Gestionnaire de Cuisine Chef

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein
Gestionnaire de Cuisine Chef

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de Cuisine Chef chez Restalliance. Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion de cuisine et une connaissance approfondie des normes HACCP.

Responsabilités :

  • Animer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.
  • Piloter l'activité de la cuisine et offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
  • Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.
  • Participer à la vie de l'établissement de santé et assurer une bonne communication avec le client.
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Compétences requises :

  • Expérience réussie sur un poste équivalent.
  • Maitrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
  • Connaissance de l'outil informatique.

Conditions d'emploi :

  • CDI temps plein basé à Nantes.
  • Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-16h00 (journées continues) + un week-end sur quatre de travaillé + 16 RTT.
  • Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE.

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

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  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

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  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Gestionnaire pour nos restaurants d'entreprise sur le secteur de la Loire Atlantique.Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning : Du lundi au vendredi de 6h45 à 15h30Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fourni...MissionsVous souhaitez plus de détails sur les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    Un Défi Culinaire et GestionnaireVous êtes un chef de cuisine expérimenté, diplômé en cuisine et ayant une expérience professionnelle en gestion. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi qui vous permettra de mettre vos compétences à l'épreuve et de vous développer dans un environnement stimulant.MissionVous serez chargé de la gestion du...


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    Gestionnaire de production de la cuisine centraleNantes Métropole recherche un gestionnaire de production pour la cuisine centrale. Vous serez responsable de la gestion des activités de production, de la coordination des équipes de cuisiniers et de la mise en œuvre des procédures d'hygiène alimentaire.Compétences requises :Expérience en gestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restoria Temps plein

    À propos de RestoriaNous sommes une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous sommes fiers de notre savoir-faire.MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine qui partagera nos valeurs et nous aidera à atteindre nos objectifs. Vous serez en...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement à Nantes. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la cuisine et être capable de veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP).Les missions principalesLes principales...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

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    il y a 6 jours


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  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour l'établissement de VYV 3 PAYS DE LA LOIRE à Nantes. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et collective, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des repas.Missions principalesVoici les principales missions du Chef de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV3 Pays de la Loire Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à la Résidence autonomie "La Marrière" à Nantes. Missions principales :Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP)Réceptionner et contrôler les livraisonsAssurer et contrôler le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'établissement "le Parc de l'Amande" à Nantes. Le candidat idéal possèdera une formation de niveau CAP ou BEP en cuisine, hôtellerie-restauration, traiteur ou pâtisserie, ainsi qu'une expérience équivalente en cuisine traditionnelle et...

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    il y a 1 semaine


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    il y a 1 semaine


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  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Offre de PosteConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Gérant.e secteur vallée de l'Erdre (44) pour l'un de ses restaurants.Compétences et ResponsabilitésApporter son savoir-faire culinaire et son expérience de chef de cuisine pour créer des repas à base de produits frais.Gérer l'organisation de la production et la...