Directeur de l'Unité de Production Alimentaire
il y a 4 semaines
L'Hôpital du Gier est à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de l'Unité de Production Alimentaire (UPA) , qui sera responsable de la gestion de la production alimentaire au sein de l'établissement.
Le/la Directeur(trice) de l'UPA supervisera la production en liaison froide ainsi que le transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du Gier.
Cet hôpital, qui privilégie une approche humaine, répond aux besoins de santé de la population de la Vallée du Gier, incluant des services tels que la médecine, la chirurgie, la maternité, et la rééducation.
L'Unité Centrale de Production Alimentaire emploie une équipe de 29 professionnels et assure la distribution de 2500 repas quotidiennement. Elle dessert plusieurs sites, garantissant une qualité de service optimale.
Missions principales
- Superviser la production et le transport des repas pour l'ensemble de l'établissement
- Gérer le transport des textiles au sein de l'hôpital
- Être responsable des objectifs et du budget alloué par la direction
- Promouvoir l'amélioration continue des services dans le cadre des contraintes économiques
- Garantir la sécurité alimentaire durant les phases de production et de transport, et veiller à son application dans les services concernés.
Activités clés
- Collaborer avec le service diététique pour l'élaboration et l'évolution des menus
- Participer aux commissions de choix pour les achats alimentaires régionaux
- Assister aux réunions institutionnelles concernant l'alimentation et les services de soins
- Maintenir une relation de suivi avec les fournisseurs, en coordination avec la direction logistique
- Animer et diriger l'équipe pour assurer une prestation alimentaire de qualité
- S'assurer du respect des procédures de gestion des matières premières et de la distribution
- Garantir la qualité des matières premières utilisées
- Établir et respecter les plannings de production
- Assumer la responsabilité des productions et des distributions réalisées
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de législation en vigueur
- Accompagner les services de soins dans le respect des pratiques alimentaires
- Gérer les chauffeurs de blanchisserie en coordination avec ceux de la restauration
- Proposer des améliorations à la hiérarchie
Compétences requises
- Capacité à manager une équipe et à organiser le travail
- Aptitude à concevoir et à mener des projets à bien
- Autonomie et capacité à rendre compte de ses actions
- Compétences en communication avec les différents acteurs de l'hôpital
- Maîtrise des techniques de production alimentaire et des normes HACCP
- Discrétion et loyauté envers la direction
- Compétences informatiques
- Capacité d'adaptation et volonté d'évoluer
Conditions de travail
Poste à temps plein, avec un contrat à durée indéterminée.
Rémunération à partir de 2500,00€ par mois, avec des avantages tels que la prise en charge des frais de transport et des jours de RTT.
Horaires de travail : du lundi au vendredi, avec une période de travail de 8 heures par jour.
Expérience dans le domaine de la restauration collective requise, avec une connaissance du milieu hospitalier appréciée.
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Directeur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre hospitalier HOPITAL DU GIER Temps pleinDétails de l'offrePOSTE PROPOSÉDirecteur de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (H/F)CONTRATCDD; CDIDESCRIPTIFLe Centre hospitalier Hôpital du Gier recherche un directeur pour son Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA), située sur le site Antoine Pinay à Saint-Chamond. Le directeur de l'UCPA est responsable de la gestion de la...
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Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire
il y a 3 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps plein**L'Hôpital du Gier recrute un(e) responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire****Mission**Assurer la maîtrise de la production et du transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du GierGérer le transport du linge sur l'établissementÊtre responsable de ses objectifs et de son budget envers la directionRechercher...
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Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire
il y a 3 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps pleinResponsable de l'Unité Centrale de Production AlimentaireL'Hôpital du Gier recherche un(e) responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) pour assurer la maîtrise de la production en liaison froide et du transport des repas pour l'ensemble de l'Hôpital du Gier.ResponsabilitésAssurer la sécurité alimentaire dans les phases production...
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Gestionnaire de Production Alimentaire
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'HOPITAL DU GIER Temps pleinPoste : Gestionnaire de Production AlimentaireL'Hôpital du Gier recherche un(e) gestionnaire pour l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA). Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la sécurité des repas fournis à l'ensemble de l'établissement.Responsabilités :Assurer la maîtrise de la production en liaison froide et le transport...
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Responsable de la Production Alimentaire
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre hospitalier HOPITAL DU GIER Temps pleinPoste : Responsable de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (H/F)Type de contrat : CDD; CDIPrésentation de l'établissement :L'Hôpital du Gier est un établissement de santé à taille humaine, dédié à répondre aux besoins de la population locale dans divers domaines tels que la médecine, la chirurgie, la maternité, et la rééducation. Il...
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Directeur de Production
il y a 2 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe OMERIN Temps pleinJob Description:Company Overview:Groupe OMERIN is a mid-sized industrial group with 1700 employees and 290 million euros in revenue. We are a leading manufacturer of high-performance cables for extreme conditions, operating in an innovative, international, and multi-sector market.Job Summary:We are seeking a Production Director to join our team at CGP, a...
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Administrateur de l'unité de production et de la logistique
il y a 4 jours
Saint-Péray, Auvergne-Rhône-Alpes, France Blanchisserie de la Côte d'Émeraude Temps pleinPoste de Secrétaire / Hôtesse d'accueil téléphoniqueMission du poste :Assister l'administrateur de l'unité de production et de la logistique dans le cadre de sa mission :Assurer les tâches de secrétariat courantesAssurer l'accueil physique et téléphoniqueEnregistrer, trier et dispatcher le courrierFrapper et mettre en forme des documents (courriers,...
