Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 4 semaines
Mission
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Rôle
En tant que Chef de Cuisine Tournant, vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.
Compétences requises
- Savoir-faire culinaire et expérience de chef de cuisine
- Relationnel solide pour maintenir des relations avec les clients
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène
- Gestion d'équipe et encadrement
- Gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires
- Optimisation du coût matière et gestion du matériel
Particulérés du poste
Types de sites : restauration collective (médico-social, établissements scolaires & restauration d'entreprise)
Horaires : flexibles suivant l'activité (saison haute d'avril à septembre & saison basse d'octobre à mars)
Périmètre géographique : gestion en autonomie d'un Food Truck sur la région AURA-GE (Auvergne Rhône Alpes & Grand-Est)
Profil
Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A propos de Newrest
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
-
Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 4 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissions Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites clients. Rattaché...
-
Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinGestion d'un Food Truck Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine Tournant pour intégrer ses équipes situées sur plusieurs sites...
-
Chef de cuisine responsable de la restauration collective
il y a 1 semaine
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France PHIL RH BOURGOIN Temps pleinProfessionnel du secteur alimentaireL'entreprise PHILOS RH BOURGOIN recherche un professionnel motivé pour occuper le poste de Chef de cuisine responsable de la restauration collective. Cette fonction est proposée dans le cadre d'un emploi temporaire à temps partiel.Description du postePréparer et cuisiner les plats dans le respect des normes...
-
Chef de Cuisine de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinNouveau Défi ProfessionnelVous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest ?Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et en constante évolution, avec une équipe motivée et passionnée par la cuisine.Missions PrincipalesParticiper...
-
Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps pleinPrésentation du posteLe Département de la Haute-Savoie recherche un chef de cuisine pour son service de restauration collective. Ce poste est à pourvoir au collège Gaspard Monge de St Jeoire.Missions principalesConcevoir et réaliser les menus servis en restauration collectiveDiriger l'équipe de cuisine du collège et en coordonner l'activitéAssurer la...
-
Cuisinier de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Saint-Vulbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que cuisinier dans notre équipe de restauration d'entreprise, vous travaillez en collaboration avec des produits locaux, bruts, de saison pour préparer des plats, des mets et des repas pour vos convives. Vous assurez l'élaboration de menus en collaboration avec votre chef de cuisine, tout en respectant les règles de l'art et...
-
Chef de cuisine en restauration collective
il y a 4 semaines
Saint-Jeoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département de la Haute-Savoie Temps pleinPrésentation du posteLe Département de la Haute-Savoie recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective. Ce poste est à pourvoir au collège Gaspard Monge de St Jeoire.Missions principalesConcevoir et réaliser les menus servis en restauration collective, en veillant à l'équilibre alimentaire et en privilégiant les...
-
Chef de cuisine préparateur en restauration collective
il y a 2 semaines
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe SHCB Temps pleinLe groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997. Implanté dans plusieurs régions, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes.Nos cuisines centrales proposent une alimentation variée et équilibrée, favorisant goût et plaisir. Nous recherchons un professionnel pour rejoindre notre...
-
Chef de cuisine en restauration collective
il y a 1 mois
Bourg-Saint-Andéol, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinPosteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de second de cuisine en restauration collective à Bourg-Saint-Andéol.Vous serez intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et vous assisterez le chef gérant dans la gestion de la prestation de restauration auprès de nos...
-
Chef de Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps pleinElior, leader en restauration collective en France, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe en tant que Chef de Restauration. Cette fonction implique la gestion de la cuisine, la supervision des équipes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de management pour élaborer des...
-
Chef de cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que commis de cuisine, vous participez activement à la préparation de plats froids salés et assistez le chef de cuisine pour les plats chauds. Vous assurez également le stockage des denrées, la distribution et le conditionnement des productions.Compétences requisesExpérience dans la restauration traditionnelle et/ou collectiveCapacité...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Symphorien-d’Ozon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration comme Commis de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration collective.Compétences requisesMaîtrise des bases en cuisineExpérience de minimum 2 ans sur un poste similaireDynamisme, positivité et autonomieCapacité d'adaptation et travail en équipeAvantages...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Saint-Symphorien-d’Ozon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration comme Commis de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Compétences requisesMaîtrise des bases en cuisineExpérience de minimum 2 ans sur un poste similaireDynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipeGoût prononcé...
-
Chef de Cuisine Exécutif
il y a 2 semaines
Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France API Restauration Temps pleinDéveloppez vos compétences culinaires avec API RestaurationNous recherchons un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Missions : Participer à la production culinaire de type bistronomique et servie à la carte.Réaliser le nettoyage de la cuisine en fin de service.Remplacer ponctuellement le...
-
Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps pleinMissionEn tant que commis de cuisine, vous serez chargé de préparer des plats froids salés et d'assister notre chef de cuisine dans la préparation des plats chauds. Vous devrez également vous assurer du stockage des denrées, de la distribution et du conditionnement des productions.Informations complémentaires :Travail en...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Saint-Symphorien-d’Ozon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Newrest Restauration en tant que Commis de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Compétences requisesMaîtrise des bases en cuisineExpérience de minimum 2 ans sur un poste similaireDynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipeConditions...
-
Chef de cuisine de restauration collective
il y a 4 semaines
Bourg-Saint-Andéol, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un employé·e de restauration motivé·e pour rejoindre notre équipe de cuisine à Bourg-Saint-Andéol. Vous serez intégré·e à une équipe dynamique et professionnelle, composée de cuisiniers·ères et de serveurs·ses.ResponsabilitésConfectionner des préparations froides et dressez les entrées et les...
-
Chef de cuisine polyvalent de restauration
il y a 3 semaines
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps pleinRejoignez notre équipe de restauration collective !Découvrez le poste d'Employé polyvalent de restauration chez Elior, leader de la restauration collective en France.Compétences clés :Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementFlexibilité et adaptabilitéConnaissances en hygiène et sécuritéCapacité à apprendre et à se...
-
Chef de cuisine collectif
il y a 4 semaines
Saint-André-de-Boëge, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Annemasse Temps pleinA propos de l'entreprise : Aquila RH, votre partenaire de recrutement pour les entreprises locales.A propos du poste : Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe à Annemasse. Vous travaillerez dans un environnement rapide et sous pression, où vous devrez assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas.Vos...
-
Cuisinier·ère en restauration collective
il y a 1 mois
Saint-Quentin-Fallavier, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un cuisinier·ère expérimenté·e en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Saint-Quentin-Fallavier.Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous serez rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...