Chef de production fromagerie

il y a 4 semaines


SaintFlour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein
Mission

Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier des charges.

Activités principales
  • Réaliser des opérations manuelles participant à la réalisation des produits en respectant le programme journalier et en garantissant une utilisation optimale de la matière pour éviter par tous moyens les pertes.
  • Signaler toute anomalie et/ou dysfonctionnement survenus lors du process.
  • Appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité du site.
  • Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel dans le respect des modes opératoires définis.
  • Procéder aux enregistrements afin d'assurer l'identification et la traçabilité des produits ;
  • Participer à l'intégration des nouveaux arrivants.
Profil
  • Brevet des Collèges ou expérience professionnelle équivalente.
  • Femme/Homme de terrain.
  • Expérience dans le secteur agroalimentaire.
  • Polyvalence fromagerie et conditionnement.
  • Respect des méthodes et organisation en place.
  • Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
  • Esprit d'équipe, rigueur, capacités d'organisation et d'anticipation.


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le chef d'équipement de production de fromages à pâte persillée (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Agence Saint-Flour recherche un conducteur d'équipements fromagerie pour l'une de ses entreprises clientes implantée sur le secteur de Saint Flour.Le conducteur d'équipements fromagerie sera rattaché au chef d'atelier et aux chefs d'équipe et exécutera ses activités sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée.La...

  • Aide fromager H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Symphorien-sur-Coise, Auvergne-Rhône-Alpes, France FROMAGERIE DE L'ORZON Temps plein

    Poste d'aide fromagerLa FROMAGERIE DE L'ORZON recherche un aide fromager pour rejoindre son équipe expérimentée. Vous serez impliqué dans la production de fromages lyonnais de haute qualité, en travaillant en étroite collaboration avec le fromager principal.MissionsAssister le fromager principal dans la préparation des ingrédients, le moulage,...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    MissionSous la supervision du chef d'atelier, le spécialiste en fromage et conditionnement (F/H) est chargé de réaliser les opérations manuelles de fabrication des produits du site.Il s'agit de garantir une production de qualité, en respectant les modes opératoires définis et les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Agence Saint-Flour recherche un conducteur d'équipements fromagerie H/F pour l'un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour.Le conducteur d'équipement (F/H) sera rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe et exécutera ses activités sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée.La mission du...

  • Fromager H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France DFI Intérim et Recrutement Temps plein

    À propos de l'entrepriseDFI Intérim et Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2012.Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires.La Proximité, c'est notre façon de...

  • Fromager (h/f) - CDI

    il y a 4 semaines


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    MissionL'agence Adecco recrute pour son client acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, spécialisé dans la fabrication de fromages et basé à St Flour. Nous recherchons un Fromager (h/f) en CDI pour rejoindre notre équipe.ProfilRattaché(e) au chef d'atelier, vos missions principales seront les suivantes :- Appliquer les...

  • Titre du poste

    il y a 1 semaine


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un conducteur d'équipements fromagerie H/F pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients implanté sur le secteur de Saint Flour.L'intérimaire sera rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe et exécutera son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée.Sa...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    MissionL'opérateur de production de fromages à pâte persillée est responsable de l'exécution des opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage des produits du site, conformément aux modes opératoires définis et au cahier des charges.Responsabilités PrincipalesRéaliser les opérations manuelles participant à la réalisation des...

  • Fromager en CDI

    il y a 4 semaines


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Poste de Fromager en CDI Notre client, un acteur majeur du secteur agro-alimentaire, recherche un Fromager en CDI pour son site de production de fromages dans le grand Sud-Ouest. Missions principales- Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP.- Assurer la bonne...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France DFI Intérim et Recrutement Temps plein

    À propos de l'entrepriseDFI Intérim et Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2012.Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent.Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires.La Proximité, c'est notre façon de...


  • Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Description du poste :Agence Saint-Flour recherche un Fromager (H/F) pour l'un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour.Le candidat sélectionné sera rattaché au chef d'atelier et garantira la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais.Il devra...

  • Fromager (h/f) en CDI

    il y a 4 semaines


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Rejoignez notre équipe de fromagersL'agence Adecco recrute pour son client acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, spécialisé dans la fabrication de fromages et basé à une localité du sud-ouest de la France.MissionsAppliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités...

  • Cheese Maker

    il y a 4 semaines


    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Agence Saint-Flour recherche un Fromager (H/F) pour l'une de ses entreprises clientes implantée sur le secteur de Saint Flour.Le Fromager (H/F) sera rattaché(e) au chef d'atelier et sera chargé de la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais.Il/Elle...

  • Fromager Artisanal

    il y a 3 semaines


    Saint-Just-en-Chevalet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Just 464 Temps plein

    A propos de l'entreprise :Avec plus de 100 références de fromages dans les pâtes molles, pressées et lactiques pour les trois laits : vache, brebis et chèvre, notre fromagerie offre une large gamme de produits uniques et authentiques.A propos du poste :Nous recherchons un fromager passionné par son métier et doté de compétences exceptionnelles...

  • Préparateur de Fromages

    il y a 1 semaine


    Saint-Just-de-Claix, Auvergne-Rhône-Alpes, France INITIAL ROMANS Temps plein

    A propos du poste :CONDITIONNEUR DE FROMAGE FRESHVos missions :- Préparer les fromages frais pour la commercialisation- Alimenter les lignes de production- Emballer les fromages et les présentations- Apposer les étiquettes avec les informations de commercialisation- Mise en cartons pour faciliter la logistique de commercialisationHoraires en...


  • Saint-Héand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du poste Notre entreprise, Groupement Les Mousquetaires, est une entreprise de grande distribution qui propose une gamme de produits alimentaires variés. Nous sommes à la recherche d'un Chef de rayon Boucherie-Charcuterie-Fromage pour superviser et coordonner l'activité de ces rayons. Le candidat idéal doit avoir une expérience...

  • Fromager Artisanal Expert

    il y a 1 semaine


    Saint-Just-en-Chevalet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actual St Just 464 Temps plein

    A Propos de l'EntrepriseNotre client, située à Saint-Just-en-Chevalet dans le département de la Loire, est spécialisée dans la fabrication de produits régionaux traditionnels. Le fromage est au cœur de notre activité, avec une gamme de plus de 100 références de fromages dans les pâtes molles, pressées et lactiques pour les trois laits :...