Chef de Cuisine Senior

il y a 5 jours


SaintPaullèsDax, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

Rejoignez INICEA et profitez d'une expérience enrichissante en tant que chef de cuisine senior.

Mission

Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine senior dans notre clinique située à Dax. En tant que membre de notre équipe pluridisciplinaire, vous serez responsable de la coordination de la cuisine, de la préparation des repas et de la gestion des stocks, des commandes et de leur traçabilité.

Sous la direction du chef cuisinier, vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison. Vous aurez également la charge de veiller à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes diététiques requises pour nos patients.

Cadre de travail

Notre clinique est équipée d'un plateau technique vaste et dispose d'une équipe de spécialistes pluridisciplinaires assurant une qualité de soins optimale. Nous sommes engagés dans la démarche qualité Inicea et nous recherchons un candidat qui partage ces valeurs.

Compétences requises
  • Formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective;
  • Rigoureux, créatif et esprit d'équipe;
Avantages

Nos avantages incluent une équipe pluridisciplinaire, du matériel innovant, des horaires stables, des formations pour construire votre parcours évolutif, des avantages d'une grande entreprise et des avantages sociaux comme le CSE, les primes, les aides à la mobilité, les participations aux repas et transports.

Salaire estimé

Pour ce poste, le salaire estimé serait compris entre 25 000€ et 35 000€ par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.


  • Chef de cuisine satellite

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Chef de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration scolaire. Ses activités principales incluent l'encadrement des agents placés sous sa responsabilité, la réalisation des cuissons, la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance,...

  • Chef de cuisine satellite

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le Chef de cuisine satellite est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.Activités Principales :Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration.Réalise les cuissons (riz et entrées...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Département de La Réunion Temps plein

    Missions :Le chef de cuisine adjoint est chargé d'assurer l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite.Activités Principales :Encadrement des agents placés sous sa responsabilité pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration.Réalise les cuissons (riz et entrées...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Professionnalisme et leadershipLe poste de Chef de cuisine au sein de Réside Études vous offre l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences en gestion de l'équipe et en élaboration de menus.Missions clésManager et encadrer l'équipe de cuisineÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineMissionsManager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en œuvre, superviser et contrôler la qualité de la production culinaireÊtre garant des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    DescriptifRejoignez l'aventure Réside EtudesSous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées :Manager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Réside Etudes recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsManager, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la Direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant les attentes et besoins des résidentsMettre en œuvre,...

  • Direction de la cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Réside Études Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que responsable culinaireVous rejoindrez l'aventure Résidence Etudes en occupant le poste de chef de cuisine, où vos missions seront variées :Diriger, encadrer et contrôler le travail de vos équipesÉlaborer les menus et les cartes avec la direction de l'établissementMettre au point des recettes culinaires en écoutant...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France INICEA Temps plein

    En rejoignant notre équipe à la Clinique Napoléon, vous serez amené à coordonner l'activité de la cuisine et à veiller à la qualité des repas proposés aux patients. Mission Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour élaborer des menus variés et sains, tout en respectant les consignes diététiques requises pour les...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Barbezieux-Saint-Hilaire, Nouvelle-Aquitaine, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que pilier de notre cuisine, vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'un environnement stimulant où la qualité et l'excellence culinaire sont au cœur de notre...


  • Dax, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps plein

    EntrepriseRAS Interim est une entreprise spécialisée dans le recrutement.MissionRéception des matières premières, suivi des traçabilités et suivi des températures sont les principales tâches du chef de cuisine laboratoire h/f.Il s'agit également de veiller à la propreté du point de vente selon les méthodes HACCP.Le chef de cuisine doit calculer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Recherchez une opportunité de carrière en tant que chef de cuisine Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Qualifications requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des procédures de sécurité alimentaire...

  • Chef de Cuisine F/H F/H

    il y a 1 semaine


    Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations généralesChef de cuisine F/H F/H CDI intermittent 40100 Dax, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / Votre mission : Découvrez le métier qui vous passionne.La restauration collective vous intéresse et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de proposer des expériences culinaires uniques ?Nous...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Barbezieux-Saint-Hilaire, Nouvelle-Aquitaine, France SARL EXTRAPOLE Temps plein

    SARL EXTRAPOLE, une entreprise de renommée dans le secteur des restaurants, recherche un Chef de partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions clésPréparation et cuisson : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis.Supervision et coordination : Superviser et coordonner les activités du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requisesExpérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de qualité et de sécuritéConditions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Hôtel de Pavie. Compétences requises :Expérience significative à un poste similaireSens aigu de l'organisation et du travail bien faitConnaissance des normes de sécurité et de qualité Avantages :CDITemps plein...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine et Encadrant(e) Technique pour son restaurant Ô Porion et son gîte l'Aigail à Saint Sauvant (86).Vous serez chargé(e) de la bonne marche de la cuisine, des achats, des stocks, de la gestion financière et de l'analyse des coûts.Vous concevrez les menus et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Une opportunité de carrière en restaurationNous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine à Dax.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats délicieux pour nos clients.Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, avec une équipe motivée et...


  • Dax, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :RAS SIEGE, spécialisé dans le recrutement, recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients opérant dans le secteur de DAX (40).Salaire : Le salaire est estimé entre 35 000€ et 45 000€ par an en fonction de l'expérience.Description du poste :Vous êtes chargé de la réception des matières premières,...


  • Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France Be As You Are - Cabinet de recrutement Temps plein

    Poste : Notre client est un groupe de résidences services pour seniors autonomes en plein développement. Nous recherchons un directeur de résidence (H/F). Descriptif du poste et missions : En lien direct avec les fonctions support siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents :Vous animez et...