Chef de Service Petit-Déjeuner

il y a 3 jours


La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein
Offre de Poste

L'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, recherche un talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale 2024/2025 :

Responsabilités
  • Connaître parfaitement la carte des mets, des boissons et la carte spécifique des œufs.
  • Manager l'ensemble du personnel du service petit-déjeuner.
  • Prendre les commandes de boissons chaudes et des œufs.
  • Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service.
  • Connaître parfaitement les tâches des chefs de rang et des commis afin de bien les encadrer et de s'assurer de leur bonne intégration et s'impliquer dans leur formation.
  • Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner.
  • Veiller à la propreté du restaurant, de l'espace buffet, des arrières et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
  • Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine.
  • Appliquer les standards de qualité de l'hôtel.
Compétences et Qualités
  • Sérieux, volontaire et assidu.
  • Partage des valeurs Relais & Châteaux.
  • Diplômé d'une Ecole Hôtelière.
  • Courant en anglais.
Avantages

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.

Formation HACCP obligatoire.



  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa, établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre l'équipe du restaurant gastronomique « Le Cœur ». Vos missions : Maîtriser parfaitement la carte des mets, des boissons et celle spécifique des œufs.Gérer l'ensemble de l'équipe dédiée au service du...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un professionnel expérimenté pour intégrer son équipe de restaurant gourmand « Le Cœur ».MissionsConnaître parfaitement la carte des mets, des boissons et la carte spécifique des œufsManager l'ensemble du personnel du service petit-déjeunerPrendre les commandes de...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de PosteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) Chef(fe) de Rang Petit Déjeuner pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand « Le Cœur ».MissionsMise en PlaceVeiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner : confitures, beurres,...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa, établissement 5 étoiles Relais & Châteaux, recherche un(e) Chef de Rang pour son restaurant gastronomique « Le Cœur ». Vos missions : Mise en place :Assurer la mise en place, le réapprovisionnement et la gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner (confitures, beurres, cafés,...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Développez votre carrière avec Assas Hotels**En tant que Responsable petit déjeuner, vous serez chargé de la gestion quotidienne du service petit déjeuner dans l'un de nos établissements hôteliers. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le service des réservations pour assurer la qualité et la satisfaction des...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Développez votre carrière dans l'hôtellerie avec Assas Hotels**Assas Hotels recherche un(e) Responsable petit déjeuner pour rejoindre son équipe dynamique.**Mission**En tant que Responsable petit déjeuner, vous serez chargé(e) de:Préparer le briefing sous la responsabilité du directeur des opérations et du responsable restaurantVérifier les...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Poste d'Agent d'accueil petite enfanceLa commune de La Clusaz recherche un agent d'accueil pour les enfants dans le cadre de son équipe de loisirs.Compétences requisesDisponibilité et patienceAptitudes à communiquer avec les enfantsBonnes capacités relationnelles, savoir travailler en équipeConditions d'emploiBase de 35 heures...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    **Mission**Dans le cadre de notre stratégie de développement, nous recherchons un.e réceptionniste polyvalent H/F pour renforcer notre équipe.**Compétences requises**Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité du service des petits déjeuners ;Répondre aux demandes de réservations quotidiennes pour les hôtels et restaurants ;Traiter les...

  • Agent d'accueil petite enfance

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Vous souhaitez évoluer dans une commune touristique de montagne qui s'engage pour maintenir l'habitabilité du territoire, pour aider l'économie à s'adapter et relever les défis de la durabilité.Rejoignez-nous pour une expérience professionnelle enrichissante et stimulante.Compétences requises :· Disponibilité, patience· Aptitudes à communiquer...

  • Accueil Hôtelier Polyvalent

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    **Mission**Dans le cadre de notre stratégie de développement, nous recherchons un.e réceptionniste polyvalent H/F pour renforcer notre équipe.**Compétences requises**Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité du service des petits déjeuners ;Répondre aux demandes de réservations quotidiennes pour les hôtels et restaurants ;Traiter les...

  • Réceptionniste Polyvalent H/F

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    **Mission**Dans le cadre de notre stratégie de développement, nous recherchons un.e réceptionniste polyvalent H/F pour renforcer notre équipe.**Compétences requises**Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité du service des petits déjeuners ;Répondre aux demandes de réservations quotidiennes pour les hôtels et restaurants ;Traiter les...

  • Réceptionniste Polyvalent H/F

    il y a 4 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    **Mission**Nous recherchons un(e) réceptionniste polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au Hameau de mon Père.**Fonctions**Collaborer avec l'équipe pour assurer le service des petits déjeuners.Répondre aux demandes de réservations quotidiennes pour l'hôtel et le restaurant.Traiter les demandes par mail.Effectuer les...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteL'objectif principal de ce poste est de gérer les installations de stationnement de la commune de La Clusaz, en assurant leur exploitation et leur maintenance.ActivitésAssurer l'exploitation des parcs de stationnement durant les saisons touristiques et contrôler le bon fonctionnement des installationsRéaliser les travaux...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Présentation du posteL'objectif principal de ce poste est de gérer les installations de stationnement de la commune de La Clusaz, en assurant leur bon fonctionnement et en veillant à la sécurité des usagers.ActivitésAssurer l'exploitation des parcs de stationnement durant les saisons touristiques et contrôler le bon fonctionnement des...

  • Auditeur de nuit

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de poste : Auditeur de nuitL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) auditeur de nuit pour intégrer son équipe de réception.MissionsSécuriser l'hôtel durant la nuit en effectuant des rondes de fermeture et d'ouverture.Assurer la permanence de l'accueil et des late check-in & early check-out.Gérer les...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hays France Temps plein

    Découvrez notre offre de posteNous recherchons pour notre client, un cabinet d'expertise comptable bien reconnu et indépendant situé à La Clusaz, un Chef de mission en CDI.Présentation du posteAu sein d'une petite équipe de 3 personnes et rattaché à un Expert-comptable disponible et à l'écoute, vous prenez en charge en parfaite autonomie votre...

  • Auditeur de nuit

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Offre de poste : Auditeur de nuitL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) auditeur de nuit pour intégrer son équipe de réception.MissionsSécuriser l'hôtel durant la nuit en effectuant des rondes de fermeture et d'ouverture.Assurer la permanence de l'accueil et des late check-in & early check-out.Gérer les...

  • Contrôleur de nuit

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Au Cœur du Village Hôtel & Spa** recherche un(e) Auditeur de nuit pour intégrer son équipe de Réception.**Mission**Sécuriser l'hôtel durant la nuit en effectuant des rondes de fermeture et d'ouverture.Assurer la permanence de l'accueil et des late check-in & early check-out.Gérer les appels et assurer les tâches administratives.Contrôler les...

  • Auditeur de nuit

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Poste d'Auditeur de nuitL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) candidat(e) pour occuper le poste d'Auditeur de nuit.MissionsSécuriser l'hôtel durant la nuit en effectuant des rondes de fermeture et d'ouverture.Assurer la permanence de l'accueil et gérer les late check-in & early check-out.Gérer les...

  • Auditeur de nuit

    il y a 4 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) Night Auditor pour intégrer son équipe de Réception pour la saison Hivernale 2024/2025 :MissionsSécuriser l'hôtel durant la nuit (ronde fermeture / ouverture).Assurer la permanence de l'accueil et des late check-in & early check-out.Gérer les appels et...