Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Professionnel de la Restauration

Poste de Second de Cuisine

Compétences et Responsabilités

Le Second de Cuisine est un professionnel de la restauration qui travaille sous la direction du Chef de Cuisine. Ses responsabilités incluent l'organisation de la production culinaire, la mise en place et le contrôle de l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Objectifs

Le Second de Cuisine a pour objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations et de participer à l'organisation de la production culinaire. Il met en place et contrôle l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Compétences et Qualités

Le Second de Cuisine doit posséder des compétences et des qualités telles que la capacité à travailler en équipe, à prendre des initiatives et à être réactif. Il doit également être capable de communiquer efficacement avec les collègues et les clients.

Environnement de Travail

Le Second de Cuisine travaille dans un environnement de restauration collective, où il est exposé à des situations de pression et de stress. Il doit être capable de gérer ces situations de manière efficace et de maintenir un niveau de qualité élevé dans la production culinaire.

Avantages

Le Second de Cuisine bénéficie d'avantages tels que la convention collective de la restauration collective, le 13ème mois, les repas en nature ou ticket restaurant, la prime d'activité continue et la prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant.

Qui Sommes-Nous?

Elior Group est un groupe de restauration collective qui propose des services de restauration à des entreprises et des institutions. Nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun avec nos collaborateurs et nous offrons des opportunités de formation et de développement professionnel.


  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 3 semaines


    Élancourt, Île-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe à la Compagnie des Alpes. En tant que Chef de cuisine polyvalent, vous serez chargé de : Respecter et assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sous la supervision d'un encadrant / chef de cuisine ; Veiller et participer au réassort en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Elancourt. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la préparation et de la présentation des plats.ResponsabilitésGestion de l'équipe de cuisinePlanification des menusPréparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Elancourt. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la préparation et de la présentation des plats.ResponsabilitésGestion de l'équipe de cuisinePlanification des menusPréparation et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Élancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de soutenir le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et en participant à l'organisation de la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Elancourt. Vous serez en charge de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la préparation des plats.ResponsabilitésOrganiser et superviser l'équipe de cuisinePlanifier les menus et les...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Élancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineElior, leader de la restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de soutenir le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et la qualité des plats. Vous participerez à l'organisation de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de CuisineCDI78990 Élancourt, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEntreprisesBACVotre Mission :Découvrez le Job que vous VoulezLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise Engagée, qui Met ses Collaborateur(rice)s au Cœur de ses Projets ?Vous Êtes un(e) Professionnel(le) Reconnu(e) et Avez la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine F/H F/H F/H CDI 78990 Élancourt, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre Mission :Découvrez le Job que vous VoulezLa Restauration vous Parle et vous Souhaitez Rejoindre une Entreprise Engagée, qui Met ses Collaborateur(rice)s au Cœur de ses Projets?Vous êtes un(e) Professionnel(le)...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe d'experts culinairesNotre restauration collective en entreprise recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine et de service.Vous aurez la responsabilité de préparer et de cuisiner les plats du jour, ainsi que de veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.Vous travaillez en équipe avec les...


  • Élancourt, Île-de-France Convivio Temps plein

    Offre de Poste : Chef de Cuisine en Restauration CollectiveConvivio, un groupe familial de restauration collective, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Elancourt (78).ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et de haute qualité pour les convivesGérer l'organisation de la production et la gestion...


  • Élancourt, Île-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Le posteEn tant qu'Employé de Restauration polyvalent, vous avez principalement la charge de :Réaliser les tâches liées à la préparation et à la présentation des plats, sous la supervision d'un encadrant/chef de cuisine.Veiller à la propreté et à l'hygiène des cuisines, ainsi qu'à la gestion des déchets.Participer à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Thales Elancourt (78). Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous travaillerez en...


  • Élancourt, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elancourt (78).Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision de l'équipe de cuisine.Vous aurez l'occasion de sélectionner...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 2 semaines


    Élancourt, Île-de-France Compagnie des Alpes Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Employé de restauration polyvalent pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités Vous serez chargé de : Respecter et assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sous la supervision d'un encadrant/chef de cuisine ; Veiller et participer au réassort en cuisine ; ...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Important InformationsVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.Votre...


  • Élancourt, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine Gérant pour notre restaurant d'entreprise à Elancourt (78). Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Elancourt. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une bonne connaissance de la cuisine et une capacité à travailler en équipe.MissionLe Second de Cuisine sera responsable de l'organisation de la production culinaire,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Thales Elancourt. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de haute qualitéGérer les stocks et les équipements...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 3 semaines


    Élancourt, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader en restauration collective en FranceDécouvrez notre offre de carrière et rejoignez notre équipe de professionnels de la restauration.MissionNous recherchons un Chef de cuisine polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Élancourt, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Thales Elancourt. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine professionnelleConnaissance des techniques de cuisine et...