Chef de Cuisine Trattoria F/H – CDI

il y a 2 semaines


Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

Sous l'enseigne de l'excellence, nous recherchons un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour l'ouverture de notre restaurant haut de gamme.


Il s'agit d'un poste à haut niveau de responsabilité dans lequel vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de l'espace Trattoria.


Missions




  • Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide.
  • Réaliser des pizzas pour un restaurant de 80 places assises et 160 couverts par service.
  • Animer et former l'équipe en cuisine.
  • Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks.
  • Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service.
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel.
  • Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse).


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.ContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).MissionsVous serez responsable de l'organisation et de...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration de Trattoria. Vous serez chargé de la gestion de la restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des équipes.MissionsGestion de la restauration : vous serez responsable de la gestion de la restauration, de la...

  • Chef de restaurant Trattoria

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de restaurant Trattoria pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction. Vous serez responsable de la gestion de l'espace de restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des collaborateurs. Vous aurez pour objectif de satisfaire les clients et de sécuriser...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un responsable de restauration de haute gamme pour rejoindre notre équipe de Trattoria.Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la relation avec les clients et de la gestion des équipes.Vous devrez également être capable de piloter les indicateurs de performance et de prendre des décisions...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Responsable de la Restauration de Trattoria pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à GENTILLY (94).Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur du futur de la restauration d'entreprise.MissionsRelation commerciale : vous...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Professionnalisme et efficacitéNous recherchons un Responsable restauration de Trattoria chevronné pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction.Vos missionsGestion des opérations : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.Relation commerciale : vous...

  • Chef de cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production des repas, de l'animation et de la formation de l'équipe de cuisine. Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter le...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à GENTILLY (94). Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur d'un concept de restauration collective sans égal. Vous serez chargé de créer des menus animations, de...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Gentilly, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineL'Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionsAssister et remplacer le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe des chefs de partie et des EDR.Gérer les commandes produits, les fournitures et les inventaires.Élaborer les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez chargé de la gestion d'unités de restauration, composées de chefs gérants, cuisiniers et employés de restauration.Vos missions seront multiples : encadrer...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.En tant...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Responsabilité Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de luxe situé à proximité de Paris, nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour occuper un poste clé dans notre équipe. Missions Votre rôle consiste à assister le responsable du site dans ses fonctions et à contribuer à la création d'une expérience culinaire unique...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.L'entreprise familiale et à dimension humaine recherche un professionnel passionné et dynamique pour encadrer plusieurs unités de restauration.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de carrière Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe de restauration à GENTILLY (94). Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent prendre en charge un projet culinaire de grande envergure. Vous serez responsable de la création d'innovations culinaires, de la gestion des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'Unité au sein de notre équipe de restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez chargé de garantir la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vos missions seront...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Rejoignez notre équipe en pleine croissanceDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur.Ce poste vous offrira l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à l'élaboration d'un concept de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Groupe Elite Restauration, une entreprise en pleine croissance spécialisée dans la restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France Academy of Management and Intelligent Technology Temps plein

    Poste d'Agent Polyvalent en RestaurationÀ l'Academy of Management and Intelligent Technology, nous recherchons un Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de l'accueil des clients et de l'assurance du service en salle. Nous offrons un contrat d'alternance de 12 à 24 mois au sein d'une entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France JO&JOE Temps plein

    JO&JOE Paris Gentilly recherche un Food ArtistNotre équipe de cuisine est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésMener des travaux préparatoires de cuisineMener à bien l'exécution des plats en respectant les fiches techniquesMettre en place des plats en vitrineEffectuer le nettoyage et...


  • Gentilly, Île-de-France Accor Temps plein

    JO&JOE Paris Gentilly recherche un Food Artist passionné pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.Compétences requises :Mener des travaux préparatoires de cuisine avec efficacité et précisionExécuter les plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualitéMettre en place des plats en vitrine pour impressionner les clientsEffectuer...