Aide de cuisine H/F
il y a 1 mois
Description du poste
Famille professionnelle / Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Aide de cuisine
Intitulé du poste
Aide de cuisine H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Sous la supervision du Second de Cuisine ou du Chef Cuisinier, vos principales missions incluront :
- Participer à la réception et à l'organisation des livraisons
- Effectuer les préparations nécessaires à la création des plats : éplucher et couper les légumes, déconditionner les produits
- Préparer et dresser les plats froids
- Vérifier la présentation et le goût des préparations
- Contribuer à la présentation des plateaux destinés au service en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Procéder à la collecte des échantillons de plats témoins selon la procédure interne
- Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et à la certification.
Profil
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous avez une expérience significative dans un poste similaire.
Vous êtes dynamique et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous nous engageons à offrir un environnement de travail inclusif et à mettre en place les aménagements nécessaires pour tous.
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent
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