Emplois actuels liés à Responsable de la Cuisine - Romainville, Île-de-France - LNA Santé

  • Chef de Cuisine Central

    il y a 1 semaine

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de production de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de cuisine centrale. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership, ainsi que sa capacité à diriger une équipe. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.Notre laboratoire se...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 6 jours

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    À COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION, nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Le/la candidat(e) idéal(e) doit posséder une expertise en cuisine et un leadership solide. Une expérience en laboratoire de production serait un atout.Notre laboratoire de cuisine est situé à Romainville,...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 semaine

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 2 semaines

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Romainville, Île-de-France Luc Lac Grill Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine innovanteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine innovante à Luc Lac Grill. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la création de nouvelles recettes et de la gestion des coûts et des stocks.Missions principalesSupervision de l'équipe :...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 2 semaines

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Missions du Chef de Cuisine GérantLe Chef de Cuisine Gérant est responsable de la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Il est également responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 1 semaine

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Coutume Café d'exception recherche un Sous-chef passionnéNous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale. Le candidat idéal apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un atout.Notre laboratoire se situe dans une...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 6 jours

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Titre du JobChef de Cuisine GérantPrésentationL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre son équipe de restauration. Le candidat idéal possèdera une expérience de 2 à 5 ans et un diplôme en cuisine ou un diplôme équivalent. Missions- Garantir la production des repas de l'établissement dans le...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine GérantContexteL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsGarantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Être...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 mois

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine GérantContexteL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsGarantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Être...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 1 semaine

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Rôle et responsabilitésNous recherchons un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre notre équipe de restauration !Voici vos missions :- Garantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.- Être responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'Emploi : Chef de Cuisine GérantContexteL'Institut de Réadaptation de Romainville recherche un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsGarantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Être...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Gérant pour rejoindre notre équipe de restauration à l'Institut de Réadaptation de Romainville.ResponsabilitésGarantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients.Être responsable du bon fonctionnement de...

  • Chef de Cuisine en CDI temps plein

    il y a 2 semaines

    Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein

    Offre d'emploiChef de Cuisine en CDI temps plein (H/F)Institut de Réadaptation de RomainvillePrésentation de l'offreVous rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Cuisine en CDI temps plein. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la réception et du contrôle des marchandises, ainsi que de l'élaboration des...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Romainville, Île-de-France Elior Temps plein

    La Description du PosteVous êtes à la recherche d'une opportunité d'évolution professionnelle dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte ?En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la gestion de l'équipe et la satisfaction du client partenaire.Vous serez...

  • Chef de partie en laboratoire de production

    il y a 3 semaines

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine de production. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership pour diriger notre équipe de 6 personnes.Missions clésSuperviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de partie en laboratoire de production

    il y a 3 semaines

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Vous serez chargé(e) de superviser et de coordonner les activités de la cuisine, en assurant la préparation des recettes conformément aux normes de qualité.Vous serez également responsable de la formation et de l'encadrement du personnel de...

  • Chef de partie en laboratoire de production

    il y a 2 semaines

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.Notre labo se situe à Romainville, sous agrément sanitaire. Il approvisionne une dizaine de points de vente sur la...

  • Chef de partie en laboratoire de production

    il y a 2 semaines

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership. Une expérience en laboratoire de production serait un plus.Notre labo se situe à Romainville, sous agrément sanitaire. Il approvisionne une dizaine de points de vente sur la région...

  • Chef de partie en laboratoire de production

    il y a 3 semaines

    Romainville, Île-de-France COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION Temps plein

    Missions clésNous recherchons un(e) Chef de partie chevronné(e) pour rejoindre notre équipe de COUTUME CAFÉ D'EXCEPTION. Le/la candidat(e) idéal(e) apportera son expertise en cuisine et son leadership pour diriger notre équipe de cuisine.Vos responsabilités-Superviser et coordonner les activités de la cuisine:- Assurer la préparation des recettes...

Responsable de la Cuisine

Il y a 3 mois

Romainville, Île-de-France LNA Santé Temps plein
RESPONSABLE DE LA CUISINE

Offre d'emploi: RESPONSABLE DE LA CUISINE chez LNA Santé

Type de contrat CDI Temps de travail Temps plein Expérience 2-5 ans

Vos missions

En tant que Responsable de la Cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique au sein de notre établissement. Vos responsabilités incluront :

- Assurer la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des commandes et le respect du budget.
- Diriger et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.
- Veiller à l'application des procédures de production et de contrôle de qualité.
- Organiser la distribution des repas et s'assurer de leur conformité avec les besoins nutritionnels des patients.
- Appliquer les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité, en particulier le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Gérer les approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs, en fonction des besoins de la cuisine.
- Effectuer le suivi des stocks et des inventaires pour optimiser les ressources.

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le bien-être des patients, rejoignez notre équipe.

Votre profil

Vous devez être :
- Diplômé(e) d'un CAP de cuisine ou équivalent.
- Connaisseur(se) des normes HACCP et des procédures sanitaires.
- Organisé(e), créatif(ve) et capable de travailler en équipe.

Nous offrons un environnement de travail stimulant avec des équipements modernes pour favoriser votre épanouissement professionnel.