Chef de Cuisine Équilibre H/F
il y a 2 semaines
Vous souhaitez occuper un poste dans l'équipe de restauration du CHU de Limoges ? Nous recrutons actuellement un Chef de cuisine équilibre pour travailler sur les sites de distribution.
MissionL'Agent polyvalent de restauration exerce les missions suivantes :
- Préparation froide :
- Gérer les « Date Limite de Consommation » et « Date de Durabilité Minimale ». - Dresser/ Préparer les hors d'œuvres fromage et desserts spécifiques à l'offre du self. - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux. - Nettoyer les locaux chambre froid. - Distribution au self et l'internat :
- Assurer la mise en place de la salle et débarrassage/nettoyage après le service. - Réaliser l'approvisionnement des vitrines. - Participer à la distribution des repas aux usagers du self. - Nettoyer les locaux. - Allotissement sur les sites de D1 et Rebeyrol :
- Conditionner les plateaux repas. - Enregistrer les suivis traçabilité (températures produits, local conditionnement, réfrigérateurs, étiquettes produits). - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux. - Spécificité Plot «froid»:
- Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu. - Spécificité Plot «chaud»:
- Contrôler les plateaux repas en termes de conformité. - Enfourner dans un compartiment propre, vide et transférer le chariot vers un plot assiettes surgelée. - Spécificité Plot «assiette surgelée»:
- Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu. - Contrôler les plateaux repas en termes de conformité. - Enfourner dans un compartiment propre, vide et expédier les chariots repas. - Plonge vaisselle :
- Débarrasser les plateaux/assiettes et trier les déchets. - Faire les vaisselles. - Réceptionner et débarrasser les chariots repas (sites relais). - Désinfecter les chariots (mode opératoire). - Nettoyer la machine à laver. - Débarrasser les chariots de toute vaisselle. - Nettoyer les locaux et ranger le matériel. - Remettre les éléments désinfectés en place (cuisine, local conditionnement). - Evacuer les déchets et bio déchets par le circuit sale.
Aucune qualification requise.
Cadre horaire7 heures 30 par jour, du lundi au vendredi, soit de 7h à 15h ou 9h à 17h par roulement. Un week-end sur trois travaillé.
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Chef de Cuisine Collaborateur
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Restalliance Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine collaborateur pour rejoindre notre équipe à Vienne. Ce poste consiste à cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez notre équipe de beBee Professionals à Limoges, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la présentation...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Rejoignez notre équipe de cuisine à Limoges et rejoignez-nous dans notre quête de qualité et d'efficacité.Responsabilités :Aider le chef et le sous-chef dans la préparation des plats.Contribuer à la qualité et à l'efficacité du service.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en cuisine ou...
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Patissier et Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Patissier et Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à Limoges, France. En tant que Patissier et Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinVotre quotidienNous recherchons un chef de cuisine pour une clinique à Limoges. Vous serez accompagné par le chef de cuisine. Nous sommes une équipe de 22 personnes. Nous servons 600 couverts par jour.Vos missionsRavir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité.Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des...
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Chef de Cuisine Collectivité
il y a 4 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe VYV Temps pleinPrésentation de l'entrepriseGroupe VYV est un établissement qui offre des services de soins et d'accompagnement aux personnes âgées.SalaireLe salaire estimé pour ce poste est de 2 300 € par mois, selon les normes de la région Occitanie.Description du posteVous rejoindrez notre équipe au sein de l'EHPAD des 5 Sens à Landouge (87) en tant...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre Équipe CulinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Limoges, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Chef de Cuisine Exécutif d'un Restaurant Franchisé
il y a 4 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France ACTO Consulting Clermont Metropole Temps pleinDécouvrez notre offre Nous recherchons un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre l'équipe d'un restaurant franchisé situé à Limoges. Missions clésEncadrer les équipes cuisine et salle composées de 15 à 20 personnes.Gérer les ratios et les budgets de l'établissement.Effectuer des rapports mensuels détaillés.Veiller au respect de...
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Chef de Cuisine dans un Établissement de Soins pour Personnes Âgées
il y a 2 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe VYV Temps pleinMise en contexteVous rejoindrez le Groupe VYV, groupe médico-social proposant des solutions innovantes pour les personnes âgées. Salaire Le salaire est de 2 300 € brut par mois.Description du posteEn tant que Chef de Cuisine, vous travaillerez au sein de l'EHPAD des 5 Sens à Landouge (87) et serez rattaché(e) au Chef d'Établissement. Vous aurez la...
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Chef de cuisine expérimenté/auche
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinDécouvrez notre offreVous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Nous recherchons un(e) professionnel(le) reconnu(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Limoges.Salaire estiméLe salaire est estimé entre 28000€ et 35000€ par an, en fonction de votre expérience.Compétences requisesNous recherchons quelqu'un d'expérimenté...
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Assistant de Cuisine Expérimenté
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Nous recherchons un Assistant de Cuisine Expérimenté pour rejoindre notre équipe à Limoges.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients.Participer à la préparation des plats selon les recettes et les instructions du chef.Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène.Exigences :Formation en cuisine ou expérience...
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Apprenti en Cuisine Étoilé
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinDécouvrez notre offre Vous allez rejoindre une clinique de Limoges, située à l'est du Massif central. Vos missions seront multiples et variées : cuisine gastronomique, service des convives, mise en place... Vous travaillerez avec un chef expérimenté pour développer vos compétences culinaires et votre esprit d'équipe. Profil recherché ...
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Chef de Partie Culinaire
il y a 2 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Description du PosteNous recherchons un Chef de Partie Culinaire motivé pour rejoindre notre équipe à Limoges, en France.Compétences et ExigencesAvoir une formation ou expérience équivalente en cuisine ou restauration.Démontrer une passion pour la cuisine et une envie d'apprendre.Savoir travailler sous pression et en équipe.Bonne compréhension des...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinDécouvrez votre Rôle dans la Restauration CollectiveNous recherchons un(e) chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Limoges. En tant que cuisinier, vous serez chargé(e) de préparer des plats délicieux et de présentation attrayante pour nos clients.Vous travaillerez en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une...
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Monteur d'échafaudage H/F
il y a 4 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps pleinVous recherchez un défi professionnel pour enrichir votre parcours ? Nous avons un poste de Monteur d'échafaudage H/F à pourvoir dans notre agence de Limoges. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un Chef de chantier et devrez effectuer les tâches suivantes :Identifier l'environnement avant l'interventionImplanter les échafaudages...
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Cuisinier Expert de Régie F/H Limoges
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinVous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel où l'expérience culinaire et la qualité de service sont au rendez-vous ? Elior, entreprise leader en restauration collective, recrute un Cuisinier Expert pour rejoindre son site à Limoges. Dans le cadre d'une mission temps plein, vous travaillerez sous la supervision directe du chef de cuisine...
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Chef de Rang Senior
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe à Limoges, France. En tant que Chef de Rang, vous serez chargé de la gestion du service en salle et de la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre Équipe CulinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Limoges, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPréparation et...
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Cuisinier Expérimenté
Il y a 2 mois
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Limoges, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Monteur échafaudage H/F spécialisé en sécurité
il y a 3 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps pleinRetrouvez vos libertés professionnelles à RAS SIEGEL'expérience de gagner en sérénité et de diversifier vos compétences, avec notre intérim fait pour vous ! Nous sommes toujours plus proches de vous avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire.Nous recherchons un Monteur d'échafaudage H/F pour l'une de nos agences basées à...