Chef de Brigade Hôtelier

il y a 7 jours

CernaylaVille, Île-de-France Paris Society Temps plein

Mission

L'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de l'entreprise Paris Society, prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel sur le même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.

Vos missions seront les suivantes :

  • Être en charge de la fonction d'accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients, et de toutes les procédures d'exploitation de la Réception.
  • Superviser la brigade en service.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l'hôtel.
  • S'assurer que toutes les procédures d'enregistrement des arrivées et départs soient bien respectées.
  • Veiller au bon conseil et à la satisfaction d'une clientèle locale et internationale.
  • Participer activement à l'optimisation des ventes de son département et promouvoir les autres services de l'hôtel.
  • Assurer la personnalisation du service auprès de la clientèle.
  • Respecter les standards et procédures en vigueur dans l'établissement.
  • S'assurer de la bonne formation des nouveaux arrivants dans l'équipe.
  • Veiller à la bonne transmission des informations nécessaires au chef de réception et à l'assistante chef de réception.

Profil

  • Sens relationnel développé,
  • Rigueur et organisation dans le travail,
  • Maîtrise de l'anglais et le français,
  • Maîtrise des outils bureautiques dont le logiciel Mews
  • Expérience similaire dans un établissement hôtelier de même catégorie

AVANTAGES ACCOR (une fois la période d'essai passée) :

  • Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
  • 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
  • Gain de points de fidélité
  • 20% sur les thalasso /SPA (jusqu'à 30% sur Willowstream)
  • 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
  • 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
  • Offre flash

AVANTAGE ABBAYE :

  • 50% sur tous les produits 'brandés' Abbaye (hors collab) en boutique
  • Journée d'anniversaire (journée autorisé payée à partir d'un an d'ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
  • 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l'Abbaye (sur réservation)
  • 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation)
  • Remboursement du pass Navigo à 100%
  • Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES
  • Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
  • Prime de cooptation
  • Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Cours de français et cours d'anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
  • Noël des enfants du personnel
  • Cours de sport et bien être 1 fois par semaine (en interne)
  • E-learning, good habits : formations gratuites sur application
  • Accès à des massages bien-être 1 fois par semaine (hors zone humide et sur réservation)
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Logement (selon profil)

Lieu : Route de l'Abbaye, 78720 Cernay-la-ville, France

Notre philosophie :

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

  • Chef de Brigade Hôtelier

    il y a 6 jours

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionDans le cadre de l'expansion de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur le même domaine.Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos missions seront les suivantes :Accueil et Vente : Être en charge de...

  • Chef de Brigade Hôtelier

    il y a 1 semaine

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionDans le cadre de l'expansion de l'Abbaye des Vaux de Cernay, Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur ce même domaine.Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos missions seront les suivantes :Accueil et vente des chambres :...

  • Chef de Brigade

    il y a 3 semaines

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de l'entreprise Paris Society, prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel sur le même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos MissionsÊtre en charge de la fonction d'accueil, de la vente...

  • Chef de Brigade

    il y a 1 mois

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de l'entreprise Paris Society, prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur le même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos missionsÊtre en charge de la fonction d'accueil, de la vente...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de l'entreprise Paris Society, prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel sur le même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos MissionsÊtre en charge de la fonction d'accueil, de la vente...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de Paris Society, prévoit l'ouverture de la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, en 2024. Nous recrutons des profils compétents pour rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos MissionsÊtre en charge de la fonction d'accueil, de la vente des chambres, du suivi des clients et de toutes les...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 semaines

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay, un projet de l'entreprise Paris Society, prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel sur le même domaine. Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.Vos missions seront les suivantes :Être en charge de la fonction...

  • Chef de Brigade

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un chef de brigade pour renforcer son équipe à La Roche-sur-Yon, France. En tant que chef de brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Second de Cuisine Chef de Brigade

    Il y a 2 mois

    Achères-la-Forêt, Île-de-France Accor Temps plein

    **Mission Clé**En tant que Second de Cuisine, vous êtes l'assistant du Chef de Cuisine et assurez le bon fonctionnement du service. Vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.**Responsabilités**• Vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez la gestion quotidienne de la cuisine.•...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieL'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Chef de Partie pour rejoindre sa brigade culinaire.Missions PrincipalesContrôler la qualité des mets et des produits.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.Participer à la...

  • Représentant de l'accueil

    il y a 1 semaine

    Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe Groupe Paris Society recrute des professionnels pour rejoindre l'équipe de l'Abbaye des Vaux de Cernay.Nous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste de Représentant de l'accueil. Vous serez en charge de la gestion de la réception, de la vente des chambres et du suivi des clients.Vos missions seront les suivantes...

  • Chef de Partie Tournant(e)

    il y a 3 semaines

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Partie Tournant(e)WESTOTEL Nantes-Atlantique, un complexe hôtelier 4 étoiles, recherche un(e) Chef de Partie Tournant(e) pour rejoindre sa brigade de cuisine.MissionEn collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes :Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à...

  • Chef de Zone de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de poste : Chef de Zone de CuisineGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine pour renforcer son équipe de production culinaire.MissionVous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé(e) de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers. Votre mission principale est d'assister le Chef de Production dans...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps plein

    Offre de Commis de cuisineWESTOTEL Nantes-Atlantique, un complexe hôtelier 4 étoiles, recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionEn collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes :Contribuer à la bonne gestion de la cuisine.Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac...

  • Commercial Groupes Hôteliers

    il y a 1 semaine

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites. Nous proposons à nos clients, affaires et loisirs, une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (11 salles de séminaires) et une piscine.Notre groupe exploite actuellement 5 complexes hôteliers sur Nantes, La Baule-Le Pouliguen, Pornic, Tours et...

  • Chef de Zone de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de poste : Chef de Zone de Cuisine H/FGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine H/F pour renforcer son équipe de production culinaire.MissionVous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé(e) de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers et commis de cuisine. Votre mission principale est d'assister...

  • Chef de Zone de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de poste : Chef de Zone de CuisineGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine pour renforcer son équipe de production culinaire.MissionVous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé(e) de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers. Votre mission principale est d'assister le Chef de Production dans...

  • Chef de Zone de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Zone de Cuisine H/FGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine H/F pour renforcer son équipe de production culinaire.MissionEn tant que Chef de Zone de Cuisine, vous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé(e) de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers. Votre mission principale...

  • Chef de Zone de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Zone de Cuisine H/FGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine H/F pour renforcer son équipe de production culinaire.MissionEn tant que Chef de Zone de Cuisine, vous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé(e) de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers. Votre mission principale...

  • Chef de Zone de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps plein

    Offre de poste : Chef de Zone de Cuisine H/FGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Zone de Cuisine H/F pour renforcer son équipe.Vous serez rattaché(e) au Chef de Production et chargé de diriger une équipe de 5 à 8 cuisiniers. Votre mission principale sera d'assister le Chef de Production dans l'ensemble de ses missions...