Chef de Cuisine Directeur
il y a 2 semaines
OpenSuccess est à la recherche d'un Chef Exécutif pour l'une de ses marques de restauration all-day brunch et coffee shop à Paris. Les bureaux sont situés près de la Gare Saint-Lazare et la manufacture à Montreuil.
Rôle et Responsabilités
• Concevoir des menus innovants et gourmands, en veillant à rester à jour sur les tendances culinaires les plus récentes.
• Créer régulièrement des plats salés et sucrés, en collaboration avec la direction.
• Gérer la bonne exécution en cuisine des cartes, en veillant à la qualité et à la quantité des produits.
• Se tenir informé en permanence des dernières tendances culinaires et gastronomiques.
• Faire des propositions de nouveautés à la direction, pour améliorer la qualité et la diversité des plats.
• Collaborer avec la direction pour créer de nouveaux plats, en rotation tous les 3 mois.
Conditions d'Emploi
• Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef Exécutif.
• Expérience dans la restauration de brunch ou en boulangerie, idéalement.
• Statut cadre forfait jour, avec horaires en continu et week-ends de repos.
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...
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Gestionnaire de Cuisine
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Gestionnaire de CuisinebeBee Professionals recherche un Gestionnaire de Cuisine (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montreuil, France. En tant que Gestionnaire de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Poste de Chef de PartiebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Montreuil, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparer, cuisiner et dresser les plats selon les...
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Second de Cuisine F/H
il y a 1 mois
Montreuil, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTREUIL 93.Type de contrat : CDI - 35h/semaineCe site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saisons.Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinResponsabilitésDirection de la CuisineGérer l'ensemble de la production alimentaire dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France.Assurer la gestion efficace des stocks de nourriture et des équipements de cuisine.Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration.Compétences...
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Chef de Cuisine Enrhumé
il y a 5 jours
Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps pleinContexteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe en résidence médicalisée basée à Montreuil. Vous serez chargé de la cuisine et de la gestion des repas pour les patients et le personnel.MissionsVous serez en charge de :Proposer des repas créatifs et variésRéaliser des commandes culinaires de qualitéAssurer la sécurité et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsGérer la production des repas de haute qualitéAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnementProfilMaîtriser les techniques de production des...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer l'ensemble des activités de production culinaire dans un établissement d'enseignementAssurer la gestion efficace des stocks et de l'approvisionnementContrôler l'hygiène et la sécurité dans la cuisineEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesConnaissances et compétencesMaîtrise des...
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Gestionnaire de la Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinPrésentation du PosteLe poste de Chef de Cuisine au sein de la Region Ile de France est un rôle clé dans la gestion de la production alimentaire des établissements d'enseignement. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour encadrer l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repas.Missions PrincipalesGestion de la Production : Planifier,...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité de MONTREUIL 93.Le poste consiste à agir en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant, en élaborant les préparations froides et chaudes, en optimisant l'organisation de la production et l'animation...
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Chef de Cuisine en Résidence
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour notre résidence médicalisée basée à Montreuil.Vos missions :Proposer des idées créatives pour améliorer la qualité de la cuisine.Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.Assurer votre sécurité et celle de vos collègues.Respecter les normes...
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Chef de Cuisine en Résidence
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps pleinTitre du PosteSecond de Cuisine en Résidence MédicaliséeDescription du Poste Nous recherchons un Second de Cuisine en Résidence Médicalisée pour rejoindre notre équipe à Montreuil (93). MissionsProposer des idées culinaires innovantes et créativesRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer la sécurité et celle de ses...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à MONTREUIL 93. Type de contrat : CDI- 35h/semaine Ce site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saisons. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 -...
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Chef de Cuisine en Résidence
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôleNous recherchons un Second de Cuisine en CDI pour rejoindre notre équipe en résidence médicalisée à Montreuil. Vos missions seront multiples :Proposer des idées culinaires innovantesRéaliser des plats de qualité en respectant les normes d'hygièneAssurer la sécurité des patients et des collèguesConnaître les textures modifiées et les...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 2 semaines
Montreuil, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité. Type de contrat : CDI- 35h/semaine Ce site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer l'ensemble des activités de production culinaireAssurer la gestion efficace des approvisionnements et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Montreuil, Île-de-France Region Ile de France Temps pleinMissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...
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Chef de Cuisine en Résidence
il y a 3 semaines
Montreuil, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Second de cuisine en CDI pour une résidence médicalisée basée à Montreuil. Vos missions :Laisser exprimer ta créativité en étant force de propositionRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitéAssurer ta sécurité et celle de tes collèguesRespecter les normes d'hygiène (HACCP)Connaître...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 semaines
Montreuil, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Montreuil 93.Type de contrat : CDI - 35h/semaineCe site accueille 600 convives chaque midi, nous avons à cœur de travailler des produits frais, locaux et de saison.Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 -...