Chef de Cuisine Multisites

il y a 2 semaines


Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

Votre quotidien chez Sodexo

:

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Multisites curieux de découvrir des restaurants différents (Ehpad, restaurant scolaire ou d'entreprise, clinique, etc.).

Pour renforcer les équipes en place, vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable.

Vos missions :

  • Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels ainsi que les conditions optimales de service sur le site pour préserver la qualité gustative et valoriser l'offre.
  • Définir, transmettre et expliquer (ou animer un briefing) les consignes d'activité aux équipes et suivre leur bonne réalisation.
  • Appliquer et faire appliquer les consignes relatives au PMS et PMSST par son équipe (HACCP).
  • Répondre aux demandes du client en l'absence du Responsable.
  • Vous remplacez le Chef dans le cadre de ses Responsabilités.
  • Vous faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
  • Déplacements à prévoir, vous devez être véhiculé.

Notre proposition

  • Un poste à temps plein en CDI.
  • Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :
    - Vous travaillerez selon un Planning établi à l'avance ; weekend travaillé par roulement (variable)
    - Vous bénéficiez de Jours RTT.
  • Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
    Un salaire brut mensuel de 1950€ sur 13 mois, Prime de Vivier de 250€ bruts mensuel, Prime de WE (60€/j) une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les œuvres sociales du CSE ; Remboursement des indemnités km sous conditions.
  • Un métier évolutif et formateur avec des missions variées
    - Un parcours d'intégration et d'accompagnement sur le terrain
    - Des opportunités d'un poste fixe à l'issue de 18 mois environ passés sur ce poste.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une grande capacité d'adaptation (convives, environnement, équipe, offre culinaire...)

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge



  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Multisites , motivé par des défis de production culinaire variés. Vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable, en respect des engagements contractuels et conditions optimales de service. Vos missions : 1. Garantir la réalisation de la...

  • Chef de Cuisine Multisites

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Multisites pour renforcer nos équipes en place. Vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable.Vos missions :Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels.Définir, transmettre et expliquer les consignes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine pour renforcer son équipe à Niort, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France UNAF Temps plein

    Poste de chef de cuisineLe chef de cuisine est responsable de la gestion de la cuisine de la crèche. Il doit assurer la bonne marche de la cuisine, participer à la définition des menus, gérer les approvisionnements, passer les commandes, recevoir les produits, préparer les plats et les desserts, dresser et nettoyer les matériels et les...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France abelias Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Abélia's.Missions clésPlanifier et préparer les menus quotidiens en fonction des ingrédients disponiblesSuperviser et coordonner les activités de la cuisine pour assurer un service efficacePréparer et cuisiner les plats selon les recettes établies en respectant les...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France abelias Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine au sein de notre équipe.Missions clésPlanification et préparation des menus quotidiens en fonction des ingrédients disponibles et des préférences des clients.Supervision et coordination des activités de la cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France abelias Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Abélia's.Missions clésPlanification des menus : élaborer des menus créatifs et innovants en fonction des ingrédients disponibles.Supervision de la cuisine : diriger et coordonner les activités de la cuisine pour assurer un service efficace et de haute...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à NiortbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinaire à NiortbeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de la cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Niort, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un assistant de cuisine pour renforcer son équipe à Niort, France. En tant qu'assistant de cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps plein

    MissionGroupe Bertrand recrute des Chef de cuisine (H/F) pour l'ouverture de son nouveau restaurant Hippopotamus à Niort.Nous recherchons des professionnels dynamiques, disponibles et dotés d'un esprit d'équipe pour rejoindre notre équipe cuisine.Vos défis :Assurer la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et vous avez une expérience en tant que cuisinier ? Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Mercure de Niort Marais Poitevin.Voici vos futures missions : Vous êtes responsable de la qualité des assiettes qui sortent de votre cuisine. Vous animez et coordonnez vos équipes en développant...

  • Chef de partie f/h

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et de bien-être ? Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe au Mercure de Niort Marais Poitevin.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, en collaboration avec notre Chef. Vous devrez également superviser les commandes, appliquer les fiches...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Recherche d'un Chef de Partie Chez AccorNous recherchons un chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe chez Mercure de Niort Marais Poitevin. Vous aurez la responsabilité de veiller à ce que chaque assiette qui sort de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc.Missions :•...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Niort, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la vente de viande de qualité, tout en garantissant la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Découper, préparer et présenter les différentes pièces de viande.Conseiller les clients sur les...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Accor Temps plein

    Vous êtes passionné de cuisine et souhaitez partager cette passion avec notre équipe ? Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre brigade culinaire au Mercure de Niort Marais Poitevin.**Vos missions :**• Vous êtes responsable de la qualité et de la présentation des plats qui sortent de votre cuisine.• Vous animez et coordonnez vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL NIORT Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client, ACTUAL NIORT, est une entreprise de restauration collective basée à Niort. Elle est spécialisée dans le secteur des cafétérias et autres libre-service.A propos du poste :L'entreprise ACTUAL NIORT recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe à Niort et ses alentours.Mission :Préparer les viandes et...


  • Niort, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un sous chef de cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique au sein de la clinique du Château de Parsay. Vous serez chargé de coordonner les activités de préparation et de service des repas dans notre restaurant intérieur, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaires.Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour renforcer nos équipes en place. Vous intervenez sur les restaurants selon un planning établi par votre Responsable.Vos missions :Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels.Définir, transmettre et expliquer les consignes...