Chef de cuisine

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein
Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre résidence autonomie "La Marrière" à Nantes.

Missions principales :
  • Organiser et mettre en œuvre la fabrication de repas de haute qualité, en veillant à l'application stricte des règles d'hygiène (normes HACCP)
  • Réceptionner et contrôler les livraisons
  • Assurer et contrôler le nettoyage de la cuisine et des installations

Profil recherché :
  • Formation CAP ou BEP en cuisine, en hôtellerie-restauration, ou encore en traiteur, et une expérience de 3 ans minimum en cuisine traditionnelle et collective
  • Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène

Savoir-être :
  • Qualités relationnelles indispensables
  • Sens du travail en équipe
  • Ponctualité
  • Autonomie
  • Rigueur

Rattachement hiérarchique : Au Responsable d'établissement
Type de contrat : CDD à pourvoir dès que possible pour remplacement arrêt maladie longue durée
Horaires : Temps plein (67h/mois en moyenne, soit 35h/semaine), pas de coupure, 1 week-end sur 2 travaillé et le week-end de repos est de 3 jours.
Rémunération : 13,50€ Brut de l'heure, dont 5% de prime décentralisée + Reprise d'ancienneté à % sur le même poste
Lieu de travail : Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes
  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Département de la Mayenne Temps plein

    Le Département de la Mayenne recherche un chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAssistance à la cheffe ou au chef de cuisineAssister la cheffe ou le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Planification et répartition des activitésPlanifier et répartir les activités en fonction des postes...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie, ainsi qu'une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPADVous avez l'âme d'un chef passionné et souhaitez allier votre talent culinaire à une mission de cœur ?Notre EHPAD recherche son prochain Chef de Cuisine. Apportez du bonheur à nos résidents avec des plats savoureux et équilibrés.Vos missionsCréation de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un...

  • Alternance - Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) alternant(e) chef de cuisine pour intervenir dans nos établissements nantais.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à faire une différence auprès des personnes âgées, cette opportunité est pour vous.Vos missions principales, d'abord en binôme avec les cuisiniers et le chef de cuisine pour...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Notre Dame de Charité, Nantes. Vos missions Création de repas gourmands : Imaginez et réalisez des plats savoureux, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale. Contrôle des...

  • Chef de cuisine CDI

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste : Chef de Cuisine EHPADRejoignez notre équipe de soins pour améliorer la qualité de vie de nos résidents.MissionsCréation de repas : Imaginez et réalisez des plats gourmands, en mettant l'emphase sur la sécurité alimentaire.Contrôle des livraisons : Réceptionnez et contrôlez les livraisons pour garantir la qualité et la fraîcheur des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à la résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Vous serez chargé de la fabrication de repas de qualité et de la gestion de la cuisine.Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualitéRéceptionner et contrôler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    MissionAnsemble recherche un Second de CuisineVous serez chargé(e) de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission sera d'assurer la bonne réalisation des prestations.CompétencesDévelopper et mettre en place des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Demande de candidatureNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nantes.ResponsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineVous êtes chargé de la création de délices dans notre établissement médicosocial. Vos missions incluent la conception et la réalisation de repas gourmands, en respectant les normes HACCP pour une sécurité alimentaire optimale. Vous serez également responsable de la réception et du contrôle des livraisons, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Nantes, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

  • Chef de Cuisine EHPAD

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe culinaire pour faire la différencePoste : Chef de Cuisine EHPAD (H/F) - CDILieu : EHPAD Notre Dame de Charité, NantesVos missions, votre passionCréation de Délices : Imaginez et réalisez des repas gourmands, en mettant un point d'honneur à respecter les normes HACCP pour une sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recherchons un Second de Cuisine Spécialisé en Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Pontchâteau (44).FonctionVous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de RestoriaNous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.MissionNous proposons à nos collaborateurs un environnement de travail stimulant et une équipe formidable. Nous recherchons un individu motivé et passionné...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en cuisine avec ConvivioNous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nantes. Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine scolaire et de la préparation de repas de haute qualité pour nos convives.Responsabilités :Gestion de la cuisine et de l'équipe de...

  • Gestionnaire de Cuisine Chef

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Gestionnaire de Cuisine ChefNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine Chef chez Restalliance. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de cuisine et une connaissance approfondie des normes HACCP.Responsabilités :Animer une équipe de cuisine et participer à la réalisation...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable chez Restalliance. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de cuisine et une connaissance approfondie des normes HACCP.Responsabilités :Animer une équipe de cuisine et participer à la...