Temps plein

Salaires et avantages

L'offre mensuelle brute s'élève à 2200 €, ce qui représente une rémunération compétitive pour un poste similaire.

Description du poste

En tant que Responsable de point de restauration, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien de l'unité confiée. Vos missions incluent l'animation de l'équipe, le recrutement et l'intégration du personnel, la gestion des stocks et la passation des commandes, ainsi que la veille à la qualité de la prestation et la satisfaction des clients.

Contrat et horaires

Votre contrat est CDI temps plein, avec un statut d'Agent de maîtrise. Vous travaillerez sur site, dans un environnement convivial, en moyenne 80 repas par jour.

Rôle et responsabilités

  • Animer l'équipe et participer au recrutement et à l'intégration du personnel;
  • Gestion des stocks et passation des commandes;
  • Vigiler la qualité de la prestation et contribuer à son optimisation;
  • Participer aux animations commerciales et veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Niveau de qualification et compétences

Vous devez avoir un niveau CAP ou équivalent professionnel ou VAE. De plus, vous devez maîtriser les outils informatiques (pack Office) et avoir une bonne connaissance de l'HACCP. Les références sont primordiales pour nous.


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    PrésentationLe BISTRO Méliès est situé au cœur d'un quartier animé, offrant une expérience culinaire unique. Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur/serveuse expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.SalaireNos employés bénéficient d'une rémunération attractive, estimée à environ 25 000 euros par an, selon leur expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsGérer la production des repas de haute qualitéAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnementProfilMaîtriser les techniques de production des...

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    beBee Professionals recherche un Chef de Rang (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Montreuil, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les...

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    il y a 4 semaines


    Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Description du posteVos responsabilitésGestion de la productionContrôle de l'approvisionnement et des stocksMaintenance et hygiène des matériels et locauxEncadrement de l'équipe de cuisineVos compétencesTéléchargez les techniques culinairesConnaissance de l'utilisation des aliments et de leurs modes de conditionnementTéléchargement des techniques...


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