Chef de Cuisine H/F

il y a 5 jours


Paris, Île-de-France Galeries Lafayette Temps plein

Rattachement au responsable du Lafayette Café

Vous serez en charge de concevoir des plats conformément aux fiches techniques et processus définis par l'entreprise.

Ce poste nécessite une grande capacité d'organisation et de gestion, ainsi qu'une grande créativité pour créer des recettes inédites et attractives. Vous devrez également gérer les stocks de nourriture et de produits pour garantir leur disponibilité à tout moment.

Mise en place du poste de travail

Lorsque vous arrivez sur le lieu de travail, vous devez mettre en place votre poste de travail de manière efficace et rapide. Cela signifie que vous devez disposer de tous les outils et les ustensiles nécessaires pour préparer les repas de la journée. Vous devez également prendre soin de vos équipements et de vos outils pour éviter toute perte ou endommagement.

Standards et normes d'hygiènePour garantir la qualité des repas servis au Lafayette Café, nous avons mis en place des standards et des normes d'hygiène stricts. Vous devrez appliquer ces normes lors de la préparation et de la cuisson des aliments. Cela inclut l’utilisation de produits frais et de bonne qualité, ainsi que l’attention portée à la température et à la durée de conservation des aliments. Nous encourageons la transparence et la responsabilité dans nos pratiques culinaires et invitons nos candidats à s'engager dans un environnement où chaque action compte.

Votre profil idéalNous recherchons quelqu’un qui soit motivé, collaboratif et disposé à apprendre et se développer avec notre équipe. Une expérience réussie dans la cuisine est cruciale pour ce rôle. Votre connaissance approfondie des ingrédients, des méthodes de cuisson et des tendances culinaires serait un atout précieux. Si vous êtes dynamique, flexible et susceptible de faire partie d'un groupe enthousiaste, alors nous sommes partisans de discuter davantage de cette opportunité.
  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine Métropolitain

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vous cherchez un défi culinaire excitant ? Chez Metou Cuisine d'Asie, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée !Missions clésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Luxe Talent France Temps plein

    Luxury Talent France recherche un Sous-Chef de cuisine H/F pour son client, une maison de haute pâtisserie française à Paris.Description du poste Sous-Chef de cuisine H/F :Responsabilités :Préparer les plats culinaires proposés aux clients.Créer des expériences gastronomiques uniques pour notre clientèle.Missions clés :Assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    Responsable de la CuisineL'Hôtel Le Grand Mazarin recherche un Chef de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera responsable de la conception et de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe de cuisine et de l'organisation générale de la production culinaire.MissionsCréation et élaboration des...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine Assistant F/H F/H F/H CDI Paris, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre MissionVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine ? Venez seconder notre Chef.RéalisationsVous intégrez une équipe à taille...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Brique House Brewery Temps plein

    Titre du poste : Chef de Cuisine H/FDescription du poste :Nous recherchons un.e chef de cuisine motivé.e, passionné.e par son métier, pour rejoindre notre équipe de cuisine à Brique House Brewery. Si vous êtes un.e expert.e culinaire avec une passion pour la création de plats délicieux et innovants, nous sommes à la recherche de vous...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCRIT Paris Restauration, un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Carrière professionnelleAvec plus de 60 ans d'expérience, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe chaleureuse à EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris. **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre établissement, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles. Notre établissement, à taille humaine avec ses 59...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    HotelDorchester CollectionMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteSous Chef Cuisine H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, nous recherchons un Sous Chef Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos tâchesVous serez responsable d'intégrer et manager une brigade pour que nos clients...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    Offre de Carrière : Second de CuisineRejoignez Ciel de Paris, un restaurant gastronomique de renommée internationale, pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Situé en haut de la tour Montparnasse, notre restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur la capitale et propose une cuisine gastronomique française actuelle,...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Nous sommes une petite structure à taille humaine avec une bonne clientèle et un débit régulier.Nos cuisines sont entièrement refaites à neuf et équipées de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps plein

    Mission et ResponsabilitésVotre rôle au sein de l'Hôtel Barrière Le Fouquet's ParisL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris est un établissement luxueux situé dans le cœur de Paris. Nous recherchons un Demi Chef de Partie passionné par la cuisine française pour rejoindre notre équipe.En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable...