Chef de Cuisine Junior

il y a 5 heures


Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein
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Rejoignez notre équipe de cuisine et développez vos compétences en tant que chef de cuisine junior.

Missions et responsabilités
  • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer l'offre culinaire.
  • Superviser les différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.
  • Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des matières premières commandées.
  • Participer à la préparation et à la réalisation des inventaires de cuisine.
  • Veiller à l'organisation, la préparation et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.
  • Créer une bonne ambiance de travail et travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine.
  • Veiller à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient scrupuleusement respectées, notamment les normes HACCP.
  • Être doué d'une sensibilité développée aux produits de saison et locaux.
Profil recherché
  • Passionné par la cuisine, formation en cuisine indispensable.
  • Rigueur, curiosité culinaire.
  • Connaissances et application des normes HACCP.
  • Sens de l'organisation et gestion des priorités.
  • Sens du management et de la communication interne.
  • Expérience validée à un poste équivalent ou forte expérience senior.
  • Aptitudes à stimuler et former ses nouveaux collaborateurs.
  • Titulaire du Permis B.

Type d'emploi : CDI - 41hrs/semaine

Rémunération : Selon expérience


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 heures


    Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps plein

    Description du PosteVous êtes un Second de Cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise?Rejoignez-nous chez Emera en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du PosteLe Groupe Emera, un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsConcevoir des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents, en collaboration avec le Chef de Cuisine.Gérer les stocks et veiller à la fraîcheur des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe Emera Temps plein

    Description du PosteLe Groupe Emera, un leader dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Second de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCollaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus délicieux et équilibrés pour nos résidents.Veiller à la gestion des stocks et à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer l'offre culinaire.Vous superviserez les différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de la supervision des différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.Vous devrez effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France William Sarazin Traiteur Temps plein

    William Sarazin Traiteur recherche un Second de Cuisine passionné.Missions principales confiées :En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de notre service culinaire.Vous serez chargé de la supervision des différents secteurs de la cuisine : garde-manger, chaud et pâtisserie.Vous devrez effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Vous aspirez à exercer votre métier dans un environnement agréable et convivial ?Notre établissement, l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, est un lieu de vie accueillant pour nos résidents.Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour renforcer notre équipe, en mettant toujours le bien-être de nos résidents et de notre personnel au...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau Temps plein

    Vous aspirez à évoluer dans un environnement de travail agréable et convivial ?Notre établissement, l'EHPAD Résidence Le Champ de l'Ormeau, se consacre au bien-être de ses 79 résidents.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour renforcer notre équipe dans le cadre d'un remplacement, en mettant toujours l'accent sur le confort de nos...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Missions clésVous contribuerez à la satisfaction des convives en préparant des plats variés et équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans le respect des fiches techniques. Vous collaborerez avec le responsable de cuisine pour la gestion des stocks et...

  • Second de cuisine chef

    il y a 1 semaine


    Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise au sein de Medirest. Type de contrat : CDI Temps plein Planning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous serez en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Le Mans, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise au sein de Medirest. Type de contrat : CDI Temps plein Planning : Lundi au vendredi de 7h à 15h30 + 1 Week-end sur 3 Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes... Missions Vous serez en...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France EQUANS Temps plein

    Offre de poste : Technicien Dépanneur Frigoriste CuisineAxima Réfrigération, entité d'EQUANS, est l'un des principaux acteurs français en réfrigération. Grâce à son réseau de plus de 80 agences et de près de 1 000 collaborateurs répartis sur le territoire, Axima Réfrigération France intervient de manière réactive pour répondre aux besoins...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Le Mans, Pays de la Loire, France Groupe ORPEA Temps plein

    La Résidence Les Sablons est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) située au Mans, qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.Notre établissement dispose également d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées),...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France MBway Temps plein

    Présentation du poste : Nous recherchons un Chargé de projet junior pour rejoindre notre équipe de direction du Développement Courtage et Marché Entreprises au sein de notre groupe partenaire, MBway. Vous serez chargé de la mise en œuvre de mesures de satisfaction des clients, distributeurs, et de la formalisation et de la présentation des...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France MBway Temps plein

    Présentation du poste : Nous recherchons un Chargé de projet junior pour rejoindre notre équipe de direction du Développement Courtage et Marché Entreprises au sein de notre groupe partenaire, MBway. Vous serez chargé de la mise en œuvre de mesures de satisfaction des clients, distributeurs, et de la formalisation et de la présentation des...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France MBway Temps plein

    Présentation du poste : Nous recherchons un Responsable de projet junior pour rejoindre notre équipe de direction du Développement Courtage et Marché Entreprises en contrat de professionnalisation. Vous serez chargé de la mise en œuvre de mesures de satisfaction des clients, distributeurs, et de la formalisation et de la présentation des...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Le Mans, Pays de la Loire, France Emera Résidence Bérengère Temps plein

    Description du PosteVous êtes un professionnel de la cuisine passionné à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'une entreprise de soins aux personnes âgées?Rejoignez-nous chez Emera Résidence Bérengère en tant que Second de Cuisine H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 6 jours


    Nogent-le-Phaye, Centre-Val de Loire, France Restalliance Temps plein

    **Rejoignez notre équipe de cuisine** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) en contrat CDI temps plein pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique à Nogent-le-Phaye.**Fonctions et responsabilités** Vous serez chargé de la préparation des repas pour les résidents et les patients de notre établissement de santé. Vous travaillerez en étroite...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France VINCI Temps plein

    Description du posteLe Pôle VINCI Energies France Industrie Ouest-Atlantique & Pacifique accompagne une cinquantaine d'entreprises qui lui sont rattachées. Son chiffre d'affaires est de près de 400 M€ pour un effectif de 2 600 collaborateurs.Nous offrons à nos clients une gamme étendue de services à forte valeur ajoutée dans les activités de...


  • Le Mans, Pays de la Loire, France VINCI Temps plein

    Description du PosteLa direction régionale Anjou Sarthe de VINCI Energies recrute un Responsable Administratif et Financier Junior pour intégrer le parcours pépinière.Ce poste est un véritable tremplin pour les jeunes talents qui souhaitent développer leurs compétences et découvrir les différentes activités de VINCI Energies.MissionsParticiper à...