Emplois actuels liés à Chef de cuisine en collectivité H/F - SaintMalôduBois, Pays de la Loire - Reso 85

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'établissementRESO85, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée, recherche un Chef de cuisine pour l'un de ses adhérents.MissionVous êtes passionné de cuisine et vous souhaitez vous réaliser dans une structure à taille humaine ? Ce poste est fait...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Missions clésLa responsabilité première du chef de cuisine est de diriger l'équipe de cuisine et de garantir la qualité des repas préparés pour les résidents et les clients. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de la planification, de l'achat des ingrédients, de la préparation et de la présentation des plats. Vous devrez...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    Mission de l'équipeÀ RESO 85, nous sommes spécialisés dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésVous serez responsable de la production des repas pour 400 couverts environ. Vous travaillerez essentiellement avec des...

  • Chef de cuisine de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    Description du posteRéférence : RESO85Le groupe RESO85, spécialiste en recrutement dans l'hôtellerie restauration sur la Vendée, recherche un(e) Cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses adhérents situé à 10 minutes de St Gilles Croix de Vie.MissionL'objectif de ce poste est de proposer des plats de qualité aux résidents de l'établissement,...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Saint-Saturnin-du-Limet, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de chef cuisinier de collectivitéNous recherchons un chef cuisinier de collectivité pour l'un de nos clients situé dans la région de Craon. Le candidat idéal possèdera une expérience dans la collectivité et sera capable de gérer une équipe en autonomie. Les responsabilités incluent la production de repas, la gestion des stocks et la mise en...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 4 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À propos de l'entrepriseReso85 est un groupement d'employeurs spécialisé dans le recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.MissionNous recherchons un employé de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe.Pour un de nos adhérents situé à proximité de Saint Malô du bois, nous recherchons :Un employé de...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    L'agence Adecco recrute pour son client un chef de cuisine de collectivité (h/f) pour un poste à pourvoir dès que possible en contrat intérimaire à temps plein en journée, pouvant déboucher sur un CDI. Le chef de cuisine de collectivité (h/f) jouera un rôle clé dans le succès du développement de notre client. Il/elle sera responsable de la...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 3 semaines

    Saint-Quentin, Hauts-de-France RAS Intérim Temps plein

    Vous recherchez un employé pour vos besoins en matière de cuisine collective ? RAS Intérim propose un poste de cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses clients basés à Saint-Quentin.Missions :• Préparation de plats cuisinés• Epluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d'hygiène et de sécurité• Conditionnement et...

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin-du-Limet, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de Cuisinier en CollectivitéNous recherchons pour nos clients des cuisiniers expérimentés en Collectivité sur le département 53.ResponsabilitésVous serez responsable de la production de repas en autonomie, en respectant les normes HACCP. Vous devrez également maîtriser les techniques culinaires, les textures modifiées et les régimes...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) Cuisinier de collectivité H/F pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité, avec une quarantaine de...

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 3 semaines

    Saint-Martin-du-Limet, Pays de la Loire, France FOOD INTERIM Temps plein

    Étant donné votre expérience dans la collectivité, nous recherchons un cuisinier professionnel pour prendre en charge la production de repas dans un environnement autonome. Nous attendons de vous une bonne maîtrise des normes HACCP, ainsi que des connaissances approfondies des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires....

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 4 semaines

    Saint-Quentin, Hauts-de-France RAS Intérim Temps plein

    RAS Intérim, réseau d'agences d'emploi, recherche un Cuisinier de collectivité pour l'un de ses clients basés à St Quentin.Missions :Préparation de plats cuisinésEpluchage, coupe, confection et cuisson selon les normes d'hygiène et de sécuritéConditionnement et étiquetage des produitsNettoyer et désinfecter les locaux et le matériel de...

  • Cuisinier polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    A propos de la positionRésident de l'établissement de santé, nous recherchons un(e) cuisinier polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe dédiée à la cuisine.MissionsVous serez chargé(e) de la production froide des entrées et des desserts, dresserez les plats, effectuerez le service à l'assiette auprès des résidents, participerez à la...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) cuisinier de collectivité pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité d'un établissement de santé,...

