Chef de l'exploitation viticole

il y a 4 semaines


Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

DIRECTEUR(RICE) TECHNIQUE

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de directeur technique d'un domaine viticole de renom.

Le candidat idéal possèdera une formation supérieure en viticulture ou en œnologie et aura une expérience significative dans la gestion d'un domaine qualitatif bio.

Les missions principales seront :

  • Proposer et mettre en œuvre la stratégie technique en collaboration avec la direction.
  • Piloter le vignoble dans un souci constant de qualité raisin et dans le strict respect des normes de la viticulture biodynamique.
  • Assurer le suivi et le contrôle qualitatif : protection phytosanitaire, plans de fertilisation, rendements, maturité, sélection parcellaire...
  • Piloter et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif.
  • Gérer et veiller à la qualité de la production des vins du domaine en fonction des profils définis.
  • Déguster l'ensemble des cuvées et réaliser les assemblages.
  • Assurer le suivi œnologique et la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés.
  • Manager le personnel qui vous est rattaché tant en matière d'implication que de communication et d'animation.
  • Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements (produits phyto et œnologiques, matières sèches...).
  • Assurer les dégustations de présentation des produits.
  • Superviser les activités de conditionnement et être responsable de la qualité des vins.
  • Prendre en charge l'ensemble des aspects administratifs liés à la fonction : tenue des registres obligatoires...
  • Réaliser un reporting régulier.

Si vous êtes un professionnel expérimenté et motivé, nous vous invitons à postuler pour ce poste passionnant.



  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Profession : Chef de l'Exploitation ViticoleDétail de l'offre :L'entreprise GIRAUDIER CONSEIL recherche un chef de l'exploitation viticole pour gérer son domaine viticole situé en Côte d'Or. Le poste est basé sur un CDI et offre une rémunération estimée à environ 70 000 € par an.Missions principales :Stratégie technique : proposer et...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise GIRAUDIER CONSEIL recherche un Chef de culture viticole qualitatif pour gérer l'exploitation d'un domaine viticole dans le Centre Val de Loire.


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur(trice) de domaine responsable de l'exploitation viticoleRejoignez l'équipe de GIRAUDIER CONSEIL en tant que directeur(trice) de domaine responsable de l'exploitation viticole. Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du domaine, notamment la supervision du vignoble, la gestion des ressources humaines et la mise en œuvre des...

  • Chef de culture viticole

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Poste de Chef de culture viticoleRéférence de l'offre : R-01075Domaine viticole du Beaujolais recherche un(e) Chef de culture viticole pour gérer l'ensemble de l'exploitation viticole (10Ha en bio).Missions• Définir et mettre en place les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble en bio.• Réaliser les opérations de conduite de la vigne,...

  • Chef de culture viticole

    il y a 2 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Chef de culture viticole Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de culture viticole. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 10 permanents et de saisonniers, et devrez mettre en œuvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements phytosanitaires. Vous devrez également...

  • Chef de Domaine Viticole

    il y a 7 jours


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Chef de Domaine ViticolePrésentation du poste:Nous sommes à la recherche d'un Chef de Domaine Viticole expérimenté pour rejoindre notre équipe chez Giraudier Conseil.Compétences requises:Pour exercer avec succès ce rôle, vous devez disposer d'au moins 5 ans d'expérience dans une fonction similaire au sein d'un domaine qualitatif. Vous avez...

  • Chef de Cuisine Viticole

    il y a 2 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur de l'Exploitation Viticole :Le Directeur de l'Exploitation Viticole est chargé de la gestion de l'ensemble de l'exploitation viticole, notamment la partie technique et administrative du site, de la vigne au chai. Il doit garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins.Missions Principales :Proposer et mettre en œuvre...

  • Directeur(rice) d'exploitation

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur(rice) d'exploitationGiraudier Conseil recrute un directeur(rice) d'exploitation pour l'un de ses clients, un domaine viticole bio situé dans le sud-est de la France.MissionsLe directeur(rice) d'exploitation sera responsable de la gestion de l'ensemble de l'exploitation viticole, de la vigne au chai. Il/elle devra garantir la qualité et la...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Rejoignez GIRAUDIER CONSEIL comme directeur/trice d'exploitationRéférence de l'offre : DE-03093 Un domaine viticole bio de renommée au sud-est de la France recherche un(e) directeur(trice) d'exploitation expérimenté(e).Description du posteDans le respect des normes de la viticulture biologique, vous serez chargé(e) de diriger l'ensemble de...

