Second de Cuisine Responsable

il y a 2 jours


Créteil, Île-de-France Institution Beth Rivkah Temps plein

Description de l'emploi :

Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine professionnel pour occuper le poste d'assistant de l'intendant du campus dans le cadre de notre service de restauration collective et scolaire. L'idéal candidat devra posséder une expérience avérée dans un environnement similaire et être en mesure de diriger son équipe avec efficacité.

Rôle principal :

  • Travailler étroitement avec l'intendant du campus pour préparer et produire les repas destinés aux élèves et au personnel.
  • Superviser et organiser le travail des autres membres de l'équipe de cuisine.
  • Pourvoir assumer les responsabilités supplémentaires lors de l'absence de l'intendant du campus.

Qualifications requises :

  • Minimum trois années d'expérience en tant que Second de Cuisine dans un contexte scolaire ou collectif.
  • Maitrise des pratiques culinaires courantes, incluant le management des réservations alimentaires et la planification des menus.
  • Traitement efficace des informations et aptitude à interagir positivement avec l'équipe.
  • Capacité à comprendre et appliquer les réglementations liées à la sécurité alimentaire.
  • Flexibilité concernant les horaires de travail.

Salaires détaillés :

Le salaire mensuel est de 2 500 euros brut. De plus, il est garanti une rémunération correspondante pour chaque exigence réalisée de manière exceptionnelle. Au total, cela représente 25 000 euros bruts par an.

Avantages et opportunités :

Rendez-vous sur le site web d'Emploi-jeunes.ca pour en apprendre davantage sur ce poste et obtenir toutes les informations nécessaires.

Une formation permanente a été organisée pour améliorer vos capacités professionnelles et aussi de procédure.

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