Chef de Cuisine Responsable

il y a 4 semaines


Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

Votre rôle dans notre équipe

:

Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10).

Vous serez chargé de superviser la brigade en cuisine et de garantir une prestation culinaire de qualité.

Vos missions:

  • Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité.
  • Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs.
  • Fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
  • Donner des responsabilités à votre équipe.
  • Assurer votre sécurité et celle de votre brigade.
  • Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP.

Notre proposition:

  • Un salaire brut jusqu'à 2700€/mois (incluant les primes de weekend PAC/PSM).
  • Un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté).
  • Une Prime d'objectif de 4%.
  • Un horaire de travail simple de 07:00 à 15:00 ou de 12:00 à 20:00.
  • Un week-end de repos sur deux.
  • 15 jours de RTT/an.
  • Une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vos besoins.
  • Des outils de production modernes et fonctionnels.
  • Les repas fournis.
  • Un CSE efficace.
  • Une brigade motivée qui n'attend que vous.

Vos compétences requises:

  • De la passion et de la créativité.
  • Du dynamisme et de la polyvalence.
  • De la bienveillance et un bon relationnel.
  • Des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation.

Professionnalisme requis:

  • Cap Cuisine au minimum exigé.
  • 1ère Expérience réussie de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée.

Nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle dans notre équipe:Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10).En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la supervision de la brigade en cuisine et de la réalisation de plats de haute qualité.Nous recherchons quelqu'un qui...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Troyes, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de la cuisine pour renforcer son équipe à Troyes, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef cuisinier pour occuper un poste de responsable de la restauration scolaire au collège Beurnonville à Troyes. Le candidat idéal doit avoir une expérience professionnelle en cuisine et être capable de gérer une équipe de personnels techniques.Activités principalesPréparer les menus en...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef de cuisine pour occuper le poste de responsable de la restauration scolaire au collège Beurnonville à Troyes. Ce poste consiste à assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Activités principalesPréparer les...


  • Troyes, Grand Est, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Elior, spécialisée dans la restauration collective, recrute un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe pénitentiaire en France.ResponsabilitésAssurer la production culinaire de haute qualité pour les détenus.Organiser la fabrication et la gestion de la cuisine.Animer l'équipe de cuisine et coordonner les...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef de cuisine scolaire pour occuper un poste clé dans notre équipe éducative. En tant que responsable de la restauration scolaire, vous serez chargé de la production et de la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Activités...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

    Présentation du posteLe Département de l'Aube recherche un chef de cuisine scolaire pour occuper un poste clé dans notre équipe de restauration scolaire. En tant que responsable de la restauration scolaire, vous serez chargé de la production et de la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Activités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Troyes.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant pénitentiaire.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques de cuisine et de la gestion d'une équipeCapacité à...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France AUROCH INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Auroch Intérim est une entreprise indépendante qui offre des solutions de recrutement en intérim, CDI et CDD. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du bâtiment, du transport, de la logistique, du BTP, de l'industrie et du tertiaire.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France AUROCH INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :Auroch Intérim est une entreprise indépendante qui offre des solutions de recrutement en intérim, CDI et CDD. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du bâtiment, du transport, de la logistique, du BTP, de l'industrie et du tertiaire.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour superviser la brigade en cuisine de notre résidence services seniors de Troyes (10).Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour superviser la brigade en cuisine de notre résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine ?Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à TROYES (10). Vous serez responsable de la production culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives, Enfant et Adolescents.MissionsAssurer la production culinaire froide en faisant preuve d'autonomie, avec des produits frais, locaux et de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Troyes, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à Troyes. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des procédures de production culinaireCapacité à gérer une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES. Vous serez chargé(e) de préparer des repas de qualité en utilisant des produits frais et locaux. En tant que second de cuisine, vous serez un acteur clé de la vie de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE , pour rejoindre la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES.Vous serez chargé de préparer des repas de haute qualité pour nos convives, en utilisant des produits frais et locaux.En tant que second de cuisine, vous serez un acteur clé de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Troyes, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Découvrez notre offre Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Centre Pénitentiaire de Troyes. Votre mission : En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Vous établissez les menus...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 3 semaines


    Troyes, Grand Est, France Département de l'Aube Temps plein

         Mission du chef cuisinier Assurer la production et la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Encadrer les personnels techniques participant aux missions de restauration et d'entretien. Contribuer à l'amélioration matérielle et fonctionnelle du service de restauration scolaire. Activités...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Troyes, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un aide de cuisine pour renforcer son équipe à Troyes, France. En tant qu'aide de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à...