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Responsable de la cuisine pour le service municipal
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps pleinLa Ville de Saint-Chamond recherche un responsable de cuisine à temps plein pour son service de restauration municipale. Ce poste est classé dans le cadre d'emplois des agents de maîtrise (catégorie C). Missions principales : Activités essentielles : Gestion et supervision de la production : Garantir la production, la distribution et...
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Responsable de la cuisine pour le service municipal
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps pleinLa Ville de Saint-Chamond recherche un responsable de cuisine à temps plein pour son service de restauration municipale. Cadre d'emplois des agents de maîtrises (catégorie C). Missions principales : Activités essentielles : Gestion et supervision de la production : Garantit la production, la distribution et les opérations nécessaires au bon...
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Alternant en Gestion de Production
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France LÉA NATURE Temps pleinMission En tant qu'acteur majeur de l'industrie biologique, notre entreprise, LÉA NATURE, se spécialise dans la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires frais certifiés 100% BIO. Dans le cadre du développement de notre atelier de production, nous recherchons un futur Responsable de production en alternance. Sous la...
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Responsable de Production en Alternance
il y a 2 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France LÉA NATURE Temps pleinMission Objectif L'entreprise LÉA NATURE, membre du Groupe Compagnie Léa Nature, est un acteur historique de la bio. Nous fabriquons et commercialisons des produits traiteurs frais 100% BIO. Pour renforcer notre atelier de fabrication, nous recherchons un futur Responsable de production en alternance sur notre site. Rattaché(e) au...
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Alternant en Gestion de Production
il y a 4 semaines
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France LÉA NATURE Temps pleinMission Dans le cadre de notre activité, nous sommes à la recherche d'un futur Responsable de Production en alternance. En tant qu'acteur majeur dans le secteur de l'alimentation biologique, notre entreprise, LÉA NATURE, est dédiée à la fabrication et à la commercialisation de produits alimentaires frais certifiés 100% BIO. Rattaché(e) au...
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Directeur des Opérations Industrielles
il y a 2 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Radiall Temps pleinVotre Mission : En tant que Directeur des Opérations Industrielles d'une Business Unit, vous définissez, en collaboration avec le directeur de la BU, les orientations industrielles de votre périmètre. Vous participez activement à la définition et à la mise en place de la stratégie industrielle du Groupe. Vos responsabilités principales incluent :...
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Chef de cuisine pour le restaurant municipal
il y a 2 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps pleinDescription du poste : Le Ville de Saint-Chamond recrute un chef de cuisine pour son restaurant municipal. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en restauration collective, capable de gérer une équipe et de prendre des décisions éclairées pour assurer la qualité et la sécurité des repas servis. Activités principales : ...
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Apprenti Responsable d'Unité de Production
il y a 2 semaines
Saint-Marcel-d'Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes, France Raytheon Technologies Temps pleinÀ propos de Raytheon Technologies Chez Collins Aerospace, une filiale de Raytheon Technologies, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients et partenaires pour concevoir et fournir des solutions innovantes qui redéfinissent l'avenir de l'industrie aérospatiale et de la défense. Nous fournissons des technologies avancées et intelligentes...
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Responsable d'unité de production
il y a 2 jours
Saint-Just-Malmont, Auvergne-Rhône-Alpes, France Adsearch Temps pleinAdsearch, cabinet de recrutement et conseil multi-spécialisé, propose des opportunités de carrières pour les profils d'experts, cadres et managers. La division Industrie & Ingénierie du cabinet de recrutement Adsearch recrute, pour son client industriel, un Responsable d'unité de production H/F.MissionsGérer de manière autonome l'atelier.Organiser et...
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Conducteur de ligne
il y a 4 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France RANDSTAD INHOUSE LIN Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRandstad Inhouse Line est une entreprise leader dans le domaine de la production et de la transformation de métaux. Nous sommes fiers de notre expertise et de notre capacité à innover constamment.Le posteNous recherchons un Conducteur de ligne (F/H) pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé d'assurer la fluidité...
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Saint-Agrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps pleinVotre missionAdecco le Cheylard recherche des agents de production (h/f) pour le secteur de l'industrie alimentaire, plus précisément pour le service d'embossage. En tant que membre d'une équipe de production, vous serez impliqué dans la fabrication de produits de charcuterie de qualité supérieure, tout en respectant les normes et les savoir-faire de...
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Régleur de machines de production F/H
il y a 4 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Saint Etienne Temps pleinA propos de l'entreprise Synergie Saint Etienne :Synergie, un groupe de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle. Avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs dans 17 pays, nous sommes présents pour vous aider à trouver un emploi qui correspond à vos compétences et à vos objectifs.A propos du...
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il y a 2 jours
Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps pleinOffre de poste : Directeur(trice) de ConservatoireVille de Saint-Chamond recrute un(e) Directeur(trice) pour son Conservatoire.MissionsVolet StratégieProposer des orientations politiques en matière de développement artistique et culturel pour le conservatoire et l'évolution de son offre de service.Impulser des actions en favorisant des partenariats.Volet...