Emplois actuels liés à Agent de restauration scolaire - Versailles, Île-de-France - Region Ile de France

  • Agent de restauration

    Il y a 2 mois

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésAider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...).Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées,...

  • Agent de restauration

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la production de repas de qualitéEffectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisinePréparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les dessertsSurveiller la cuisson des plats...

  • Agent de restauration

    Il y a 2 mois

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions clésAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la production de repas de qualité.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les desserts.Surveiller la cuisson des...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour la production des repas.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples.Surveiller la cuisson des plats si requis.Repérer les anomalies et les signaler au...

  • Agent de restauration

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour assurer la qualité des repas.Effectuer les tâches préalables à la production, telles que la préparation des produits de base et des matériels de cuisine.Préparer, assembler et dresser les plats simples, tels que les entrées et les desserts.Surveiller la cuisson des plats si...

  • Cuisinier (F/H) - Versailles (78)

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison, vous concevez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire, en respectant les règles de l'art et le contrat de prestations.Compétences requisesConnaître le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collectivePassionné par la cuisineValidé...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offrir une expérience culinaire exceptionnelle Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective scolaire à Versailles. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus équilibrés et variés pour les élèves. Vous travaillerez en étroite...

  • Agent administratif civil

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Mission Nous recherchons un Agent administratif civil pour rejoindre notre équipe. Responsabilités Analyser et mettre en œuvre la réglementation applicable au personnel civil Préparer les éléments mensuels de paye Conseiller le personnel, la hiérarchie et les services Assurer le lien avec les organismes payeurs Participer à l'organisation des...

  • Responsable satellite H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Responsable Satellite H/F en restauration collective à Versailles (78) à proximité de Vélizy dans le département des Yvelines. Au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 600 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels...

  • Agent administratif civil

    il y a 1 mois

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Fonctions et responsabilités Vous serez chargé de l'analyse, de l'expertise, de la mise en œuvre et de la mise en application de la réglementation applicable au personnel civil. Vous devrez également préparer les éléments mensuels de paye, instruire les demandes individuelles de gestion administrative, tenir à jour et contrôler les dossiers...

  • Agent administratif civil

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Fonctions et responsabilités Vous serez chargé de l'analyse, de l'expertise, de la mise en œuvre et de la mise en application de la réglementation applicable au personnel civil. Vous devrez également préparer les éléments mensuels de paye, instruire les demandes individuelles de gestion administrative, tenir à jour et contrôler les dossiers...

  • Agent de Maintenance Brigade Volante

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Département des Yvelines Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'Agent de Maintenance Brigade Volante est d'assurer l'entretien technique général des installations des établissements scolaires, ainsi que la sécurité liée aux personnes et aux biens dans l'établissement.ResponsabilitésAssurer l'entretien technique général des installations des...

  • Responsable satellite H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer votre passion et votre épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective, présente sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la...

  • Cuisinier F/H

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration scolaire à Versailles.ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives. Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la sécurité des produits.Vous serez également responsable de la gestion...

  • Assistant d'enseignement à l'Académie de Versailles

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Académie de Versailles Temps plein

    Mission de Service CiviqueL'Académie de Versailles recherche un(e) candidat(e) motivé(e) pour accompagner les enseignants et les élèves dans leur parcours scolaire. En tant qu'assistant d'enseignement, vous serez chargé(e) de participer au fonctionnement de l'école primaire et d'accompagner des actions et projets en faveur de la transition écologique...

  • Agent d'engagement et d'ordonnancement vacataire

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Fonctions clés L'agent d'engagement et d'ordonnancement vacataire est chargé de traiter quotidiennement les flux en diffusant les actes administratifs, les décisions du pouvoir adjudicateur, le courrier, les factures et les mails reçus sur l'adresse fonctionnelle de la section. Il est également responsable de la rédaction de courriers...

  • Agent de Maintenance Brigade Volante H/F

    il y a 1 mois

    Versailles, Île-de-France Département des Yvelines Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'Agent de Maintenance Brigade Volante H/F est d'assurer l'entretien technique général des installations des établissements scolaires du Département des Yvelines.ResponsabilitésAssurer l'entretien technique général des installations des établissements scolaires.Réaliser les interventions et...

