Chef de l'Atelier Culinaire

il y a 4 semaines


DammarielesLys, Île-de-France Elior Group Temps plein

Mission

Le poste de Responsable de l'Atelier Culinaire est un rôle clé au sein de l'entreprise Elior Group. Vous serez chargé de coordonner et de superviser la préparation des commandes de l'atelier culinaire, en respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Compétences requises

  • Expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe
  • Connaissance de la gestion des denrées alimentaires (DLC)
  • Autonomie et réactivité

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs
  • Avantage en nature sur les repas
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionResponsable de l'atelier culinaire :L'atelier culinaire d'Elior Group recherche un(e) responsable de l'atelier pour gérer la préparation de commandes.ResponsabilitésCoordiner et superviser la préparation des commandes.Animer et organiser le travail de l'équipe.Coordonner les activités avec les autres ateliers.Suivre les...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe responsable de l'atelier allotissement est chargé de coordonner et de superviser la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.MissionVous êtes rattaché(e) au responsable de production et vous animez et organisez le travail...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Allotissement pour notre Atelier Culinaire situé à Dammarie les Lys. Rôle Vous serez responsable de la coordination et de la supervision de la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vous...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement Culinaire pour son atelier culinaire situé à Dammarie-les-Lys.Contrat : CDIHoraires : 11H-18H30Nombre de repas préparés sur le site : 7000Nombre de collaborateurs sur le site : 40Nombre de collaborateurs à encadrer : 6Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Dammarie-les-Lys, France.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire...

  • Cuisinier Qualifié

    il y a 2 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionLe poste de Second de Cuisine est ouvert au sein d'une équipe dynamique d'Ansamble.Vous serez chargé de coordonner les activités de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine, pour garantir l'excellence de nos repas.ResponsabilitésOrganisation de la production culinaireMise en place et contrôle des directives et procédures...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire situé à Dammarie-les-Lys.Contrat : CDIHoraires : 11H-18H30Nombre de repas préparés : 7000Nombre de collaborateurs : 40Nombre de collaborateurs à encadrer : 6Vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre d'EmploiNos équipes travaillent dans le secteur de la restauration collective, pour répondre aux besoins de nos clients. Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Allotissement/Préparation de commandes F/H basé à Dammarie-les-Lys (77190).Détails du PosteSous la responsabilité du responsable de production, vous coordonner et supervisez la...


  • Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Picard Temps plein

    À propos de l'EntreprisePicard est une entreprise qui se démarque par sa mission « Nourrir sans cesse l'amour du bon ». Avec plus de 1 100 magasins en France et une équipe de 5 000 collaborateurs, nous sommes convaincus que chaque jour est une occasion nouvelle de faire plaisir et de se faire plaisir.Mon PosteJe suis rattaché à la direction...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recrute un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé dans la région. Description de la missionCette mission est axée sur l'organisation de la production culinaire, la mise en place et le contrôle des procédures de fabrication des plats, ainsi que la gestion administrative du personnel de cuisine. Compétences...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...


  • Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France Partnaire BETHUNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Partnaire, un partenaire de confiance pour vos carrières.A propos du poste : Nous recherchons un conseiller commercial culinaire pour renforcer notre équipe à Béthune. Vous aurez en charge :D'appeler les clients inscrits au fichier pour reprendre contact avec eux.Proposer les nouveautés et apporter votre savoir-faire...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil dans un établissement 5* de la Collection MGallery, le poste de Chef de partie vous offre l'occasion de rejoindre une équipe passionnée et de travailler dans un environnement de haute qualité.En tant que Chef de partie, vous serez en charge de la production de mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les...


  • Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France Partnaire BETHUNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Partnaire, un partenaire de confiance pour vos carrières.A propos du poste : Nous recherchons un conseiller commercial culinaire pour renforcer notre équipe à Béthune. Vous serez en charge de :D'appeler les clients inscrits pour reprendre contact avec eux.Proposer les nouveautés et conseiller les clients par rapport à...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...


  • Aire-sur-la-Lys, Hauts-de-France Partnaire BETHUNE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Partnaire, un partenaire de confiance pour vos carrières.A propos du poste : Notre client, un acteur majeur dans la distribution de produits surgelés, recherche des conseillers commerciaux téléphoniques pour renforcer ses équipes.Vous aurez en charge :D'appeler les clients inscrits au fichier afin de reprendre contact...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre d'emploi : Employé de restauration collectiveNotre agence Manpower Evry Restauration cherche un Employé de restauration collective (H/F) sur le secteur de Dammarie-les-Lys.Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de :Préparation et dressage des entrées et dessertsServiceNettoyage et débarrassage du poste de...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Fundación Ellen Poidatz Temps plein

    Fondation Ellen Poidatz, une plateforme d'excellence en transformation médico-sociale dans l'Île-de-France, vous propose un poste de Chef de Service Coordination et Projets au sein de son équipe dynamique.Détails du PosteVous serez responsable de la coordination des parcours individuels des enfants et adolescents sous tutelle ou accompagnés par...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France TEREOS Temps plein

    Développez vos compétences en optimisant la performance industriellePoste : Le chef de projet industriel optimisation participe activement au pilotage de la performance industrielle (réalisation des objectifs, suivi des indicateurs d'activité, mesure de performance...) de l'activité industrielle de la Business Unit, en optimise la rentabilité...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Département de Seine et Marne Temps plein

    Mission du Service Administratif et FinancierL'objectif principal du Service Administratif et Financier est de garantir la bonne utilisation des deniers publics et de participer à la stratégie budgétaire de la Direction. Il est responsable de l'élaboration et du suivi du budget, ainsi que du contrôle de la consommation budgétaire.Fonctions...