Commis de cuisine

il y a 2 semaines


Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein
Missions clés

Vous serez chargé de réaliser les préparations préliminaires, telles que l'épluchage, la taillage et les cuissons de bases, ainsi que la mise en place des mets simples en supervision avec le chef de partie.

  • Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds, etc.)
  • Réaliser les mets simples en supervision avec le chef de partie
  • Aider à la mise en place générale
  • Réceptionner et ranger les marchandises/provisions
  • Contribuer au dressage des assiettes
  • Entretenir et nettoyer les sols et postes de travail
  • Véhiculer l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Avantages

Vous bénéficierez des avantages suivants :

  • Indemnités repas
  • Mutuelle et prévoyance CHR
  • Uniforme fourni
  • Une prime d'objectif sur le chiffre d'affaires du restaurant et du bar
Compétences requises

Vous devrez posséder les compétences suivantes :

  • Formation en cuisine type BP ou CAP ou Bac techno
  • Première expérience réussie dans un restaurant gastronomique ou hôtel 5 étoiles
  • Intransigeant sur l'hygiène et la sécurité (HACCP)
  • Exigences élevées envers la qualité de service et le respect des procédures
  • Connaissance des techniques de bases de cuisson, préparations, etc.
  • Grande curiosité
  • Aptitude à travailler en équipe
  • Resistance au stress et bonne condition physique

  • Chef de cuisine junior

    il y a 1 jour


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    MissionNous recherchons un Commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Château Louise de La Vallière.Compétences requisesFormation en cuisine (BP, CAP ou Bac techno)Expérience dans un restaurant gastronomique ou hôtel 5 étoilesConnaissance des techniques de base de cuisson et des préparationsExigences élevées envers la...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    MissionNous recherchons un Commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Château Louise de La Vallière.ResponsabilitésRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds, etc.)Réaliser les mets simples en supervision avec le chef de partieAider à la mise en place généraleRéceptionner et...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Château Louise de La Vallière.Vous bénéficierez d'une formation continue et d'une équipe motivée pour vous aider à atteindre vos objectifs.Avantages :Indemnités repasMutuelle et prévoyance CHRUniforme fourniUne prime d'objectif sur le chiffre d'affaires...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Château Louise de La Vallière.Avantages du poste :Indemnités repasMutuelle et prévoyance CHRUniforme fourniPrime d'objectif sur le chiffre d'affaires du restaurant et du barCaractéristiques du poste :Poste à pourvoir en CDI39 heures par semaineDiplômé en cuisineNous vous...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine gastronomique, prêt à relever de nouveaux défis?Le Château Louise de La Vallière vous propose un poste de Chef de Partie cuisine gastronomique, où vous pourrez mettre vos compétences en valeur et contribuer à la création d'expériences culinaires exceptionnelles.Vous serez intégré à une...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine gastronomique, prêt à relever de nouveaux défis?Le Château Louise de La Vallière vous propose un poste de Chef de Partie cuisine gastronomique, où vous pourrez mettre vos compétences en valeur et contribuer à la création d'expériences culinaires exceptionnelles.Vous travaillerez dans un cadre...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine gastronomique, vous cherchez un nouveau défi?Le Château Louise de La Vallière vous propose un poste de Chef de Partie cuisine gastronomique dans son restaurant gastronomique et SPA.Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre unique et fabuleux, au cœur de la région choisie par les Rois de...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine gastronomique, vous cherchez un nouveau défi?Le Château Louise de La Vallière vous propose un poste de Chef de Partie cuisine gastronomique dans son restaurant gastronomique et SPA.Vous aurez l'occasion de travailler dans un cadre unique et fabuleux, au cœur de la région choisie par les Rois de...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine gastronomique, vous cherchez un nouveau défi?Le Château Louise de La Vallière vous propose un poste de Chef de Partie cuisine gastronomique dans son restaurant gastronomique et SPA.Vous aurez la responsabilité de créer des plats délicieux et de suggérer de nouvelles recettes au chef.Vous...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 7 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    MissionsVos responsabilités seront multiples et variées. Vous serez chargé de réaliser toutes les préparations préliminaires, telles que l'épluchage, la taillage et les cuissons de bases. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de partie pour réaliser les mets simples. Vous serez également chargé de la mise en place générale,...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous avez une première expérience, nous continuons à vous former et à vous développer.Rejoindre le Château Louise de La Vallière, c'est :Rejoindre un cadre de travail unique et exceptionnel.Avoir un poste stable et sécurisé.Intégrer une équipe professionnelle et magique.Recevoir une rémunération attractive.Un logement disponible pendant la...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous avez déjà une expérience dans le domaine et souhaitez continuer à vous perfectionner ? Nous vous offrons des perspectives de développement.Intégrer le Relais & Château, « le Château Louise », un restaurant gastronomique et SPA, c'est :Évoluer dans un environnement de travail exceptionnel au cœur de la Touraine, une région prisée par les...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du prestigieux Château Louise.Intégrer notre établissement, c'est :Évoluer dans un environnement de travail exceptionnel, au cœur d'une région riche en histoire et en gastronomie.Bénéficier d'un poste sans coupure, selon vos préférences.Faire partie...


  • Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Vous possédez une expérience initiale et souhaitez continuer à vous perfectionner ? Nous vous offrons des perspectives de développement.Intégrer le Relais & Château, « le Château Louise », un restaurant gastronomique et SPA, c'est :Évoluer dans un environnement de travail exceptionnel au cœur de la Touraine, région prisée par la royauté...

  • Culinary Professional

    il y a 2 semaines


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    We are confident that you are the talented colleague we are looking for to join our team at Château Louise de La Vallière!As a key member of our culinary team, you will enjoy the following benefits:Meal allowancesHealth and dental insuranceUniforms providedA performance-based bonus tied to the restaurant's and bar's revenueThis is a full-time position with...

  • Hôtelier de Stage

    il y a 3 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Château Louise de La VallièreEn formation en restauration et/ou en hôtellerie, nous vous proposons un stage enrichissant et formateur.Vous souhaitez acquérir des compétences opérationnelles et développer votre expertise dans un cadre unique?Rejoignez notre équipe de Château Louise de La Vallière, un Relais & Château...

  • Hôtelier de Stage

    il y a 2 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Un Stage Formateur en Hôtellerie de LuxeRejoignez-nous pour une expérience de formation unique en hôtellerie de luxe.En tant qu'apprenti hôtelier, vous serez intégré à notre équipe passionnée et professionnelle.Missions OpérationnellesCuisiner dans notre restaurant gastronomiqueTravailler à la réceptionAccueillir nos clients dans notre...

  • Hôtelier de Luxe

    il y a 4 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez-nous pour une expérience de formation en hôtellerie de luxeEn tant qu'étudiant en restauration et/ou en hôtellerie, vous avez la possibilité de rejoindre notre équipe pour un stage de formation en hôtellerie palace.Nos missions opérationnelles vous permettront de développer vos compétences en cuisine, à la réception, au restaurant...

  • Hôtelier de Stage

    il y a 2 semaines


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez-nous pour un stage en formation en restauration et/ou en hôtellerie.Nous recherchons des candidats motivés pour effectuer un stage dans notre équipe.Le Château Louise de La Vallière, un cadre de travail unique et fabuleux, vous offre :Un stage formateur à temps pleinUne intégration au sein d'une équipe magique et professionnelleDes missions...

  • Hôtelier de Luxe

    il y a 7 jours


    Reugny, Centre-Val de Loire, France Château Louise de La Vallière Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Château Louise de La VallièreEn formation en restauration et/ou en hôtellerie, nous vous proposons un stage enrichissant et formateur.Vous souhaitez acquérir des compétences opérationnelles dans un cadre unique et luxueux?Le Château Louise de La Vallière, un Relais & Château situé en Touraine, vous offre une expérience...