  • Agent de Maintenance Brigade Volante H/F

    il y a 4 semaines

    Versailles, Île-de-France Département des Yvelines Temps plein

    MissionL'objectif principal de l'Agent de Maintenance Brigade Volante H/F est d'assurer l'entretien technique général des installations des établissements scolaires du Département des Yvelines.ResponsabilitésAssurer l'entretien technique général des installations des établissements scolaires.Réaliser les interventions et...

  • Agent d'engagement et d'ordonnancement

    il y a 2 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Missions clésL'agent d'engagement et d'ordonnancement est chargé de traiter quotidiennement les flux en diffusant les actes administratifs, les décisions du pouvoir adjudicateur, le courrier, les factures et les mails reçus sur l'adresse fonctionnelle de la section. Il est également responsable de la rédaction de courriers administratifs, du contrôle...

  • Agent d'engagement et d'ordonnancement

    il y a 3 semaines

    Versailles, Île-de-France Civils de la Défense Temps plein

    Descriptif du posteL'agent d'engagement et d'ordonnancement est chargé de traiter quotidiennement les flux en diffusant les actes administratifs, les décisions du pouvoir adjudicateur, le courrier, les factures et les mails reçus sur l'adresse fonctionnelle de la section. Il est également responsable de la rédaction de courriers administratifs, du...

Agent de restauration scolaire

Il y a 3 mois

Versailles, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

Vos missions

  • Contribuer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Réaliser les tâches préliminaires à la production, telles que la préparation des ingrédients et le nettoyage des fruits et légumes.
  • Assembler et présenter des plats simples, incluant des entrées et des desserts.
  • Surveiller la cuisson des plats lorsque cela est nécessaire.
  • Identifier les anomalies et les signaler au responsable de la production.
  • Effectuer les contrôles prévus dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
  • Organiser la mise en place et la distribution des plats.
  • Informer les usagers de la demi-pension sur les options disponibles.
  • Assurer le nettoyage des locaux, des équipements et des outils de restauration.
  • Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection.
  • Nettoyer et désinfecter les espaces de travail et les équipements.
  • Réaliser la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Ranger la vaisselle et les équipements de cuisine de manière appropriée.
  • Trier et éliminer les déchets courants.
  • Participer à la réception et au rangement des denrées alimentaires.

> Votre profil

Savoirs et savoir-faire

  • Posséder des connaissances sur les techniques culinaires de base, telles que l'assemblage, la découpe et les cuissons rapides.
  • Avoir des notions sur le dressage et la présentation des plats.
  • Être familiarisé avec les méthodes de distribution des plats.
  • Connaître et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, notamment les procédures HACCP.
  • Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des équipements et des locaux.
  • Savoir utiliser les matériels de nettoyage mécanisés.
  • Connaître les produits de nettoyage et de désinfection, ainsi que leur dosage.
  • Avoir des notions sur les règles de stockage des produits alimentaires.
  • Être informé sur les règles de stockage et d'utilisation des produits dangereux.
  • Maîtriser les gestes et postures de manutention.
  • Savoir organiser son travail selon le planning et les consignes données.
  • Être capable de comprendre les consignes et de communiquer efficacement avec les usagers.

Aptitudes

  • Avoir un bon sens de l'organisation.
  • Être autonome dans l'exécution des tâches.
  • Avoir un esprit d'équipe.
  • Faire preuve de réactivité face aux situations.
  • Posséder de bonnes compétences relationnelles.

> Spécificités

Conditions d'exercice

  • Horaires spécifiques selon chaque établissement.
  • Travail en présence ou en l'absence des usagers.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité, notamment lors du service.
  • Cadences soutenues durant le service de restauration.
  • Exposition à des conditions de chaleur, de froid et d'humidité.
  • Manipulation de charges et exposition à des projections et au bruit.
  • Utilisation d'outils tranchants et de produits potentiellement dangereux.
  • Utilisation d'appareils électriques.
  • Port de vêtements professionnels et d'équipements de protection individuelle (EPI).