Chef de Cuisine H/F

il y a 1 jour


Gennevilliers, Île-de-France Restonis Temps plein

Présentation


Restonis, spécialiste en restauration collective pour le secteur du médico-social, recherche un Chef de Cuisine H/F pour son établissement situé à Gennevilliers.



Salaire


Le salaire est compris entre 35 000 € et 40 000 € annuels, selon l'expérience.



Description du poste


En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents.


Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Chef-gérant et aurez pour mission de créer des menus variés et soignés, en mettant en valeur les produits frais et de saison.


Vous participerez également au service en salle auprès des résidents et prendrez part aux activités culinaires dans notre équipe dynamique.


Le travail en CDI est basé sur Gennevilliers, avec un planning en roulement de 1 week-end sur deux.



Niveau de qualification et expérience requise



  • Posséder une formation culinaire (CAP/ BEP cuisine)
  • Avoir au moins 2 ans d'expérience réussie sur un poste de cuisinier, idéalement dans le secteur du médico-social
  • Maitriser les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP
  • Avoir de bonnes connaissances en pâtisserie
  • Être rigoureux, réactif et avoir le goût du travail en équipe


Avantages et conditions d'embauche


Rejoindre Restonis c'est saisir des opportunités, évoluer si nécessaire grâce à notre programme de formation et bénéficier de nombreux avantages.


Notre politique RH favorise la mobilité et l'épanouissement professionnel.



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