Chef de Cuisine

il y a 2 jours


MontignyleBretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Chef de Cuisine Second de Cuisine

Montigny-le-Bretonneux, France

Temps Complet

Plus de 2 ans

Restauration

Entreprises

BAC

Votre Mission :

Découvrez le Job qui vous Ressemble

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine ?

Venez seconder notre Chef de Cuisine

Révélez votre Créativité / Révélez vos Talents

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de Cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).

Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations

Organisation de la Production Culinaire

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Contrôle du Nettoyage et de la Marchandise

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)

Management de l'Équipe

Toujours en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Pédagogie et Développement des Compétences

Vous êtes aux côtés des collaborateurs pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateurs.

Votre Environnement de Travail

Nous recrutons notre Second de Cuisine pour notre restaurant d'entreprise site NISSAN basé à Montigny Le Bretonneux dans le 78.

Vous travaillerez dans le self de 350 couverts en moyenne par jour.

Vous serez en charge du management d'une équipe de 3 personnes en cuisine, sur une équipe complète de 11 personnes.

Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00, repos les week-ends et jours fériés.

Vos Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Montigny-le-Bretonneux.MissionVous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la préparation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Montigny-le-Bretonneux. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la qualité des plats.MissionVous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Montigny-le-Bretonneux. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la qualité des plats.MissionVous serez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisation en CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Montigny-le-Bretonneux.MissionVous serez en charge de la confection des plats et de la gestion de la chaîne de distribution.Compétences requisesVous devez avoir un diplôme en cuisine et être capable de travailler en équipe.AvantagesNous offrons une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et CréativitéNous recherchons un Second de Cuisine passionné par la cuisine et la créativité pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant d'entreprise à Montigny-le-Bretonneux.Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour élaborer des menus innovants et délicieux, tout en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChez Elior Group, nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective.MissionVous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la qualité des plats.CompétencesNous recherchons quelqu'un qui est capable de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Montigny-le-Bretonneux. Vous serez en charge de la confection des plats et de l'accueil des convives.Compétences requisesExpérience en cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeVos avantagesAlternance clés en main (école +...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Eureka Trappes Temps plein

    Description du posteEureka Trappes recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique. Vos missions seront les suivantes :Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les fiches techniquesEncadrer et superviser une équipe de commis de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en collaboration...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à Montigny-le-Bretonneux.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du PosteNous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Groupe Restalliance. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans nos établissements de santé.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de haute qualité dans nos...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montigny-le-Bretonneux.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 2 jours


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Apprenti pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montigny-le-Bretonneux.Votre mission sera de travailler sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage pour la confection des plats et la préparation des menus chauds.Vos responsabilitésConfection des platsPréparation des menus...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Développez votre carrière chez API RestaurationNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de 11 personnes dans un restaurant d'entreprise de 350 couverts situé à Montigny le Bretonneux.MissionsParticiper à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de...


  • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective? Newrest vous propose un poste de Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur un site client.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité en respectant les standards de qualité.Assurer la satisfaction et la fidélisation des...


  • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration collective ? Newrest vous propose un poste de Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur son site client.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation des convives...


  • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montigny-le-Bretonneux. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la coordination des opérations culinaires.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les opérations culinairesDiriger et motiver...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Montigny-le-Bretonneux. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la coordination des opérations culinaires.ResponsabilitésOrganiser et coordonner les opérations culinairesDiriger et motiver...


  • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Chef de Cuisine pour une expérience enrichissante et stimulante. Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.Compétences requisesMaîtrise des techniques...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines


    Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sogeres:Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 2 ans au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Montigny-le-Bretonneux (78).Au sein de l'établissement, Sogeres assure la restauration et le service. Vous serez accompagné par Nicolas, votre tuteur, et vous serez amené...