Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).
- Assurer la bonne réalisation des prestations
- Participer à l'organisation de la production culinaire
- Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- Agir, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
- Procéder au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
- Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative
- Partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s
Vous bénéficierez de nombreux avantages, notamment :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois
- Repas en nature ou ticket restaurant
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Prime d'habillage
- Compte Epargne Temps
- Plan d'épargne PERCO
- Intéressement
- Accès prestations comité d'entreprise
Vous exercerez vos fonctions dans un environnement de travail dynamique et collaboratif, où chaque collaborateur est valorisé et encouragé à grandir.
Qui Sommes-Nous?Elior Group est un leader en restauration collective en France, avec une expertise de plus de 25 ans dans l'anticipation des évolutions de notre métier. Nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun, où chaque collaborateur est acteur de sa carrière et où nous favorisons la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ansamble Temps pleinMission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprises. Rôle et responsabilités En tant que Chef de cuisine, vous êtes responsable de la production culinaire et de l'organisation de la fabrication dans un restaurant sur un site classé. Vous établissez les menus, réalisez la production et contrôlez...
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Chef de brigade cuisine
il y a 5 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Nous recrutons un(e) chef de cuisine tournant(e) en restauration collective pour notre équipe de Mille et Un Repas. Vous interviendrez sur 8 collèges en tant que responsable de cuisine, afin de pallier les absences et répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement. Intégré(e) à une équipe composée de professionnels de la cuisine...
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Chef de cuisine
il y a 2 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ansamble Temps pleinMission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprises. Rôle et responsabilités En tant que Chef de cuisine, vous êtes chargé(e) de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et...
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Chef de cuisine
il y a 6 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ansamble Temps pleinMissionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprises.ContratCDIHoraires7h00-14h30Nombre de repas préparés sur le site150Nombre de collaborateurs sur site3Compétences requisesConjuguer passion de la cuisine et goût du serviceTransmettre son savoir-faireResponsabilitésProduire des plats de haute qualitéOrganiser la...
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 5 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Services Temps pleinMissionVotre rôle consiste à soutenir notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en respectant les directives et les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous êtes chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats,...
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Chef de cuisine tournant
il y a 1 jour
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinPoste Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine tournant.e en restauration collective à Mille et Un Repas. Vous interviendrez sur 8 collèges en tant que chef.fe de cuisine, afin de pallier les absences et répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement. Intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du...
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Second de Cuisine Chef de Projet
il y a 5 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Services Temps pleinMissionVotre rôle consiste à soutenir notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en respectant les directives et les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous êtes chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats,...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Votre objectif? Assurer la bonne réalisation des prestations.Vous participez à...
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Cuisinier F/H
il y a 2 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des plats délicieux et variés pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos chefs cuisiniers pour créer des menus équilibrés et délicieux. Responsabilités Préparation de...
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Chef·fe de cuisine tournant
il y a 2 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinMille et Un Repas recherche un Chef·fe de cuisine tournant pour rejoindre son équipe dynamique dans l'ouest lyonnais. Vous serez en charge de la gestion des cuisines de 8 collèges, assurant la continuité du service de restauration en l'absence du chef de cuisine titulaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et du...
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Cuisinier (H/F) - Chefs de Cuisine
il y a 3 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 Brasseurs Temps pleinÀ propos de l'entrepriseNotre établissement est connu pour sa brasserie artisanale et sa cuisine traditionnelle du Nord.Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine.MissionVous serez chargé de:Préparer nos recettes traditionnelles avec soin et attention au détail.Travailler en équipe pour assurer la qualité et la...
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Assistant de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Assistant de Cuisine H/F CDI Écully, France Temps plein Plus de 2 ans Restauration Enseignement BAC Découvrez votre futur poste Passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une entreprise qui valorise ses collaborateurs ? Vous êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) et aspirez à évoluer vers un rôle...
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Sous-chef F/H
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Services Propreté et Santé Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Elior Services, une filiale d'Elior Group, est un acteur mondial dans le secteur de la restauration et des services. Spécialisé dans divers domaines tels que la santé, l'hôtellerie, la propreté et le Facility Management, Elior Services combine expertise et savoir-faire pour développer des solutions sur-mesure adaptées...
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Cuisinier F/H
il y a 2 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France DO Cuisines Centrales Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésConfectionner des plats dans le respect des fiches techniquesPréparer des menus variés et équilibrésAccueillir et servir les convives sur le selfConseiller les convives dans leurs choixAvantagesConvention collective de la restauration...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations Générales Cuisinier(ère) en CDI, temps plein. Votre Mission : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise chaque repas comme un moment de partage et de plaisir ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez...
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Chef de Production Boulangerie H/F
il y a 2 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Temps pleinA propos de l'entreprise :Boulangerie Ange est un réseau de 250 boulangeries implantées en France, au Canada et dans d'autres pays. Nous visons 400 boulangeries à l'horizon 2025.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Production pour notre boulangerie Ange de ECULLY. Le poste est basé à ECULLY et nous offrons un CDI en temps plein.Vos missions...
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Serveur(se) en Salle F/H
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps pleinPoste: Commis de SallePréparation du Service: Contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en Cours: Assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le Service: Nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...
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Serveur/Serveuse en Salle F/H
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps pleinPoste: Commis de SallePréparation du service: contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en cours: assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le service: nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...
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Serveur(se) en Salle F/H
il y a 4 semaines
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps pleinPoste: Commis de SallePréparation du Service: Contribution à l'organisation du service, mise en place des tables, nettoyage des assiettes...Service en Cours: Assistance au chef de rang, communication entre la salle et la cuisine.Après le Service: Nettoyage des tables, rangement de la salle et de l'office.Collaboration avec un chef de rang pour le...
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Commis de Salle F/H
il y a 5 jours
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Saisons Temps pleinResponsabilitésEn tant que Commis de Salle, vous serez responsable de la mise en place du service et des offices, du dressage de tables et du polissage des assiettes.En amont du service : vous participez activement à la préparation du service, à la mise en place des tables et à l'entretien du matériel.Durant le service : vous épaulez le chef de rang...