Apprenti cuisinier

il y a 1 semaine


La FertéMacé, Normandie, France Région Normandie Temps plein
Description de l'entité

L'établissement scolaire Région Normandie propose un stage de formation en cuisine pour les jeunes apprentis. Le lycée Guéhenno de Flers est un établissement qui sert des repas au midi et le soir, avec une équipe de 15 personnes, dont un responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration.

Missions

L'apprenti(e) sera accompagné(e) par le maître d'apprentissage et aura pour missions de :

  • Apprendre les techniques de base culinaire, des termes techniques, des modes de conservation et de stockage, de cuisson et d'assemblage.
  • Connaître les bons gestes, postures et ergonomie en cuisine. Précautions aux accidents de travail (coupure, brûlures etc...).
  • Participer à l'élaboration des menus.
  • Produire les différents éléments constitutifs d'un repas.
  • Dresser des plats.
  • Assurer la distribution des repas et l'approvisionnement des denrées.
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, mise en œuvre des règles HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
  • Appréhender la démarche d'introduction des produits locaux au restaurant scolaire (travail avec les fournisseurs, valorisation des produits dans des menus adaptés aux usagers de l'établissement...).
  • Être attentif aux évolutions du métier, et savoir adapter ses pratiques professionnelles.
Profil

Le candidat idéal est motivé, a un goût pour le travail d'équipe, est engagé dans le projet de formation, discrèt, curieux, communicant et prend des initiatives dans le temps souhaité.

Conditions générales

Le maître d'apprentissage occupe la fonction de cuisinier. La possibilité de restauration sur place et l'intégration dans l'équipe de restauration du lycée sont offertes.

CONDITION DE RECRUTEMENT : être préinscrit à une formation relevant d'un contrat d'apprentissage.


  • Apprenti cuisinier

    il y a 2 jours


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Apprenti cuisinierDescription de l'entitéLe lycée Guéhenno de Flers est un établissement scolaire qui propose des repas midi et soir. L'apprenti cuisinier sera accueilli dans une équipe de 15 personnes, dont 1 responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration.MissionsApprendre les...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 2 semaines


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéL'établissement scolaire Région Normandie propose un stage de formation en cuisine pour les jeunes apprentis. Le lycée Guéhenno de Flers est un établissement qui sert des repas au midi et le soir, avec une équipe de 15 personnes, dont un responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 3 semaines


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'offreL'établissement Région Normandie recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat sélectionné accompagnera le maître d'apprentissage dans la préparation et la réalisation de repas pour les élèves du lycée Guéhenno.MissionsApprendre les techniques de base culinaire, des termes...


  • La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'offreL'apprenti cuisinier sera accueilli dans une équipe dynamique de la Région Normandie, au sein du lycée Guéhenno de Flers. Cette formation en cuisine permettra à l'apprenti de développer ses compétences en restauration collective, dans un environnement professionnel.MissionsApprendre les techniques de base culinaire,...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Offre de formation en cuisineNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe de la brasserie HOPEN située à La Gorgue.MissionEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la présentation des desserts.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeConnaissance des...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 7 heures


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Offre d'emploi : Apprenti cuisinier H/FNous recherchons un apprenti cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe conviviale à la brasserie HOPEN située à La Gorgue.Compétences requisesPréparation et cuisson de platsDressage et présentation de platsRespect des règles d'hygièneCapacité à travailler en équipeFormation et expérienceNous...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLa brasserie HOPEN, située à La Gorgue, recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Description du posteEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, sous la supervision de notre chef cuisinier.Vos missions seront axées sur la qualité et la...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Offre de stage en cuisineNous recherchons un apprenti cuisinier pour rejoindre notre équipe de la brasserie HOPEN située à La Gorgue.MissionEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la présentation des desserts.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeConnaissance des...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLa brasserie HOPEN, située à la Gorgue, recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique.Description du posteEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, sous la supervision de notre chef cuisinier expérimenté.Vous travaillerez dans un environnement...

