Responsable de Cuisine F/H
il y a 3 semaines
ZAPI,
Un restaurant italien qui se spécialise dans la pizza romaine, fine et croustillante, tout en offrant une sélection d'antipasti et de pâtes fraîches, préparées sur place.
Nous privilégions l'utilisation de produits 100% italiens de haute qualité.
Le cadre est inspiré du rétro-chic des années 70.
ZAPI est un concept novateur de restauration, animé par une équipe jeune et dynamique, offrant des perspectives d'évolution rapide.
En tant que Responsable de Cuisine, vos principales responsabilités incluront :
- Recruter, diriger, former et motiver le personnel de cuisine
- Élaborer la fiche technique de chaque plat et garantir le respect des recettes
- Planifier les horaires hebdomadaires des équipes et s'assurer que les ressources humaines correspondent aux prévisions de chiffre d'affaires
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité au travail
- Connaître et appliquer les réglementations relatives aux allégations nutritionnelles
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires
- Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières
- Être responsable de la rotation des stocks et de l'optimisation du ratio alimentaire
Passionné(e) par le domaine culinaire, vous possédez d'excellentes compétences en organisation et en management opérationnel. Votre capacité à travailler en équipe et votre désir de satisfaire les clients sont des atouts précieux.
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Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Restalliance Temps pleinPoste à pourvoir : Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein.Vos missions : En tant que Responsable de Cuisine chez Restalliance, vous aurez pour mission d'animer une équipe dynamique et de contribuer à la création d'une expérience culinaire de qualité pour nos convives. Sous la supervision du...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France eurest Temps pleinOffre de poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement pénitentiaire. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis, prime...
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Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recherchons un Responsable de Cuisine (F/H) en contrat CDI à temps plein. Vos missions quotidiennes : En tant que Responsable de Cuisine chez GROUPE RESTALLIANCE, vous aurez pour rôle principal de diriger une équipe et de contribuer à la création d'une expérience culinaire de qualité pour le plaisir des convives et la satisfaction de notre...
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Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la cuisine (h/f) - Conseils départementaux En intégrant une équipe pluridisciplinaire au sein d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine a pour mission d'assurer un service de restauration de qualité pour les élèves. Il/Elle supervise et participe à la préparation de repas équilibrés tout en respectant les...
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Responsable de Cuisine en Clinique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinPoste : Responsable de Cuisine (F/H)Nous recherchons un Responsable de Cuisine à Paris (16ème) en contrat CDI à temps plein. Vos missions :En tant que Responsable de Cuisine chez GROUPE RESTALLIANCE, vous aurez pour rôle principal d'animer une équipe et de contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité, visant à satisfaire les...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la Cuisine (h/f) Au sein d'une équipe dynamique d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine joue un rôle clé dans la fourniture d'un service de restauration de qualité pour les jeunes. Il/Elle supervise et participe activement à la préparation de repas équilibrés, tout en respectant les normes d'hygiène et de...
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Responsable de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinElior Group recherche un Responsable de Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30, du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur site Vous souhaitez mettre en avant votre...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une entreprise de services de restauration haut de gamme.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe.Quel est votre rôle?Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'encadrement de l'équipe et de la gestion des stocks.Vous devrez également veiller à la conformité avec les normes d'hygiène...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 29 minutes
Paris, Île-de-France Sodexo Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Paris 16. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la production du site et de la création de menus innovants.MissionsGérer une équipe de 30 personnes, dont 15 en cuisineAssurer la production du site, en respectant les normes...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Ansamble Temps pleinAnsamble recherche un Responsable de la Cuisine H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI à temps plein (35h/semaine) Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendredi Capacité de service : Environ 115 repas préparés quotidiennement Équipe : 3 collaborateurs sur le site Vous souhaitez mettre en avant votre...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinDepuis plus de deux décennies, le Groupe Bertrand se développe continuellement et propose de nombreuses perspectives professionnelles. Avec une diversité de marques, nous sommes présents sur tous les segments de la restauration commerciale, comptant plus de 900 établissements en France et à l'international. En tant que premier groupe de restauration...
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Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinPoste : Responsable de la cuisine (h/f) Localisation : Département de Seine-Saint-Denis Type de contrat : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Rémunération : Non renseigné En tant que Responsable de la cuisine, vous serez intégré(e) au sein d'une équipe pluridisciplinaire d'un Établissement Public Local d'Enseignement (EPLE). Votre...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Sodexo Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Paris 16. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la production du site et de la création de menus innovants.MissionsGérer une équipe de 30 personnes, dont 15 en cuisineAssurer la production du site, en respectant les normes...
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Responsable des Ventes Cuisine H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fnac Temps plein**Informations Générales****Entité de Rattachement**Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal. Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1010 magasins dans le monde, 11...
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Responsable de la Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la Cuisine (h/f) - Conseils départementaux Partager la page Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique Territoriale Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience souhaitée Non renseigné Rémunération (fourchette indicative pour les...
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Responsable de la cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Conseils départementaux Temps pleinResponsable de la cuisine (h/f) - Conseils départementaux Dans le cadre d'une équipe pluridisciplinaire au sein d'un établissement public local, le/la responsable de la cuisine a pour mission de garantir un service de restauration de qualité pour les élèves. Il/Elle supervise et participe à la préparation de repas équilibrés tout en respectant les...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Page Personnel Temps pleinPoste de Responsable de Cuisine H/FRattaché(e) à la Direction Générale, vous aurez la responsabilité de concevoir vos propres menus de manière autonome tout en collaborant étroitement avec le Maître d'hôtel pour assurer le bon déroulement des opérations. Votre passion pour la gastronomie et votre créativité sont des atouts majeurs dans ce rôle....
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinPrésentation de l'entrepriseLe Groupe Bertrand, acteur majeur de la restauration en France, est en pleine expansion depuis plus de 20 ans. Avec un large éventail de marques et plus de 900 établissements, nous nous positionnons sur tous les segments de la restauration commerciale, tant en France qu'à l'international.Notre visionEn tant que premier groupe...
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Responsable de la cuisine en collectivité
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Département de la Charente-Maritime Temps pleinPrésentation de l'établissement :Le Département de la Charente-Maritime est une institution de proximité, dédiée à l'accompagnement des habitants à travers divers services essentiels tels que l'éducation, l'aménagement du territoire et le soutien social.Poste proposé :Nous recherchons un responsable de la cuisine pour un établissement scolaire,...
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Responsable de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Finders Temps pleinFinders recrute pour un de ses clients dans le secteur de la restauration, un Responsable de Cuisine H/F. Si tu es prêt à porter ton plus beau tablier pour :Évoluer dans un cadre de type steak houseTransmettre l'esprit convivial de nos grills aux clients (jeunes et moins jeunes)Évoluer dans une ambiance dynamiqueInvestir pleinement dans une carrière...