Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein
Description du poste

L'objectif de ce poste est de fournir un soutien technique et administratif à l'équipe de restauration d'un lycée public situé à La Roche sur Yon.

Missions
  • Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques
  • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires
  • Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes
  • Veiller au respect de la réglementation en vigueur
  • Concourir à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l'équilibre alimentaire des lycéens
  • Accompagner l'équipe de restauration au quotidien
Compétences requises
  • De formation cuisinier avec une solide expérience
  • Maitrise des techniques culinaires et gestion de la production et des stocks
  • Connaissance des règles et normes d'hygiène et sécurité
  • Organisation, autonomie et méthode
  • Dynamisme dans le travail en transversalité et compétences relationnelles
Conditions d'exercice

Vous travaillerez dans un environnement professionnel bienveillant et stimulant, avec un objectif commun en lycées : assurer aux jeunes les meilleures conditions d'étude.

Vous bénéficierez d'une offre attractive de prestations sociales, loisirs et culture.

Vous aurez la possibilité de carrière en candidatant sur des postes permanents vacants, après votre expérience en CDD.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteNous recherchons un adjoint de restauration pour rejoindre notre équipe technique dans un lycée de la région des Pays de la Loire.MissionVous serez chargé de l'assistance du responsable de la restauration sur les activités de conception et d'organisation du service, ainsi que de la gestion des relations avec les personnels...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionDans le cadre de la préparation de la prochaine année scolaire, la Région des Pays de la Loire recrute un adjoint de restauration afin d'intervenir au sein des lycées publics situés à La Roche sur Yon, voire selon les besoins sur l'ensemble du département de la Vendée.La mission proposée est un CDD d'une durée de 6 mois...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    MissionL'objectif de ce poste est de fournir un service de restauration de haute qualité aux élèves des lycées publics de La Roche sur Yon et, le cas échéant, sur l'ensemble du département de la Vendée.Compétences requisesLe candidat idéal possède une solide expérience en cuisine et une bonne connaissance des techniques culinaires. Il est...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteLa Résidence Bonne Fontaine, située en hyper centre-ville de Challans, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement convivial et stimulant.ResponsabilitésConcevoir et préparer les menus pour les...

  • Chef de Projets de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France CUISINELLA Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCuisinella est une marque de Schmidt Groupe, leader de la cuisine en France et 1er fabricant français en aménagement sur-mesure de l'habitat.SalairesL'estimation du salaire pour ce poste est comprise entre 35 000 € et 55 000 € par an, en fonction de l'expérience et de la performance.Description du posteVous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteLe rôle du Second de Cuisine est essentiel au sein de notre équipe de Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine. Nous recherchons une personne motivée et expérimentée pour occuper ce poste.Compétences requisesLe candidat idéal devra disposer d'une excellente maîtrise des normes HACCP et d'au moins 5 ans...


  • Challans, Pays de la Loire, France SUPPLAY CHALLANS Temps plein

    A propos de l'entreprise : Supplay est une entreprise majeure dans le secteur de l'intérim et du recrutement.A propos du poste : Supplay Intérim et Recrutement recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de cuisine scolaire H/F. Le poste est à pourvoir rapidement et peut durer sur du long terme.Vous serez en charge de la préparation des repas...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Conseil Régional des Pays de la Loire Temps plein

    Description du posteL'objectif de ce poste est de fournir un soutien technique et administratif à l'équipe de restauration d'un lycée public situé à La Roche sur Yon.MissionsProduire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniquesEvaluer la qualité des produits de base et des préparations culinairesParticiper à...


  • Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteLa Résidence Bonne Fontaine, située en hyper centre-ville de Challans, recherche un cuisinier / chef de partie (F/H) pour rejoindre son équipe.Vous travaillerez uniquement le midi de 6h30 à 15h00, deux week-ends sur trois et les jours de repos sont établis afin de ne jamais travailler plus de quatre jours consécutifs.L'équipe...


  • Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    {"title": "Chef de cuisine", "description": "\u00a9 R\u00e9sidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine \u00a9 Nous recherchons un chef de cuisine exp\u00e9riment\u00e9 pour rejoindre notre \u00e9quipe de cuisine. \u00a9 Vous travaillerez dans un environnement convivial et dynamique, avec une \u00e9quipe de professionnels de la cuisine. \u00a9 Vos...


  • Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteL'entreprise Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine recherche un cuisinier / chef de partie (F/H) pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaitrise des normes HACCPCAP de cuisine minimum5 ans d'expérience minimumTravail en équipe et en autonomieResponsabilitésLe cuisinier / chef de partie (F/H) sera responsable...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France MCDONALD's FRANCE Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe dynamique et accueillante qui recherche un Équipier polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Vous serez en charge de la préparation des commandes, de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de l'accueil et de la fidélisation des clients.Mes missionsPréparation des...


  • Challans, Pays de la Loire, France Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine Temps plein

    Description du posteL'entreprise Résidence seniors VILLAS GINKGOS Bonne Fontaine recherche un cuisinier / chef de partie (F/H) pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMaitrise des normes HACCPCAP de cuisine minimum5 ans d'expérience minimumTravail en équipe et en autonomieResponsabilitésLe cuisinier / chef de partie (F/H) sera responsable...

  • Chef d'entreprise

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Apef Franchi Dom Temps plein

    Description du posteVous êtes un manager expérimenté, reconnu pour votre exigence et votre bienveillance. Vous souhaitez devenir chef d'entreprise tout en faisant partie d'un réseau à taille humaine et collaboratif.Vous connaissez Challans et souhaitez devenir un acteur incontournable de votre ville?Vous aurez la possibilité de créer votre agence et...

  • Chef de service maintenance

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Fleury Michon Temps plein

    MissionFleury Michon recherche un Adjoint du Responsable de service Maintenance pour coordonner les interventions de maintenance et organiser l'activité de l'équipe.Compétences requisesExpérience en management d'un service maintenanceConnaissances des domaines techniques et des outils d'amélioration continueMaîtrise des outils...

  • Chef de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France MCDONALD's FRANCE Temps plein

    MissionNous recherchons un Équipier Polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au McDonald's de Vallet.Vous serez chargé de la préparation des commandes, de l'accueil des clients, de la prise de commandes et du service à table.Vous travaillerez en équipe pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.Compétences requisesCapacité...

  • Chef de service H/F

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Chef de service H/F Nous recherchons un Chef de service H/F en CDI pour notre site de CHALLANS (85300) . Rejoignez-nous pour être l'un des 7000 collaborateurs d'Apprentisd'Auteuil en France Contexte : Acteur engagé de la prévention et de la protection de l'enfance, Apprentisd'Auteuil développe en France et à l'International des programmes...

  • Chef de service H/F

    il y a 2 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Apprentis d'Auteuil Temps plein

    Chef de service H/F Nous recherchons un Chef de service H/F en CDI pour notre site de CHALLANS (85300) . Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire au sein d'Apprentisd'Auteuil, un acteur engagé de la prévention et de la protection de l'enfance. Contexte : Apprentisd'Auteuil développe en France et à l'International...

  • Chef de service maintenance

    il y a 3 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France Fleury Michon Temps plein

    MissionNous recherchons un Adjoint du Responsable de service Maintenance passionné par le management d'équipes techniques et la coordination des interventions de maintenance.Vous serez rattaché à Gwenael, Responsable du service maintenance du site de Montifaut, et organiserez avec efficience l'activité de l'équipe maintenance.Vos principales missions...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Challans, Pays de la Loire, France MCDONALD's FRANCE Temps plein

    Une équipe soudée, un travail varié Chez McDonald's France, nous sommes fiers de notre équipe variée et soudée. Chaque membre apporte sa propre expertise et sa passion pour offrir une expérience de vie positive à nos clients. Notre objectif : satisfaire nos clients tout en passant un moment agréable. C'est une opportunité de carrière qui vous...