Second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Nous recherchons un second de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Bistrot de la Plage.
Missions- Elaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.
- Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.
- Participer à la gestion des stocks alimentaires.
- Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus.
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations.
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles.
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson.
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration.
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels.
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien..).
- Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle.
- Avoir des notions de gestion des stocks.
- Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
- Maîtriser les gestes et postures de la manutention.
- Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux.
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Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinMissionL'équipe du Bistrot de la Plage recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et familiale.ResponsabilitésElaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.Participer à la...
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Second de Cuisine Leader
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Au Bureau Temps pleinJoin Our Team At Au Bureau, we're passionate about creating unforgettable experiences for our customers. As a key member of our culinary team, you'll play a vital role in bringing our vision to life. About the Role We're seeking a highly skilled and motivated Second de Cuisine to join our team. As a Second de Cuisine, you'll be responsible for leading a team...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine H/FBistrot de la Plage recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et familiale.Missions PrincipalesElaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.Participer...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps plein{"h2": "Mission Principale", "p": "\u00a7 Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les égard à l\u2019hygiène et à la sécurité de la restauration.\u00a7 Participer à l\u2019entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.\u00a7 Participer à la gestion des stocks alimentaires.", "h2":...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinOffre de PosteBistrot de la Plage recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique et familiale.MissionsElaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.Participer à la gestion des stocks...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Vous rejoindrez l'équipe de Groupe Bertrand, un groupe de restaurants et de bars qui propose des expériences culinaires uniques et des événements tout au long de l'année. Le Concept Notre concept est basé sur la création d'un environnement convivial et accueillant, où les clients peuvent se sentir comme chez eux. Nous...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMission Vous rejoindrez l'équipe de Groupe Bertrand, un groupe de restaurants et de bars qui propose des expériences culinaires uniques et des événements tout au long de l'année. Le Concept Notre concept est basé sur la création d'un environnement convivial et accueillant, où les clients peuvent se sentir comme chez eux. Nous...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 semaine
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineLe Bistrot de la Plage recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionsSous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, vous serez chargé de la préparation des plats et de la mise en place du poste de travail.Dressage des plats pendant les services du...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 semaine
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueBistrot de la Plage recherche un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.Missions clésMise en place le matin : préparation des plats et mise en place du poste de travailDressage des plats pendant les...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps pleinLe Bistrot de la Plage recherche un professionnel de la cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et familiale.Missions clésVous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail)Dressages des plats pendant les services du midi et du soirRangement...
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Second de Cuisine CDD
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Département du Nord Temps pleinQui sommes-nous? Le Département du Nord est un acteur clé dans la qualité des repas servis dans les collèges. Notre objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Nos missions Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation...
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Chef de Cuisine CDD
il y a 4 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Département du Nord Temps pleinQui sommes-nous? Le Département du Nord est un acteur clé dans la qualité des repas servis dans les collèges. Notre objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Quel est votre rôle? Vous rejoindrez notre équipe comme Second de Cuisine...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Groupe Pichet Temps pleinOffre d'emploi : Commis de cuisine H/FÀ propos de l'entrepriseLe Groupe Pichet est un établissement hôtelier de luxe situé en première ligne de la plage de Malo-les-Bains. Nous proposons un large panel de services, notamment un spa, une balnéothérapie, un espace fitness et un restaurant ouvert sur l'une des plus belles plages du Nord.MissionsNous...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Dunkerque, Hauts-de-France Groupe Pichet Temps pleinNotre équipe de cuisineL'équipe de cuisine du Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est à la recherche d'un Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.Missions quotidiennesPréparer le plan de travail et les ustensiles de cuisine pour optimiser l'organisation du travail.Réaliser toutes les préparations des...
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Chef de cuisine H/F Alternance/Apprentissage H/F
il y a 5 jours
Dunkerque, Hauts-de-France CFA ALTERN'EMPLOI Coudekerque-Branche Temps pleinDescription du poste :Vous rejoindrez notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre entreprise partenaire, CFA ALTERN'EMPLOI Coudekerque-Branche. Nous sommes à la recherche d'un candidat motivé et passionné par la cuisine pour occuper le poste de Commis de cuisine H/F Alternance/Apprentissage H/F.Compétences requises :- Compétences culinaires de...
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Plombier H/F
il y a 3 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Camo Emploi Temps pleinMission pour un Spécialiste en Second ŒuvreCam Emploi recrute pour son client un Plombier H/F afin de renforcer ses équipes dans le domaine du second œuvre.Compétences requisesMaintenance et mise aux normes : effectuer la maintenance et la mise aux normes des systèmes de plomberie dans les bâtiments résidentiels et commerciaux.Installation de...
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Chef de cuisine junior
il y a 1 semaine
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps plein{"h2": "Mission du commis de cuisine ", "p": "Le commis de cuisine est responsable de la préparation et de la mise en place des plats dans notre équipe de cuisine dynamique et familiale. ", "ul": [{"li": "Préparation des plats et mise en place du poste de travail "}, {"li": "Dressage des plats pendant les services du midi et du soir "}, {"li":...
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Chef de cuisine junior
il y a 2 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Bistrot de la Plage Temps plein{"h2": "Mission du commis de cuisine ", "p": "Le commis de cuisine est responsable de la préparation et de la mise en place des plats dans notre équipe de cuisine dynamique et familiale. ", "ul": [{"li": "Préparation des plats et mise en place du poste de travail "}, {"li": "Dressage des plats pendant les services du midi et du soir "}, {"li":...
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Chef de cuisine CDD F/H
il y a 2 semaines
Dunkerque, Hauts-de-France Département du Nord Temps pleinVous êtes notre prochain chef de cuisine?Qui sommes-nous?Le Département du Nord est un acteur clé dans la qualité des repas servis dans les collèges. Notre objectif est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.Quels sont vos responsabilités?Concevoir et...
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Plombier H/F
il y a 7 jours
Dunkerque, Hauts-de-France Camo Emploi Temps pleinOffre de Poste : Plombier H/FCampos Emploi recrute pour son client spécialisé dans le second œuvre un Plombier H/F afin de renforcer ses équipes.Compétences et ResponsabilitésEffectuer la maintenance et la mise aux normes des systèmes de plomberie dans les bâtiments résidentiels et commerciaux.Installer des systèmes de plomberie dans les nouvelles...