Apprenti cuisinier

Il y a 2 mois


La FertéMacé, Normandie, France Région Normandie Temps plein
Description de l'entité

L'établissement scolaire Région Normandie propose un stage de formation en cuisine pour les jeunes apprentis. Le lycée Guéhenno de Flers est un établissement qui sert des repas au midi et le soir, avec une équipe de 15 personnes, dont un responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration.

Missions

L'apprenti(e) sera accompagné(e) par le maître d'apprentissage et aura pour missions de :

  • Apprendre les techniques de base culinaire, des termes techniques, des modes de conservation et de stockage, de cuisson et d'assemblage.
  • Connaître les bons gestes, postures et ergonomie en cuisine. Précautions aux accidents de travail (coupure, brûlures etc...).
  • Participer à l'élaboration des menus.
  • Produire les différents éléments constitutifs d'un repas.
  • Dresser des plats.
  • Assurer la distribution des repas et l'approvisionnement des denrées.
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, mise en œuvre des règles HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
  • Appréhender la démarche d'introduction des produits locaux au restaurant scolaire (travail avec les fournisseurs, valorisation des produits dans des menus adaptés aux usagers de l'établissement...).
  • Être attentif aux évolutions du métier, et savoir adapter ses pratiques professionnelles.
Profil

Le candidat idéal est motivé, a un goût pour le travail d'équipe, est engagé dans le projet de formation, discrèt, curieux, communicant et prend des initiatives dans le temps souhaité.

Conditions générales

Le maître d'apprentissage occupe la fonction de cuisinier. La possibilité de restauration sur place est offerte, ainsi que l'intégration dans l'équipe de restauration du lycée.

CONDITION DE RECRUTEMENT : être préinscrit à une formation relevant d'un contrat d'apprentissage.



  • La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Mission d'apprentissage en cuisineL'apprenti cuisinier est un membre clé de l'équipe de restauration du lycée Guéhenno de Flers.Les missions de l'apprenti cuisinier incluent l'acquisition des techniques de base culinaires, la connaissance des bons gestes et la participation à l'élaboration des menus.L'apprenti cuisinier...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 1 mois


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Apprenti cuisinierDescription de l'entitéLe lycée Guéhenno de Flers est un établissement scolaire qui propose des repas midi et soir. L'apprenti cuisinier sera accueilli dans une équipe de 15 personnes, dont 1 responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration.MissionsApprendre les...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 1 mois


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéL'établissement scolaire Région Normandie propose un stage de formation en cuisine pour les jeunes apprentis. Le lycée Guéhenno de Flers est un établissement qui sert des repas au midi et le soir, avec une équipe de 15 personnes, dont un responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents...

  • Apprenti cuisinier

    Il y a 2 mois


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'offreL'établissement Région Normandie recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat sélectionné accompagnera le maître d'apprentissage dans la préparation et la réalisation de repas pour les élèves du lycée Guéhenno.MissionsApprendre les techniques de base culinaire, des termes...

  • Apprenti cuisinier

    il y a 3 semaines


    La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe lycée Guéhenno de Flers est un établissement servant repas le midi dont en service satellite et le soir (internat) dont 50 en satellite.L'apprenti sera accueilli dans une équipe composée de 15 personnes dont 1 responsable d'équipe technique restauration, 3 cuisiniers et 8 agents d'entretien et de restauration...


  • La Ferté-Macé, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'offreL'apprenti cuisinier sera accueilli dans une équipe dynamique de la Région Normandie, au sein du lycée Guéhenno de Flers. Cette formation en cuisine permettra à l'apprenti de développer ses compétences en restauration collective, dans un environnement professionnel.MissionsApprendre les techniques de base culinaire,...


  • La Roche-sur-Yon, France CREPERIE NOSTRESS Temps plein

    Recherche Apprenti(e) cuisinier(e) curieux(se) de découvrir un métier passionnant au service du client Type d'emploi : Apprentissage Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier F/H/X

    il y a 1 semaine


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionEn tant qu'apprenti cuisinier, tu seras formé dans un environnement privilégié pour développer tes compétences culinaires.Au menu pour toi :

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 4 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    Bruay-la-Buissière (62), France Proch’emploi Temps plein

    Pour un restaurant bistronomique, PROCH EMPLOI recherche un apprenti cuisinier H-F En tant qu'apprenti, vous serez accompagné d'un tuteur pour la réalisation des plats froid et chaud. Vous commencerez par les entrées et desserts puis au fur et à mesure de votre apprentissage, vous réaliserez les plats proposés à la carte. Vous participez également...