  • Apprenti cuisinier H/F

    Il y a 2 mois


    La Gorgue, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie HOPEN située à  LA GORGUE  recrute  un/e apprenti/e cuisinier/e .  Notre brasserie élabore ses plats à base de produits frais et de qualité. Nous proposons chaque jour un menu et un dessert du jour différent en plus des plats proposés à la carte. Description du poste En tant qu'apprenti/e...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 1 mois


    La Gorgue, France Intermarché Temps plein

    La brasserie HOPEN située à#xa0;LA GORGUE#xa0;recrute#xa0;un/e apprenti/e cuisinier/e.#xa0;Notre brasserie élabore ses plats à base de produits frais et de qualité. Nous proposons chaque jour un menu et un dessert du jour différent en plus des plats proposés à la carte.En tant qu'apprenti/e cuisinier/e, vous élaborez et confectionnez les entrées,...


  • La Roche-sur-Yon, France CREPERIE NOSTRESS Temps plein

    Recherche Apprenti(e) cuisinier(e) curieux(se) de découvrir un métier passionnant au service du client Type d'emploi : Apprentissage Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie HOPEN, membre du Groupement Les Mousquetaires , est une entreprise de restauration qui propose des plats de qualité. Description du poste En tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, sous la supervision de notre chef cuisinier. Vous travaillerez...

  • Apprenti cuisinier H/F

    Il y a 2 mois


    La Gorgue, France Intermarché Temps plein

    Description du posteEn tant qu'apprenti/e cuisinier/e, vous élaborez et confectionnez les entrées, plats et desserts avec l'appui de notre chef cuisinier (préparation, cuisson, dressage...)Vous effectuez vos missions dans le respect des règles d'hygiène.Au sein de notre brasserie HOPEN, vous avez la possibilité de proposer vos idées.Vous préparez un...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    Il y a 2 mois


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteEn tant qu'apprenti/e cuisinier/e, vous serez chargé/e de la création et de la préparation des entrées, plats et desserts sous la supervision de notre chef cuisinier. Cela inclut toutes les étapes de la préparation, de la cuisson au dressage.Vous exercerez vos fonctions en respectant strictement les normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier Apprenti H/F

    il y a 4 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Présentation du posteEn tant qu'apprenti/e cuisinier/e, vous serez chargé/e de la création et de la préparation des entrées, plats et desserts sous la supervision de notre chef cuisinier. Cela inclut toutes les étapes de la préparation, de la cuisson au dressage.Vous exercerez vos fonctions en respectant strictement les normes d'hygiène et de...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 3 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise La brasserie HOPEN, membre du Groupement Les Mousquetaires , est une entreprise de restauration qui propose des plats de qualité. Description du poste En tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats variés. Vous travaillerez en équipe avec les chefs cuisiniers...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Poste d'apprenti cuisinier H/FEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel dynamique.Compétences attendues :Préparation et cuisson de plats variésGestion de la cuisine et des équipementsTravail en équipe et communication efficaceRespect des règles d'hygiène...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    Poste d'apprenti cuisinier H/FEn tant qu'apprenti cuisinier, vous serez chargé de développer vos compétences culinaires dans un environnement professionnel dynamique.Compétences attendues :Préparation et cuisson de plats variésGestion de la cuisine et des équipementsTravail en équipe et communication efficaceRespect des règles d'hygiène...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Gorgue, Hauts-de-France Intermarché Temps plein

    La brasserie HOPEN est une entreprise de restauration qui recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe.Mission :Élaborer et confectionner les entrées, plats et desserts avec l'appui de notre chef cuisinier.Effectuer les missions dans le respect des règles d'hygiène.Proposer des idées pour améliorer la cuisine et les services.Compétences...

  • Apprenti Cuisinier F/H/X

    il y a 2 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionDevenez apprenti Cuisinier à Marseille : le CFA des Chefs et Clariane vous offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées.AvantagesUne formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une Clinique IniceaUne opportunité d'emploi en CDD/CDIProfilTu es...

  • Apprenti Cuisinier F/H/X

    il y a 2 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionDevenez apprenti Cuisinier à Marseille : le CFA des Chefs et Clariane vous offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées.AvantagesUne formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une Clinique IniceaUne opportunité d'emploi en CDD/CDIProfilTu es...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    La Roche-Bernard, Bretagne, France Auberge des Deux Magots Temps plein

    À propos de l'emploiNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en cuisine à l'Auberge des Deux Magots.MissionsContrôler et ranger les marchandisesFabriquer, dresser, envoyer les platsOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisCompétences requisesExpérience préalable en tant que Chef de...