Chef de Cuisine Directeur

il y a 4 semaines


GennessurSeiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

Rôle et Responsabilités

Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Compétences et Qualités

Vous devez être créatif, chef d'orchestre et bon gestionnaire. Vous devez être capable d'optimiser les ressources, de prendre des décisions éclairées et d'atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Conditions d'Emploi

L'établissement compte 4 personnes et environ 110 couverts. Vous travaillerez un weekend sur deux. La rémunération associée est de 2600€ brut x13 mois + 10% de variable.

Environnement de Travail

Nous recherchons un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant, vous êtes doté d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Votre Mission

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la détermination des menus à partir des concepts et du contrat. Vous serez garant de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Vous Serez

Un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigerez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Comment Postuler

Nous vous attendons pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur au sein de notre établissement de santé situé à Gennes. Ce poste est responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de cuisineConnaissance des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes-sur-Seiche.Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client-partenaire et de vos convives.Compétences requisesCapacité à gérer une...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un chef de cuisine principal pour rejoindre notre équipe à Gennes-sur-Seiche. En tant que chef de cuisine principal, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'animation de l'équipe. Vous devrez assurer la qualité des repas et la satisfaction des convives . Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France CHATEAU LE PRIEURE Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de cuisine au Château Le PrieureRécemment récompensée par une Toque au Gault et Millau, notre brigade du Chef Prouteau cherche un chef de partie pour la saison ou pour la vie.Vos missionsVous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger, office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes-sur-Seiche.Vous serez chargé de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks.Compétences requisesExpérience dans la gestion de restaurantConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France Elior Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients.Compétences requisesExpérience dans la production culinaireCapacité à gérer une équipeConnaissance des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Piré-sur-Seiche, Bretagne, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    Restaurant "Le Temps Qu'il Faut" recherche un CHEF DE CUISINE pour gérer la mise en place de la cuisine et la fabrication des pizzas au menu et selon les commandes des clients.Responsabilités :Gestion et suivi des approvisionnementsNettoyage et entretien de la cuisine suivant les normes HACCPCréation de nouvelles recettes pour le menuCompétences...


  • Piré-sur-Seiche, Bretagne, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    Récupérez un poste de Chef de cuisine dans notre restaurant Le Temps Qu'il Faut situé à Piré sur Seiche ! • Vous être chargé de gérer la mise en place de la cuisine et de la fabrication des pizzas au menu et selon les commandes des clients.• Vous être responsable du gestion des approvisionnements et du nettoyage de la cuisine suivant les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France Madame Ao Temps plein

    MissionVous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique et polyvalente au sein de Madame Ao, où vous serez chargé de réaliser l'ensemble des propositions à la carte (entrées, plats, desserts) dans un environnement respectueux des règles d'hygiène et de traçabilité.Compétences requisesOrganisation et capacité d'adaptationPolyvalence et esprit...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Rejoignez notre équipe de MyJobCompany en tant que cuisinier en restauration collective !Compétences attenduesBonne connaissance des techniques culinairesCapacité à travailler en équipe et bon relationnelSens de l'organisation et de la gestion des prioritésRespect des normes d'hygiène et de sécuritéAvantagesÉquipe chaleureuse et...

  • Chef gérant F/H

    il y a 4 semaines


    Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons un chef gérant pour l'un de nos établissements de santé situé à Gennes.Equipe composée de 4 personnes. Environ 110 couverts.Travaille un weekend sur deuxRémunération associée : 2600€ brut x13 mois + 10% de variable.En tant que chef gérant, vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, tout en animant...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France BDS Vern Temps plein

    Voici 7 raisons pour lesquelles nous sommes une équipe exceptionnelle :Nous sommes des équipes hyper soudées, dynamiques et passionnées par notre métier.Nous travaillons avec des produits de qualité et proposons une expérience client variée et riche.Nous valorisons toutes les compétences et mettons tout en œuvre pour offrir à nos salariés la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La commune de Noyal-sur-Vilaine, située dans le territoire du pays de Chateaugiron, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine centrale.La cuisine centrale produit en moyenne 200 repas/jour en période scolaire et les repas du centre de loisirs. Une attention forte est portée à la démarche d'approvisionnement favorisant les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La commune du Pays de Chateaugiron recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe!MissionsProduction et valorisation des préparations culinaires : entrées (froides et chaudes), plats et dessertsParticiper à l'élaboration des menus et au passage des commandes de denrées alimentaires via une plateforme d'achatPréparer les matières alimentaires...

  • Chef de cuisine sushiman

    il y a 2 semaines


    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France Madame Ao Temps plein

    Qui sommes-nous ?Madame AO est une entreprise qui propose une cuisine asiatique saine et gourmande.Rejoindre notre équipe, c'est rejoindre une équipe dynamique et conviviale où l'harmonie des saveurs, des couleurs et des textures vous feront voyager instantanément.Nous sommes à la recherche d'un Sushiman passionné pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Servon-sur-Vilaine, Bretagne, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West, une entreprise de restauration thématique, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la transformation des ingrédients culinaires, ainsi que de la réalisation des opérations de nettoyage du poste de travail.Nous recherchons...

  • Sushi Chef

    il y a 4 semaines


    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France Hanami Sushi Temps plein

    Hanami Sushi recherche un Sushi Chef passionnéNotre équipe est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de préparer des sushis de haute qualité, avec une attention particulière à la présentation et au goût.Compétences requisesExpérience confirmée en tant que Sushi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Servon-sur-Vilaine, Bretagne, France Old Wild West Temps plein

    À Old Wild West, nous sommes fiers de proposer un environnement de travail unique et stimulant pour nos équipes. Notre concept phare, inspiré de l'Old West, offre une expérience culinaire exceptionnelle et une atmosphère chaleureuse.Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la...


  • Vieux-Vy-sur-Couesnon, Bretagne, France NORMAN BREIZH RECRUTEMENT Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre client à Dol de Bretagne. Vos missions : Éplucher les légumes avec soin Effectuer la plonge avec efficacité Préparer les assiettes en fonction du modèle donné par le chef de cuisine Nettoyer la cuisine avec attention aux détailsVos qualités au travail : Soigner le bien-être de la clientèle Aimer le...

  • Sushi Chef

    il y a 4 semaines


    Vern-sur-Seiche, Bretagne, France Hanami Sushi Temps plein

    Hanami Sushi recherche un(e) Sushi Chef confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et ambitieuse.Compétences requises :Expérience confirmée en tant que Sushi ChefMaîtrise des techniques de préparation de sushisPassion pour la cuisine japonaiseCapacité à travailler en équipeSens aigu du service clientAvantages :Rémunération attractiveDes...