  • Cuisinier polyvalent de confiance

    il y a 3 semaines

    Saint-Malô-du-Bois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein

    À Reso 85, nous recherchons un Employé polyvalent de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionNous sommes à la recherche d'une personne passionnée de cuisine, qui souhaite se réaliser et s'impliquer dans une structure à taille humaine. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison, pour garantir aux...

  • Chef de Cuisine à Temps Plein

    il y a 3 semaines

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    L'agence ADECCO recrute pour son client un Cuisinier de Collectivité (h/f) basé à ST LAURENT SUR SEVRE. En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de notre client. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaboration avec l'équipe en place pour assurer un...

  • Chef de cuisine collectif

    il y a 4 semaines

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France ADECCO Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client un Chef de cuisine collectif (h/f).En tant que Chef de cuisine collectif (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de notre client. Vos missions incluront :- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes de qualité- Gestion des approvisionnements et des stocks-...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    MissionRESO85, un groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un(e) cuisinier(e) pour l'un de ses adhérents situé à proximité de St Gilles Croix de Vie.Vous serez en charge de la production chaude et froide dans une cuisine de collectivité, avec un équipe de 60 couverts par jour. Les...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Poste de cuisinier de collectivitéMyJobCompany recherche un cuisinier de collectivité pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que cuisinier de collectivité, vous serez responsable de la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur.MissionsPréparer et cuisiner des plats en fonction...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Saint Herblain (44).Contrat : CDI temps complet, 35h/semaineHoraires : 06h00-13h30 du lundi au vendrediNombre de repas préparés sur le site : 4200 repas par jourNombre de collaborateurs sur site : 30 personnesPoste à pourvoir immédiatementVous êtes un...

Chef de cuisine en collectivité H/F

il y a 1 mois

SaintMalôduBois, Pays de la Loire, France Reso 85 Temps plein
A propos de l'offre

Reso 85, un groupement d'employeurs spécialisé en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration, recherche un chef de cuisine pour l'un de ses adhérents situé à la limite entre le 85 et le 49.

Mission

Vous êtes passionné de cuisine et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents, nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un établissement de santé qui produit des repas pour 400 couverts environ.

En cuisine, vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison, pour garantir aux clients un service de qualité.

Vous serez accueilli par une équipe de 3 personnes.



L'équipe : Vous travaillerez avec un chef gérant, un second de cuisine, un cuisinier et un employé polyvalent.

Le projet : En tant que bras droit du chef gérant, vous aurez la responsabilité de toute la production en cuisine (chaude et froide).

Votre rôle sera de garantir que chaque service se passe sans accroc, en gardant un haut niveau de qualité.

Pourquoi postuler ?

  • Un planning fixe et des horaires en continu.
  • Une prime de 13ème mois.
  • Un CSE intéressant.
  • Une prime de week-end (PAC PSM).
  • Une prime sur objectif.
  • Tenue fournie et entretenue par l'entreprise.

En plus de savoir maîtriser l'ensemble des techniques de base en cuisine, vos missions seront les suivantes :

  • Manager, encadrer et superviser le travail de votre équipe.
  • Réaliser (avec le reste de l'équipe) la production (maison) des entrées, des plats et des desserts.
  • Participer au service avec le reste de l'équipe.
  • Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (en direct ou via le logiciel interne).
  • Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement.
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à la vie de l'établissement (organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis des résidents...).

Éléments contractuels :

  • CDI.
  • 35H/semaine.
  • Du lundi au dimanche : planning en roulement (2 jours travaillés, 2 jours de repos ; 3 jours travaillés, 3 jours de repos).
  • Horaires en continu : 7h/18h.
  • 1 week-end sur 2.
  • Secteur Saint Malô du bois.
  • Entre 2200€ et 2400€ brut par mois (en fonction du profil).
Profil

Ce que nous recherchons :

  • Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients.
  • Esprit d'équipe : il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues et notamment avec votre binôme le chef gérant.
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation...

On vous a convaincu ? :

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

  • Un premier contact téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement.
  • Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
  • Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.