Chef de Cuisine direct

il y a 1 mois


SaintBrieuc, Bretagne, France Elior Group Temps plein

Mission de Santé

Rejoignez notre équipe comme Chef de Cuisine direct dans l'un de nos restaurants santé, situé dans le secteur de Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'animation de l'équipe et de la gestion des stocks.

Rôle et responsabilités

  • Planification et organisation de la production culinaire en fonction du concept du site et des menus conseillés.
  • Gestion des stocks et détermination des menus à partir des concepts et du contrat.
  • Assurance de la qualité des repas et respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
  • Gestion des opérations clés de gestion et construction du budget du restaurant.
  • Encadrement des équipes et maintenance d'un climat social serein.

Conventions et avantages

  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise.
  • Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut.
  • Avantage en nature sur les repas.
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Accès prestations comité d'entreprise.
  • Possibilité de place(s) en crèche.
  • Possibilité d'évolution.
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation.
  • RTT.

Culture de l'entreprise

Nous sommes Elior Group, numéro un en restauration collective en France. Nous anticipons les évolutions de notre métier et répondons aux attentes et besoins de nos clients. Nous proposons une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Votre rôle dans notre équipe

Vous serez un élément moteur au sein de notre équipe de restauration collective. Vous devrez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Vous créerez un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes Ansamble, un acteur multi-régions de la restauration collective. Nous proposons une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Brieuc, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Saint-Brieuc, France, en tant que Chef de Cuisine Assistant. Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Vous cherchez un défi professionnel ? Rejoignez notre équipe de cuisine à Saint-Brieuc, France, en tant que Chef de Partie chez beBee Professionals. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici vos responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor Temps plein

    Poste de Chef de cuisine collective des services publicsDans le cadre d'une équipe restauration, sous la responsabilité du responsable de la cuisine, vos missions consisteront à : Préparer les plats et desserts en respectant les normes d'hygiène Adapter les menus aux allergies alimentaires Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine ...

  • Chef de Cuisine Hôtelier

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Rejoignez notre équipe dynamique à Saint-Brieuc\rAu sein de beBee Professionals, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine.\Rôle et responsabilités\\(p>\

  • Assistant de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Assistant de Cuisine recherché pour rejoindre notre équipe à Saint-Brieuc, France. Vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les...

  • Gestionnaire de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Saint-Brieuc, France, en tant que Chef de Partie chez beBee Professionals. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Voici vos responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France CDG Bretagne Temps plein

    Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ? CDG Bretagne, partenaire des collectivités des Côtes d'Armor, recrute pour le compte de l'établissement un Chef de Cuisine Collégial à temps partiel.L'établissement public avec internat ou sans internat recherche une personne motivée et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Malo, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Malo, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à...

  • Chef de Cuisines Junior

    il y a 4 jours


    Saint-Malo, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Découvrez notre offre d'emploiNous recherchons un Chef de Cuisines Junior pour rejoindre notre équipe au Casino Barrière de Saint-Malo.

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Carrière CulinaireCe poste vous offre l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine à Saint-Malo, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la direction du chef et participerez activement à la préparation des plats.Rémunération: Vous bénéficierez d'une rémunération attractive avec possibilité d'évolution, estimée à...

  • Chef de Brigade

    Il y a 2 mois


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Brigade pour renforcer son équipe à Saint-Brieuc, France. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...


  • Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Rennes Temps plein

    PrésentationL'Oceania Rennes est un hôtel qui propose une expérience sensationnelle à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dynamique.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est de 40 000 € par an, basé sur les normes du marché et les exigences du poste.Détails du...

  • Chef de Cuisine Intérimaire

    il y a 3 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France Oceania Hotels Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Intérimaire pour rejoindre notre équipe dynamique à Oceania Hotels. Votre RôleEn tant que Second de cuisine, vous serez chargé de développer une carte gastronomique basée sur des produits frais et de collaborer étroitement avec le Chef pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...


  • Saint-Malo, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Une opportunité pour les passionnés de la cuisine !L'entreprise beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine à Saint-Malo, France.Salaire estimé : 30 000 € par an (selon expérience)Description du poste :Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre équipe dynamique. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie Experte

    il y a 2 semaines


    Saint-Brieuc, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Description du posteL'établissement beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le rôle de Chef de Partie dans notre équipe culinaire à Saint-Brieuc, en France.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion efficace de votre partie, garantissant ainsi la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Malo, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Saint-Malo, France.ResponsabilitésAider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer la propreté de la cuisine et le respect...


  • Saint-Malo, Bretagne, France ABALONE SAINT MALO Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine CollectifCe poste est situé dans l'entreprise Abalone Saint Malo. Nous recherchons un Chef de Cuisine collectif pour une de nos équipes. Vos missions principales seront :La préparation et l'élaboration de plats chauds, froids et desserts.L'entretien du matériel de cuisine et des locaux.Le respect des règles...

  • Chef de Cuisine Végétarien

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France ANNADATA Temps plein

    Créer une expérience culinaire innovanteAANNADATA, un restaurant gastronomique bio et végétarien à St-Malo, recherche pour la saison ou en CDI, un Chef de Cuisine Végétarien. Si vous connaissez ou souhaitez apprendre à pratiquer cette cuisine saine et populaire, envoyez votre candidature (lettre de motivation et CV).Engagé dans une démarche...

  • Chef de Cuisine Coordination

    il y a 4 semaines


    Saint-Jacques-de-la-Lande, Bretagne, France RESTORIA Temps plein

    Un avenir prometteur dans la restauration collectiveRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que notre approche innovante nous permettra de proposer des expériences culinaires uniques et délicieuses.Nous recherchons un Chef de...