Chef de Cuisine dans un EHPAD

Il y a 2 mois


NouvelleAquitaine, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

Vous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD en qualité de Cuisinier  F/H.

Vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. 150 couverts. 

Dans le cadre de vos MISSIONS, vous :

- Assurez la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)

- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Doser des ingrédients culinaires
- Savoir Préparer & Cuire les viandes, poissons ou légumes.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des - normes d'hygiène et sécurité (HACCP)
- Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans la gestion des commandes et stocks

Notre proposition :

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée:

Planning en 10H ( soit une semaine de 3 jours travaillés et une semaine de 4 jours travaillés )

horaires : 7H - 13H30 // 16H30 - 20H 

Travail 1 week-end / 3

SALAIRE :2 000 euros brut + 13 eme mois, +Primes - Mutuelle - RTT

Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Des opportunités de mobilité France entière.

Votre apport :

  • de la passion et de la créativité
  • du dynamisme et de la polyvalence
  • de la bienveillance et un bon relationnel
  • des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation


  • Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Permis demandé : Permis NCLa structure moderne de Capijobnew est adaptée à l'accueil de personnes âgées et à leur confort. L'équipe restauration est composée du chef et de deux seconds de cuisine.Prise en soins complèteNos résidents bénéficient d'une prise en soins complète grâce à notre équipe médicale et paramédicale :...

  • Cuisinier EHPAD

    il y a 3 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoignez notre équipe de soins comme Cuisinier EHPAD, où vous contribuerez à la qualité de vie des résidents en préparant des repas adaptés à leurs besoins.MissionsPréparer des repas variés et sains en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et des plats pour garantir la...


  • Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier en Ehpad pour Remplacements en CDI/HFContexteL'établissement de soins pour personnes âgées recherche un cuisinier expérimenté pour remplacer les membres de l'équipe de cuisine en CDI/HF.Compétences et ExpériencesTitulaire du CAP cuisineExpérience en collectivitéCompétences en cuisine et en pâtisserieMaîtrise...

  • Cuisinier pour un Ehpad

    il y a 4 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de soinsVous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD situé à Le grand village plage (17370) en qualité de Cuisinier F/H.MissionsAssurer la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime...

  • Cuisinier EHPAD

    il y a 4 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoignez notre équipe de soins comme Cuisinier EHPAD, où vous contribuerez à la qualité de vie des résidents en préparant des repas adaptés à leurs besoins.MissionsPréparer des repas variés et sains en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et des plats pour garantir la...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Chef de cuisine en restauration collective **Les missions** • Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective • Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation **Le profil recherché** • Vous êtes d'emploi • Vous avez un niveau CAP en restauration ou une...

  • Cuisinier EHPAD

    il y a 1 mois


    Nouvelle-Aquitaine, France COLISEE Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoignez notre équipe de soins comme Cuisinier EHPAD, où vous contribuerez à la qualité de vie des résidents en préparant des repas adaptés à leurs besoins.MissionsPréparer des repas variés et sains en fonction des régimes et capacités des résidentsContrôler la qualité des produits et des plats pour garantir la...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un candidat motivé et expérimenté en restauration. Vous devrez...


  • Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Poste de Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe en collectivité d'entreprises. Compétences requises : - Titulaire du CAP cuisine - Expérience en collectivité - Connaissance des normes de sécurité culinaire Responsabilités : - Préparer et réaliser les repas pour les résidents - Gérer l'entretien de la...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Les missions> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestationLe profil recherché> Vous êtes d'emploi> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration> Vous souhaitez vous professionnaliser...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un candidat motivé et expérimenté en restauration. Vous devrez...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective. Vous devrez également cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un demandeur d'emploi motivé et expérimenté en restauration. Vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Offre de posteNiveau de poste: Chef de CuisineType de contrat: CDIHoraires: Temps complet du lundi au vendrediMissionsPréparation et organisation: Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide, garantir la qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Satisfaction des convives: Assurer la satisfaction des convives par la...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    MissionsVous serez chargé de l'organisation de la production, en assurant la sécurité alimentaire et en suivant la gestion d'une cuisine collective.Cuisinez en restauration collective et encadrez la réalisation de la prestation.Profil recherchéNous recherchons un demandeur d'emploi motivé.Vous devez avoir un niveau CAP en restauration ou une...


  • Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Vous rejoignez notre équipe de restaurationVous allez intégrer le service restauration d'un EHPAD situé sur l'île Oléron en qualité de Cuisinier F/H.MissionsAssurer la production culinaire chaude et froide pour les convives (avec des régimes et textures modifiées)Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel,...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Encadrez et animez une équipe culinaire dans un environnement dynamique !VVF et MMV recherchent un Chef de Cuisine passionné pour piloter la production culinaire au sein de nos établissements. Vous serez responsable de l'organisation, de la gestion et du respect des normes d'hygiène alimentaire.Vos missions :Planifier et superviser la préparation des...


  • Nouvelle-Aquitaine, France VVF et MMV Temps plein

    Missions clés> Organiser la production en assurant la sécurité alimentaire et suivre la gestion d'une cuisine collective> Cuisiner en restauration collective et encadrer la réalisation de la prestationProfil recherché> Vous êtes un professionnel expérimenté> Vous avez un niveau CAP en restauration ou une expérience en restauration> Vous souhaitez...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'entreprise Capijobnew.Compétences requisesExpérience confirmée derrière les fourneauxConnaissance des recettes italiennes revisitéesCapacité à gérer une équipe de cuisineDiplôme en restauration ou...


  • Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle:Vous rejoindrez l'équipe de restauration d'un EHPAD situé à Le Grand Village Plage, sur l'île d'Oléron, en qualité de Cuisinier F/H.Vous serez chargé de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble des résidents.Vos missions:Assurer la production culinaire chaude et froide pour les...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines


    Nouvelle-Aquitaine, France Capijobnew Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration sur site. Vous serez chargé(e) de la préparation de repas de haute qualité pour nos convives fragilisés.Compétences requisesRespecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)Gérer l'approvisionnement : réception des marchandises,...