Chef de Cuisine Culinaire

il y a 1 jour


La ValetteduVar, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Elite Restauration Temps plein
Affichons notre cuisine centrale

Nous sommes Groupe Elite Restauration, un groupe familial établi depuis plus de 25 ans dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine Culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique et en croissance constante.

Détails du poste
  • Type de contrat : CDI temps plein
  • Horaires de travail : Du lundi au vendredi, horaires de journée (6h00 – 13h30)

Vous souhaitez travailler dans une entreprise où vous pouvez faire preuve de créativité et d'innovation culinaire ? Vous cherchez un environnement de travail stimulant et où vos compétences sont appréciées ? Nous sommes là pour vous

Missions clés
  1. Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les recettes en fonction des gammes et les normes de qualité établies;
  2. Superviser les processus de préparation, de cuisson et de présentation des plats;
  3. S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps;
  4. Participer à la création et au développement de nouvelles recettes pour nos menus quotidiens;
  5. Travail en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la qualité et la satisfaction de nos clients.
Réalisateurs souhaités
  • Expérience préalable en tant que cuisinier dans une cuisine centrale et/ou en traiteur appréciée;
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire;
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais;
  • Excellente gestion du temps et des priorités;
  • Créativité et sens de l'innovation culinaire;
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
Salaire

Le salaire est estimé entre 35 000€ et 45 000€ par an, selon votre expérience et vos qualifications.

Comment postuler

Veuillez nous envoyer votre CV et une lettre de motivation en indiquant le titre du poste concerné. Nous serons ravis de prendre contact avec vous.


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