  • La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionObtenez une formation complète en alternance en tant qu'apprenti(e) cuisinier(ère) à Marseille.Les AvantagesUne formation en alternance de 1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une clinique INICEAUne opportunité d'emploi en CDD/CDIProfilVous êtes passionné(e) de cuisine et motivé(e) ?Conditions d'AdmissionAvoir entre 17 et 29 ans...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    Votre Rôle En tant qu'Apprenti Cuisinier, vous rejoindrez l'équipe de RESTORIA, une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Vous travaillerez en alternance pour acquérir un véritable savoir-faire dans la cuisine. Missions Concevoir des plats sains et équilibrés à partir de...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 5 mois


    La Ciotat, France Bouche'Man Temps plein

    La boucherie Bouche'Man à La Ciotat recherche un cuisinier/traiteur pour compléter son équipe Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les demandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    il y a 2 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionRejoins notre équipe Inicea et deviens apprenti cuisinier à Marseille !Notre CFA des Chefs t'offre une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum.Au menu pour toi :Une formation en alternance avec une entreprise d'accueil dans une Clinique IniceaUne opportunité d'emploi en CDD/CDIUne formation gratuite et une...

  • Apprenti Cuisinier F/H/X

    il y a 3 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionDevenez apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille : le CFA des Chefs et Clariane vous offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées.AvantagesUne formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une Clinique IniceaUne opportunité d'emploi en CDD/CDIProfilTu...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Crau, France COTE COUR COTE GOURMANDS Temps plein

    MATYASY, pâtisserie/traiteur renommé dans le Var recherche pour son laboratoire de LA CRAU un(e) pâtissier(ère) H/F pour le poste d'apprenti cuisinier. Implanté depuis plus de 30ans sur la côte varoise, nous avons su conquérir nos clients grâce à la qualité de nos produits, faits maisons. **Profil recherché**: Dynamique et investi(e), vous...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 4 mois


    La Côte-Saint-André, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Cuisinier H/F Pour notre site de LA COTE-SAINT-ANDRE (38260) , nous recherchons un  Cuisinier H/F en CDD de surcroit .  A Apprentis d'Auteuil, fondation catholique reconnue d'utilité publique, avoir confiance en l'avenir, c'est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C'est également offrir à nos collaborateurs la...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    il y a 2 semaines


    La Destrousse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INICEA Temps plein

    MissionDevenez apprenti Cuisinier à Marseille : le CFA des Chefs et Clariane vous offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées.Au menu pour toi :Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximumUne entreprise d'accueil dans une Clinique IniceaUne opportunité d'emploi en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Côte-Saint-André, Auvergne-Rhône-Alpes, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Cuisinier H/FApprentis d'Auteuil, une école de formation professionnelle, recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe.MissionsPréparer les repasRéaliser des préparations culinairesRespecter la liste des aliments définis dans les menusAssurer la finition et la présentation des platsContrôler la qualité, la quantité et l'allotissement de la...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Seyne-sur-Mer, France Fondation Apprentis d'Auteuil Temps plein

    **Cuisinier (H/F)** A Apprentis d’Auteuil, fondation catholique reconnue d’utilité publique et acteur engagé dans le champ de l’Économie Sociale et Solidaire, avoir confiance en l’avenir, c’est permettre à chaque jeune de trouver sa place dans la société. C’est également offrir à nos collaborateurs la possibilité de travailler et...

  • Apprenti cuisinier F/H/X

    Il y a 5 mois


    La Destrousse, France INICEA Temps plein

    Mission Deviens apprenti(e) Cuisinier(ère) à Marseille :  le CFA des Chefs et Clariane t’offrent tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi : Une formation en alternance enrichie et diplômante d'1 à 2 ans maximum Une entreprise d’accueil dans une Clinique Inicea Une...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 5 mois


    La Rochelle, France sarl jacquier Temps plein

    Nouveau restaurant en plein cœur du centre-ville de la Rochelle, près des deux Tours LE MAILLON, restaurant bistronomique recherche en salle et en cuisine, apprenti CAP / BEP / BAC Equipe jeune et dynamique Fermeture annuel janvier et fevrier. Type d'emploi : Alternance Salaire : 500,00€ à 1 100,00€ par mois Avantages: - Horaires...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 4 mois


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un/une pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera sous la responsabilité d'un chef de cuisine ayant 25 années d'expériences et de nombreux apprentis formés à son actif, Brigade composée d'un chef, d'un second, d'un chef de partie et de deux apprentis, Recherchons apprenti CAP,...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Description de poste Résumé du poste Nous recherchons un/une pour rejoindre notre équipe de restauration. Le/la sera sous la responsabilité d'un chef de cuisine ayant 25 années d'expériences et de nombreux apprentis formés à son actif, Brigade composée d'un chef, d'un second, d'un chef de partie et de deux apprentis, Recherchons apprenti CAP,...


  • Saint-Jacques-de-la-Lande, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives. **Mission**: **Passionné de cuisine, alors ce poste...