Chef de cuisine apprenti

il y a 3 jours

IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Mission

L'apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d'une expérience gastronomique unique pour les clients. Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation (portionner, griller, présenter) ainsi qu'à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner.

Principales responsabilités

  • Organise son poste de travail en appliquant les consignes
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
  • Prépare, assaisonne et cuit les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
  • Prépare des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
  • Mesure et mélange les ingrédients selon la recette
  • Ppeut recevoir l'inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
  • Effectue le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
  • Evite tout gaspillage de marchandise
  • Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
  • Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
  • Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
  • Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
  • Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 2 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un apprenti en cuisine pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux.Au sein de l'établissement Canal + Sways, vous serez formé en BAC Pro Cuisine en alternance.Vos missions au quotidien :Techniques culinairesGestion des stocksHygiène et sécuritéNotre proposition :Vous préparez une...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous sommes à la recherche d'un apprenti en cuisine pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux.Vous serez formé en BAC Pro Cuisine en alternance et aurez la possibilité de développer vos compétences techniques et votre polyvalence.Vos missions au quotidien :Techniques culinairesGestion des stocksHygiène et...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 2 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    MissionLe Sous-Chef Banquet H/F est responsable de l'assistance du Chef de Cuisine Banquet et de la gestion du service. Il/elle participe à la préparation des plats, s'assure de l'approvisionnement constant des stocks et applique les règles d'hygiène. Le Sous-Chef Banquet H/F est également responsable de la gestion des équipes et de la formation des...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Vous rejoindrez l'équipe de Sodexo, leader en services alimentaires, dans notre établissement situé à Issy-les-Moulineaux. Nous sommes à la recherche d'un apprenti en cuisine pour une durée de 3 ans. Vos missions au quotidien : Techniques culinaires Gestion des stocks Hygiène et sécurité Calcul du coût des...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Vous rejoindrez l'équipe de Sodexo, leader en services alimentaires, dans notre établissement situé à Issy-les-Moulineaux. Nous sommes à la recherche d'un apprenti en cuisine pour une durée de 3 ans. Vos missions au quotidien : Techniques culinaires Gestion des stocks Hygiène et sécurité Calcul du coût des...

  • Apprenti(e) en Cuisine Professionnelle

    Il y a 2 mois

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) en cuisine professionnelle pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de l'entreprise Sodexo. Vos missions au quotidien : Développer vos compétences en techniques culinaires Gérer les stocks de nourriture et de produits Assurer la sécurité et l'hygiène...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. Responsabilités PrincipalesPréparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité pour nos clients.Contribuer à la création de menus innovants et à la présentation des plats.Maintenir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. Responsabilités PrincipalesPréparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité pour nos clients.Contribuer à la création de menus innovants et à la présentation des plats.Maintenir les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Recherchez un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. Responsabilités PrincipalesPréparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité pour nos clients.Contribuer à la création de menus innovants et à la présentation des plats.Maintenir les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. Responsabilités PrincipalesPréparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité pour nos clients.Contribuer à la création de menus innovants et à la présentation des plats.Maintenir les normes...

  • Apprenti en Cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Vous rejoignez l'équipe de Sodexo, leader en services de restauration et de gestion de la vie quotidienne, dans le cadre d'un contrat d'alternance en BAC Pro Cuisine. Vos missions au quotidien : Vous travaillerez dans un environnement dynamique et en constante évolution, où la qualité et la sécurité des produits...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Motel One Paris-Porte de Versailles Temps plein

    Fonction de chef de cuisineEn tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de notre hôtel Motel One Paris-Porte de Versailles***. Vous travaillerez en étroite collaboration avec votre équipe pour assurer la qualité et la variété des plats proposés aux clients.MissionsElaborer des menus et des plannings de...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il/elle travaille. En restauration collective comme dans les grands restaurants étoilés, il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux. ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant pour garantir la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de gestion.Établir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Issy-les-Moulineaux. ResponsabilitésAssurer la production culinaire d'un restaurant pour garantir la satisfaction des clients et atteindre les objectifs de gestion.Établir le planning et organiser la production culinaire en fonction du concept...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du Poste Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa. Responsabilités PrincipalesPréparer et cuisiner une variété de plats de haute qualité pour nos clients.Contribuer à la création de menus innovants et à la présentation des plats.Maintenir les normes...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Assistant pour renforcer notre équipe à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Cuisine Assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef de Partie motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Les Cures Marines. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production de mise en place nécessaire à la réalisation des plats, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène....