Le Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 jours
L'IBIS LILLE CENTRE GARES est un établissement hôtelier situé en plein cœur de la capitale des Flandres.
Un restaurant IBIS KITCHEN en pleine transition culinaire, proposant une offre Food Traditionnelle de saison avec une activité diversifiée hors petit déjeuner de 15000 euros par an.
La cuisine de l'IBIS KITCHEN de Lille centre gares recherche son chef de cuisine pour diriger une petite équipe de cuisine & plonge qui ne demande qu'a s'agrandir.
Description du posteFaire plaisir à vos clients à travers des menus frais de saison et gourmands a toujours été votre leitmotiv ? Vous avez trouvé votre nouvelle maison.
A la tête d'une brigade de cuisiniers, le chef pense, innove et test jusqu'à trouver le parfait menu pour l'établissement. Il/elle assure le déroulement des services dans la bonne humeur et l'entraide.
Le/l'a chef contrôle l'approvisionnement des denrées et du stock du restaurant, D'un commun accord avec le responsable F&B, il/elle se munit des meilleurs équipements pour faire évoluer l'offre du restaurant.
Il/elle veille à la santé de ses clients et de sa team en respectant les règles d'hygiène alimentaire, des locaux et des équipements (HACCP).
Il/elle fait régner un climat de travail positif en étant attentif à ses équipes. Il/elle transmet ses meilleures pratiques à tous parce que le partage est primordial.
Savoir-faire- Connaître les règles d'hygiène
- Écouter, coordonner et former une équipe durable
- Gérer les stocks de son restaurant : Maitrise du prime Cost et de la marge
- Organiser son travail pour avoir plus de temps à la formation et à la création
- Disposer d'une identité et d'un univers culinaire avancés pour être capable de le partager
Certificat de compétence ou diplôme de niveau Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) Optionnel)
Domaine Culinaire : 5 ans (Requis)
Nos avantages- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Rémunération estimée : 2400 euros par mois (selon expérience et qualifications).
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à LillebeBee Professionals recherche un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Lille, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider...
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Chef de cuisine expérimenté H/F
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet Temps pleinRôle et responsabilitésLe commis de cuisine est un membre essentiel de notre équipe culinaire. Sous la direction du Chef de cuisine, il sera chargé de préparer les repas, de participer à la réalisation des plats et de contribuer au maintien d'une propreté parfaite dans la cuisine.Responsabilités spécifiques :Préparation de petits-déjeuners pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps pleinFonction et ResponsabilitésL'équipe de l'Old Wild West recherche un Chef de Cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de restauration italienne.Le Chef de Cuisine est chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel. Il doit également suivre et contrôler la mise en place du...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps pleinMissionUn chef de cuisine dynamique pour les 3 BrasseursVous rejoindrez notre équipe passionnée de la cuisine et du brassage pour occuper le rôle de second de cuisine. Votre mission sera de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services et de veiller à la satisfaction de nos clients.Vous travaillerez dans une équipeVous serez...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Lille, Hauts-de-France CRIT Temps pleinDemande de postes : Chef de CuisineCRIT, un leader dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe.Missions :Confectionner des plats, des entrées et des dessertsAppliquer et respecter les procédures HACCPSi vous êtes un professionnel de la cuisine avec une grande expérience et une forte passion pour...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Lille, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Accor Temps pleinPrésentation du posteL'IBIS KITCHEN de Lille centre gares recherche un Chef de Cuisine pour diriger son équipe culinaire. Si vous êtes passionné de cuisine et avez une expérience en restauration, nous vous proposons une opportunité de carrière.Rôle et responsabilitésActivités principalesLe Chef de Cuisine est chargé de concevoir et de mettre...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Lille, Hauts-de-France myJoby Temps pleinÀ propos de nousCuisines AvivA, c'est avant tout l'histoire de frères visionnaires, qui lancent en 2000 un concept novateur : une enseigne de cuisines haute qualité – prix bas, tout compris.En 2024, nous devenons concept...SalairesNos salaires sont compétitifs et basés sur l'expérience et les qualifications. Pour ce poste de Chef de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps pleinProfession : Chef de Partie CuisineLe commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assite le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.Les missions du commis de cuisine incluent la préparation des ingrédients...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps pleinRejoindre Old Wild West, c'est l'occasion de rejoindre une équipe passionnée de la cuisine italienne, dans un cadre unique et accueillant.En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de diriger l'équipe de cuisine et de coordonner le travail de l'ensemble du personnel.Vous serez responsable de la gestion des achats, des stocks et des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Lille, Hauts-de-France Old Wild West Temps pleinPrésentation du posteLe commis de cuisine de l'Old Wild West est un membre clé de notre équipe de cuisine. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et possède une parfaite connaissance de la carte, des ingrédients et des produits proposés.MissionsPréparation des ingrédients culinaires : Le commis de cuisine est...
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Chef de Cuisine Chef de Cuisine H/F Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Reso 6259 Temps pleinChef de Cuisine H/FVous serez responsable de la cuisine d'une entreprise de restauration et traiteur créée en 2006. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la gérante d'une cuisine centrale constituée de 25 collaborateurs.MissionVos missions :Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats : définitions,...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 1 semaine
Lille, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Détails du PostebeBee Professionals recherche un chef de cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à Lille, en France.RémunérationL'offre est de 35 000 € par an, avec possibilité de bonus et partage des pourboires.Description du TravailEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en...
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Chef de Cuisine Groupe Accor
il y a 3 semaines
Lille, Hauts-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteUn Chef de Cuisine pour notre ÉquipeFaire plaisir à nos clients à travers des menus frais de saison et gourmands a toujours été notre leitmotiv ? Vous avez trouvé votre nouvelle maison.A la tête d'une petite équipe de cuisine & plonge qui ne demande qu'à s'agrandir, la cuisine de l'IBIS KITCHEN de Lille centre gares cherche son...
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Chef exécutif senior Tournant
il y a 7 jours
Lille, Hauts-de-France medirest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un Chef exécutif senior pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement médico-social situé à Lille et ses alentours. Vous aurez la responsabilité de créer et d'innover nos menus, ainsi que de gérer les équipes de restauration.Détails de l'offreType de contrat : CDINombre d'heures par semaine :...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France CHU de Lille Temps pleinLe CHU de Lille recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.Niveau de responsabilité :Rattaché(e) au responsable des services du CHUMissions :Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement et le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes...
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Chefs de cuisine talentueux recherchés
il y a 2 semaines
Lille, Hauts-de-France 3 Brasseurs Temps pleinL'équipe des 3 Brasseurs est à la recherche d'un second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.Tâches et responsabilités :Seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client.Superviser l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à former ses collaborateurs et à...
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Chef de cuisine principal
il y a 4 semaines
Lille, Hauts-de-France Accor Temps pleinÉquipe CulinaireAvec plus de 15000 clients par an, l'IBIS LILLE CENTRE GARES recherche un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.CompétencesConnaître les règles d'hygiène et les normes de sécurité alimentaireÉcouter, coordonner et former une équipe durableGérer les stocks de son restaurantOrganiser son travail pour avoir plus de...
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Chef de Cuisine en Formation
il y a 1 mois
Lille, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour préparer un CAP cuisine dans un établissement de santé à Lille.Vous serez accompagné(e) par Bruno, votre tuteur, au sein d'une équipe de 30 personnes.Vos missions au quotidien :Préparation et assemblage de produits froids ou chauds sous le contrôle du chef de...