Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


NeuillysurSeine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

Mission :

Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :
- Cuisine centrale (1 200 repas/jour)
- Traiteur

A ce titre, vous êtes garant de :
- la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur
- la gestion des relations avec les clients et fournisseurs de Restauration
- la formation et la responsabilisation des Travailleurs en situation de handicap
- le suivi et l'évaluation par l'équipe encadrante des projets professionnels individualisés des Travailleurs
- le suivi et l'entretien du matériel

Profil :

Vous êtes diplômé dans le domaine de la Restauration-Hôtellerie et avez une expérience de 7 ans minimum.

Savoir-faire :
- Management d'équipe
- Capacité d'anticipation et d'organisation ;
- Capacité d'initiatives et de prises de décisions ;
- Bonnes capacités relationnelles et un intérêt pour la pédagogie et l'accompagnement de personnes en situation de handicap ;
- Capacité d'écrits professionnels et connaissances informatiques ;
- Exigences éthiques et déontologiques ;

35 h du lundi au vendredi (service uniquement en journée)



  • Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission : En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous êtes chargé de diriger l'équipe de cuisine de la Fondation des Amis de l'Atelier. Vous êtes responsable de la planification et de la mise en œuvre de la production culinaire, ainsi que de la gestion des relations avec les clients et les fournisseurs. Fonctions clés : Diriger...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats. Vous serez également chargé de la gestion des stocks et de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite de l'établissement.Compétences requisesVous devez avoir une expérience...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France GROUPE ACPPA - LE GRAND PRE Temps plein

    Description du PosteLe Groupe ACPPA - Le Grand Pré recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et motivée.Missions PrincipalesMettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions.Remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence ou d'indisponibilité.Apporter aux...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion des stocks de produits frais. Vos missions principales seront : * Concevoir des plats et des menus qui répondent aux attentes des clients, * Gérer les achats et les stocks de produits alimentaires, * Assurer la qualité des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    À propos de notre clientNotre client, un restaurant bistronomique, recherche un Chef de Cuisine pour remplacer un membre de l'équipe.Les avantagesÉtablissement plein de charmePossibilité d'évolutionCe poste est à pourvoir directement. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une solide connaissance de la cuisine française et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite de l'établissement.Missions clésRéaliser des plats et des menus qui...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création de menus innovants et de la gestion des stocks de produits frais. Vos missions principales seront : * Concevoir des plats et des menus qui répondent aux attentes des clients, * Gérer les stocks de produits frais et assurer leur qualité, * Veiller au respect des...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite de l'établissement.Compétences requisesVous devez avoir une expérience...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de la création et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la réussite de l'établissement.Compétences requisesVous devez avoir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Marne, Île-de-France Le Mercato de l'Emploi Temps plein

    Description du PosteLe Mercato de l'Emploi recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre l'équipe de notre client, une maison de retraite médicalisée située dans le département de Seine-Saint-Denis.Vous serez responsable de la production quotidienne des recettes et des menus, ainsi que de la gestion quotidienne de l'activité de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Elior Group. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et de la qualité des produits.Responsabilités :Diriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des produitsGérer les ressources...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France MGEN Temps plein

    Informations sur le posteIntitulé de l'offreSecond de Cuisine H/FFilière MGEN + Métier ou FonctionLogistique et Services Généraux - Ouvrier Serv Logistiques Niveau 2Type de ContratContrat à Durée IndéterminéePrésentation du Site ou de la DirectionLes établissements de santé MGEN, structures à but non lucratif, sont engagés dans la recherche de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France MGEN Temps plein

    Informations sur le posteIntitulé de l'offreSecond de Cuisine H/FFilière MGEN + Métier ou FonctionLogistique et Services Généraux - Ouvrier Serv Logistiques Niveau 2Type de ContratContrat à Durée IndéterminéePrésentation du Site ou de la DirectionLes établissements de santé MGEN, structures à but non lucratif, sont engagés dans la recherche de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur A ce titre, vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur - la gestion des relations...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur Vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur - la gestion des relations avec les...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 2 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur A ce titre, vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur - la gestion des relations...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : - Cuisine centrale repas/jour) - Traiteur Vous êtes garant de : - la bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au Traiteur - la gestion des relations avec les...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 jours


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission :Vous êtes chargé de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités :Cuisine centrale (1 200 repas/jour)TraiteurA ce titre, vous êtes garant de :La bonne organisation de la production et la répartition du travail en cuisine centrale et au TraiteurLa gestion des relations avec...