Chef de Partie H/F

il y a 4 semaines


La BauleEscoublac, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - La Baule-Escoublac Temps plein

Mission

Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Monica - Le Clan des Mamma.

Activités/Tâches

Superviser la préparation des plats attribués à sa section.

Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.

Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.

Participer à l'envoi des plats dans un délai convenable.

Organiser son poste de travail.

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP.

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients.

Compétences et Connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client.
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Sens du travail d'équipe.

Qualité Demandées

  • Dynamisme.
  • Autonomie.
  • Flexibilité.
  • Pédagogie.
  • Leadership.
  • Aisance relationnelle.
  • Gestion du stress.

Conditions

Type de contrat : CDI - (39H).

Statut : Employé.

Prise de poste : Dès que possible.

Coupure : Oui.

Disponibilité : Semaine et week-end.

Avantages

Rémunération : Selon profil.

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram).

Mutuelle Alan.

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants.

Pourboires.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie - H/FL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Mission :Contrôler la qualité des mets et des produits.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.Participer à la...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe conviviale et venez exercer votre talent pour une aventure culinaire face à la mer !Nous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine élégante et conviviale.Vos missions principales seront de réaliser les préparations préliminaires, de cuisiner les plats selon les standards de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France GOLDEN TULIP La Baule Temps plein

    Situé au cœur de la presqu'île La Baule-Guérande, le GOLDEN TULIP La Baule est un établissement 4*, ouvert à l'année et gros porteur sur le secteur hôtelier local.Il dispose de 157 chambres et suites, 10 salles de séminaire, 1 restaurant accueillant jusqu'à 150 couverts, un parking de plus de 120 places gratuites et une piscine.Nous...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe conviviale et dynamique à LE MERCATO DE L'EMPLOI.Vos missions principales en binôme avec Marc seront :Réalisation des préparations préliminairesCuisiner les plats selon les standards de l'établissementGarantir la qualité constante des produits fabriqués et la satisfaction des...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Le Saint Christophe, un hôtel situé à deux pas de la plage de La Baule, dans le groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS.Notre ambition est de transformer l'expérience client en enchantement. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie passionné de cuisine et de gastronomie, qui saura chouchouter les papilles de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade culinaire.Missions PrincipalesContrôler la qualité des mets et des produits.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.Participer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - La Baule-Escoublac Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à la Bonbonnière. Vous serez chargé de superviser la préparation des plats attribués à votre section, de gérer la mise en place de la cuisine et d'élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Vous devrez veiller à la qualité et à la mise en valeur des...

  • Chef de partie h/f

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Valérie Froment Mercato de l'Emploi Temps plein

    Rêvez-vous de cuisiner avec l'océan comme horizon ?Nous recherchons pour notre client un Chef de partie dans un établissement réputé, élégant et convivial, où vous pourrez développer vos compétences en cuisine de mer.A la carte : fruits de mer, poissons, et pièces de viandes de qualité, uniquement des produits frais, locaux et de saison.Vos...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de l'offreNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine de haute qualité. Si vous êtes passionné par la cuisine française et que vous avez une expérience réussie dans ce poste, nous voulons vous rencontrer.MissionVos missions principales seront de :Réaliser les préparations préliminaires avec précision et...

  • Chef de partie F/H

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HL'entreprise Le Saint Christophe, membre du groupe Beautiful Life Hotels, vous accueille dans un cadre exceptionnel à deux pas de la plage de La Baule.Nous sommes fiers de proposer un environnement de travail agréable et dynamique, où chaque membre de l'équipe peut se développer et se réaliser.MissionVotre rôle...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Hôtel Barrière L'Hermitage La BauleA propos du poste : Chef de PartiePrincipales missions :Contrôler la qualité des mets et des produits.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Retrouvez votre place dans l'un des plus beaux établissements hôteliers de la baie de La Baule !Nous vous proposons :Une expérience inéditeAu sein d'une brigade polyvalente, vous serez en charge de maîtriser la réalisation de plats pour tous les types d'événements : bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc. Vous travaillerez sous...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - La Baule-Escoublac Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Monica - Le Clan des Mamma.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa section.Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.Participer à l'envoi des...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Valérie Froment Mercato de l'Emploi Temps plein

    Rêvez-vous de cuisiner avec l'océan comme horizon?Nous recherchons pour notre client un Cuisinier de Partie dans un établissement réputé, élégant et convivial, où vous pourrez développer vos compétences et votre créativité.A la carte : fruits de mer, poissons, et pièces de viandes de qualité, uniquement des produits frais, locaux et de...

  • Chef de projet comptable H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France https:linkfinance.comsitemap Temps plein

    Nous recherchons un Chef de projet comptable H/F pour rejoindre notre équipe de professionnels comptables. Vous serez chargé(e) de prendre en charge un portefeuille varié (BIC, BNC, SCI...) en totale autonomie, supervisé par un Chef de Mission. Vous bénéficierez d'une environnement dématérialisé avec des outils performants et d'une rémunération...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste de Second de CuisineDescription du posteL'établissement Les Fils à Maman, situé à La Baule-Escoublac, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Cette opportunité est idéale pour les professionnels du secteur souhaitant se lancer dans un nouveau défi.Compétences et responsabilitésGérer la mise en place de la...


  • La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Stelliant Temps plein

    Description de l'offreIntitulé du posteChef de chantier Décontamination H/FContratDescription de la missionLe Groupe Stelliant recrute pour sa filiale AAD PHENIX II, spécialisée dans les solutions après sinistres (incendies & dégâts des eaux), un Chef de chantier H/F spécialisé en décontamination pour son secteur d'Orléans...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous recherchez un défi culinaire excitant ?Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la création de nouveaux desserts et de la présentation des assiettes.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres chefs pour...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Notre équipe de LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Baule.MissionEn tant que Chef de Service, vous serez responsable de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous devrez garantir un service fluide et impeccable, en travaillant en étroite collaboration avec la cuisine.Vos principales...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps plein

    Accueil et ServiceL'Hôtel Barrière Le Royal La Baule recherche un Chef de Rang H/F pour rejoindre son équipe.ContexteSitué face à l'Océan Atlantique, notre restaurant Le Ponton propose une carte inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante, avec des produits locaux.MissionsAssurer l'accueil des clients et la qualité du service...