Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine H/F - La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine - Les Recruteurs Rochelais
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisine H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Mission :Réaliser les préparations culinaires selon le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.Assurer la mise en place et la préparation du matériel.Assurer le service selon les consignes et directives...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinPoste de Second de cuisine H/FLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre restaurant Le Café Barrière. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine pour...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisine H/FCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Royan.MissionVous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.ResponsabilitésRéaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques élaborées par le ChefAssurer la mise en place et la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience en...
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Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineNous recherchons un Second de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Casino Barrière de Royan.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des préparations culinaires dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre d'emploi : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des ressources humaines et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en tant que chef de...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre cuisine de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan, en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration.Compétences requisesExpérience en tant que chef de cuisine dans...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionEn tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre des plats dans notre cuisine de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des produits et des services proposés.Compétences requisesExpérience...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine responsable de la restauration scolaire
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinMissions principalesLe chef de cuisine responsable de la restauration scolaire est chargé de planifier, d'organiser et de participer à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il dirige, anime et encadre l'équipe de restauration.Activités principalesLe chef de cuisine responsable de la production...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.Missions clés :Réaliser...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps pleinMission et ResponsabilitésEn tant que Chef Exécutif H/F, vous serez chargé de la direction de la cuisine de Pallice Palace Food & Bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe commerciale pour élaborer des offres et devis personnalisés pour les clients.Vos missions principales seront :Faire les reportings journaliers au responsable...
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Cuisinier Confirmé H/F
Il y a 2 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de la Rochelle Temps pleinPoste de Cuisinier Confirmé H/FLe Casino Barrière de la Rochelle recherche un Cuisinier Confirmé H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAppliquer les règles en matière d'hygiène et de sécuritéExécuter la production des metsContrôler la qualité des mets produitsAppliquer la politique développement durableGarantir un niveau de...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Second de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière de Royan recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillerez en cuisine au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Missions principales :Réaliser les préparations culinaires...
Responsable de Cuisine H/F
Il y a 3 mois
Les Recruteurs Rochelais, agence spécialisée dans le recrutement (Intérim, CDD, CDI), se situe à La Rochelle. Nous accompagnons les chercheurs d'emploi ainsi que les entreprises locales.
Experts en ressources humaines, nous avons une connaissance approfondie du marché de l'emploi en Charente-Maritime.
Nous intervenons dans divers secteurs d'activité tels que : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce, etc.
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Description du posteNous sommes à la recherche d'un(e) responsable de cuisine pour l'un de nos clients.
Vos responsabilités :
- Concevoir des menus et des cartes variées, en assurant une diversité quotidienne.
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- S'adapter à un style de cuisine de type brasserie/bistrot, en utilisant des produits frais et de qualité.
- Préparer et servir les plats en respectant les standards du restaurant en matière de goût et de rapidité.
- Travailler continuellement à l'amélioration des plats en faisant preuve de créativité et d'innovation.
- Diriger l'équipe de cuisine.
- Gérer les aspects économiques du site et organiser la production.
- Encadrer votre équipe (formation, organisation des activités, management, communication).
- Être le point de contact privilégié pour nos clients et convives.
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la prévention des risques professionnels.
Ce poste est à pourvoir uniquement pour le service du soir.
Profil recherché- Titulaire d'un Brevet professionnel de « Cuisinier » ou équivalent.
- Passionné(e) par la cuisine, curieux(euse) et attiré(e) par la nouveauté.
- Capable de travailler en équipe tout en étant autonome.
- Organisé(e), responsable, fiable, flexible, dynamique, rigoureux(se), apte à prendre des initiatives et ayant le sens des priorités.