  • Chef de culture viticole

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Professionnel de l'environnementRéférence de l'offre : R-01075Domaine viticole du Beaujolais recherche un(e) responsable de l'exploitation viticole.Détail de l'offreIntroduction :Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez pour mission de gérer l'ensemble de l'exploitation viticole (10Ha en bio). Vous managerez l'ensemble des aspects techniques...

  • Chef de domaine viticole

    il y a 3 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Responsable technique des opérationsBelle maison de Champagne de renommée internationale recherche un responsable technique des opérations.Détail de l'offreMissions• Diriger l'ensemble d'un domaine de 40Ha basé en Angleterre• Gérer le site de la vigne au chai avec comme objectif de garantir la qualité et la continuité des vins de la...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur(trice) d'exploitation viticole bioL'objectif principal de ce poste est de diriger l'ensemble de l'exploitation viticole, en garantissant la qualité, la conformité et la continuité des vins. Vous serez responsable du suivi de la qualité du travail et de la traçabilité des travaux à la vigne et au chai.MissionsProposer et mettre en œuvre la...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Rejoignez Giraudier Conseil pour une expérience de travail enrichissante en tant que Chef Technique Viticole.Description du posteDans le cadre de notre équipe dynamique, vous serez chargé(e) de diriger l'ensemble d'un domaine viticole basé dans le Kent. Votre rôle sera crucial pour garantir la qualité et la continuité des vins produits par notre...

  • Directeur(rice) de domaine

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    DIRECTEUR(RICE) DE DOMAINE Nous recherchons un Directeur(rice) de domaine pour notre magnifique domaine viticole familial basé au Sud de la Vallée du Rhône. Votre rôle consiste à diriger l'ensemble de l'exploitation viticole (70 Ha) et à garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins. Vous serez responsable de la gestion du...

  • Directeur(rice) d'exploitation

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur(rice) d'exploitationRecherchez-vous un poste qui vous permettra de mettre vos compétences en gestion et en direction à profit ?Notre domaine viticole bio recherche un directeur(rice) d'exploitation pour gérer l'ensemble de l'exploitation viticole (27Ha). Vous serez responsable de la partie technique et administrative du site, de la vigne au...

  • Responsable Vignoble

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Responsable Vignoble - Chef de Projet ViticoleL'entreprise GIRAUDIER CONSEIL recherche un responsable vignoble pour superviser la conduite du vignoble sur plusieurs sites. Vous serez responsable de la définition des itinéraires techniques, du management d'une équipe, de la mise en œuvre des moyens nécessaires, du suivi de la qualité du travail...

  • Chef de vignoble

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Recherche d'un Chef de vignoble H/FMaison de Vins Bourguignonne de renom recherche un(e) Chef de vignoble H/F pour gérer l'exploitation viticole de 40Ha dont 20Ha en propre.Missions : Gérer les travaux annuels au niveau de la vigne.Appliquer les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble.Mettre en œuvre les opérations de conduite de la...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Directeur(trice) d'Exploitation VigneronMissionVous êtes chargé(e) de diriger l'ensemble de l'exploitation viticole, comprenant la gestion technique et administrative du site, de la vigne au chai, avec pour objectif de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins.Compétences requisesExpérience significative d'au moins 5 ans dans la...

  • Chef de culture vignoble

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    Chef de culture vignobleLa Maison de Vins Bourguignonne de GIRAUDIER CONSEIL recherche un Chef de culture vignoble pour gérer l'exploitation viticole de 40Ha, dont 20Ha en propre. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de 10 permanents et de la mise en œuvre des interventions nécessaires à la production viticole.MissionsGérer les travaux...

  • Chef de culture adjoint

    il y a 4 semaines


    Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France GIRAUDIER CONSEIL Temps plein

    SECOND CHEF DE CULTURE (F/H)Grand domaine viticole bio du sud de la France recherche sa/son SECOND CHEF DE CULTURE.Détail de l'offreIntroduction :Sous la responsabilité du Chef de culture, vous aurez pour mission de le seconder dans la gestion du vignoble (109Ha en bio). Vous mettrez en œuvre et réaliserez l'ensemble des interventions...