Chef de Cuisine Restauration Concédée H/F

Il y a 2 mois


Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein
Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.

Responsabilités
  • Apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.
  • Co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef gérant.
  • Chargé de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité.
  • Garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).
  • Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de votre équipe composée.
  • Responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.
  • Participer à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Compétences requises
  • Formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.
  • Expérience réussie d'au moins 5 ans sur un poste équivalent.
  • Excellente maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
  • Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais.
  • Aise avec la gestion d'équipe.
A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest!ResponsabilitésApportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.Établissez vos menus en lien avec une diététicienne et votre...


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    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.Rattaché au Directeur du Site ou Chef gérant, vous avez en charge...


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    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu : produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur.ResponsabilitésProduction : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.Vous...


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    Accédez à un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédéeVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Voici vos missions principales :Participer à la mise en place du restaurant.Être attentif aux demandes des convives.Assurer le nettoyage et la plonge.Aider...


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    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous serez responsable de :La mise en place du restaurantL'attention aux demandes des convivesLe nettoyage et la plongeL'aide aux équipes en cuisineL'hygiène et la sécuritéParticulièrement :Type de site : EntrepriseHoraires :...


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    MissionVotre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production alimentaire de haute qualité.Compétences requisesExpérience de chef de cuisineConnaissance des techniques culinairesMaîtrise des règles d'hygièneCapacité à gérer une équipeContexteVous travaillerez dans un environnement de restauration collective, où...


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    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :Participer à la mise en...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production alimentaire de qualité.Compétences requisesExpérience de chef de cuisineConnaissance des règles d'hygièneMaîtrise des techniques culinairesCapacité à gérer une équipeParticulérés du posteType de site : EntrepriseHoraires : 07h00 - 15h00Nombre de repas...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Missions Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour intégrer nos équipes situées sur notre site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. Vos responsabilités : Vous avez la charge de la...

  • Chef de Restauration

    il y a 2 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Découvrez le monde de la restauration concédée avec Newrest Sous la direction du Chef Gérant, vous participez à la mise en place du restaurant et assurez le bon déroulement des services. Vous êtes attentif aux demandes des convives, assurez le nettoyage et la plonge, et aidez les équipes en cuisine. Vous veillez également à l'hygiène et à la...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Missions Vous êtes responsable de la production alimentaire dans un restaurant. Vous devez garantir la qualité et le volume des plats. Vous travaillerez avec des produits frais et bruts. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir les possibilités de Newrest ?ResponsabilitésEn tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe.Compétences requisesVous devez avoir une...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la qualité des produits alimentaires.Compétences requisesExpérience en cuisineConnaissance des règles d'hygièneMaîtrise des techniques culinairesCapacité à gérer une équipeCaractéristiques du posteType de site : EntrepriseHoraires : 07h00 - 15h00Nombre de repas :...


  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

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  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


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    ​​ Accédez à un nouveau défi avec Newrest Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest et rejoignez notre équipe de professionnels. Au sein de notre restaurant, vous travaillerez en tight avec le chef gérant et serez responsable de la production...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


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  • Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :participer à la mise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lavaur, Occitanie, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest.ResponsabilitésProduire des plats soignés et équilibrés pour le grand plaisir de vos convives.Veiller au plaisir gustatif des convives en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits.Gérer les stocks, l'approvisionnement et la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


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    Nouveau Défi Professionnel Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel qui vous permettra de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site...