Responsable Culinaire Atelier PMO
il y a 4 semaines
**Avril** recrute un (une)
**Chef de Cuisine Atelier PMO**
**Contrat à durée déterminée**
**Avril** est un acteur majeur dans le secteur des légumes secs, avec une expertise ancrée à Valenciennes, dans le Nord de la France.
Nous nous spécialisons dans la vente de légumes secs, céréales et riz, offrant des produits sains, équilibrés et souvent sans gluten. Nous proposons des références tant sous forme brute que préparée, afin de répondre aux besoins des consommateurs, qu'ils soient inspirés ou pressés.
**Nos engagements** : Nous valorisons l'agriculture française et durable, en établissant des partenariats avec des agriculteurs locaux, tout en garantissant une rémunération juste et stable.
**Notre mission** : Rendre les légumes secs savoureux et accessibles à tous ceux qui souhaitent intégrer davantage de végétal dans leur alimentation.
**Quelles seront vos responsabilités ?**
En tant que membre de l'équipe, vous serez rattaché au responsable de l'atelier PMO et serez impliqué dans la préparation des différentes recettes. Vos principales missions incluront :
- Vérifier la conformité des matières premières utilisées
- Organiser le stockage des matières premières dans les zones appropriées (réfrigérateur, congélateur, etc.)
- Nettoyer les zones de déballage, de pesée, de préparation et de cuisson selon les protocoles établis
- Préparer les recettes conformément aux plannings de production
- Effectuer les pesées et suivre les instructions pour la préparation des recettes
- Réaliser les contrôles qualité requis
- Assurer le suivi de la traçabilité des produits
**Pourquoi vous ?**
Vous êtes capable de respecter les consignes et les dosages indiqués dans les fiches techniques.
Vous appliquez rigoureusement les bonnes pratiques d'hygiène, de sécurité et les procédures de traçabilité.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre autonomie, et vous faites preuve de rigueur et de réactivité. Une première expérience dans un environnement culinaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire, serait un atout.
**Pourquoi choisir Avril ?**
Chez **Avril**, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre mission de servir la terre.
Votre sécurité et votre santé seront notre priorité absolue.
**Vos avantages** : Chez **Avril**, nous croyons que la diversité de nos collaborateurs est notre plus grande richesse.
Nous nous engageons à créer un environnement inclusif et à garantir l'égalité des chances tout au long de nos processus de recrutement et d'intégration, afin que chacun puisse s'épanouir dans son environnement professionnel.
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Chef de Cuisine Atelier PMO
il y a 2 jours
Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps plein**Mission du poste**Vous rejoindrez l'équipe de Vivien Paille en tant que Chef de Cuisine Atelier PMO. Vous serez rattaché au responsable d'atelier PMO du site de Valenciennes.**Responsabilités**Vérifier la conformité des matières premières mises en œuvreOrganiser le rangement des matières premières dans les zones dédiéesNettoyer les...
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Chef de Cuisine Atelier PMO
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps plein**Avril** recrute un (une) **Chef de Cuisine Atelier PMO** **Type de contrat :** Contrat à durée déterminée **À propos d'Avril :** Avril est un acteur majeur dans le secteur des légumes secs, dont la production est basée dans le Nord de la France. Nous nous engageons à offrir des produits sains et équilibrés, principalement sans gluten,...
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Cuisinier en Production Alimentaire
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps plein**Avril recrute un(e)** **Cuisinier Atelier PMO** **Type de contrat :** CDD **À propos d'Avril :** Avril est un acteur majeur dans le secteur agroalimentaire, reconnu pour son engagement envers des produits sains et durables. Nous nous consacrons à la transformation et à la distribution de produits alimentaires de qualité, en mettant l'accent sur...
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Responsable de l'Unité Centrale de Production Culinaire
il y a 2 jours
Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps pleinPrésentation du posteL'unité centrale de production culinaire du Centre Hospitalier de Valenciennes est à la recherche d'un responsable pour mener à bien les missions suivantes :MissionsÉlaborer et mettre en œuvre le plan d'évolution de la restauration vers une alimentation durablePiloter l'activité de l'unité centrale de...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps pleinÀ propos de l'établissementLe Centre Hospitalier de Valenciennes est une institution de santé regroupant près de 5000 employés.Avec environ 2000 lits, il se positionne comme le premier hôpital général en France et le troisième dans la région des Hauts de France, après le CHRU de Lille et le CHU d'Amiens, faisant partie des 30 hôpitaux les plus...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps pleinÀ propos de l'établissementLe Centre Hospitalier de Valenciennes est une institution de santé employant près de 5000 personnes.Avec environ 2000 lits, il se positionne comme le premier hôpital général en France et le troisième dans la région des Hauts de France, après le CHRU de Lille et le CHU d'Amiens, faisant partie des 30 plus grands hôpitaux...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps pleinVotre mission, si vous l'acceptez Au sein du Centre Hospitalier de Valenciennes, le département de l'hôtellerie de santé veille à assurer un confort optimal pour tous. Les missions de l'équipe de restauration sont essentielles pour garantir la qualité de séjour des patients, soutenir les professionnels de santé et répondre aux enjeux...
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Responsable de la Production Culinaire
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France CENTRE HOSPITALIER DE VALENCIENNES Temps pleinÀ propos de l'établissementLe Centre Hospitalier de Valenciennes est un acteur majeur de la santé, employant près de 5000 personnes.Avec un effectif de près de 2000 lits, il se positionne comme le premier hôpital général en France et le troisième dans la région des Hauts de France, après le CHRU de Lille et le CHU d'Amiens. Cet établissement fait...
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Responsable Culinaire en Résidence Services H/F
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un RESPONSABLE CULINAIRE (H/F) pour intégrer une équipe de 2 personnes au sein de notre résidence. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats à partir de produits frais et locaux pour 70 convives qui apprécient la richesse des recettes traditionnelles. En offrant un service de restauration inspiré...
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Responsable Culinaire en Résidence Services H/F
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre rôle au sein de notre établissement Nous recherchons un RESPONSABLE CULINAIRE (H/F) pour intégrer notre équipe à VALENCIENNES. Vous serez en charge de la préparation de plats élaborés à partir de produits frais et locaux pour un public de 70 convives, qui apprécient les saveurs authentiques des recettes traditionnelles. En offrant un service...
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Responsable de production d'atelier
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Adsearch Temps pleinResponsable de production d'atelier (H/F) - CDIEncadrement d'une équipe de 4 collaborateursPlanification et suivi des heures de travailSupervision des ajustements et assemblages d'équipementsGarantir la production tout en préservant la sécurité des employésProfil recherché:Le candidat idéal doit posséder une expertise approfondie dans les systèmes...
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Responsable Démarrage Atelier de Production
il y a 2 jours
Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps pleinMission Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable Démarrage Atelier de Production au sein de notre équipe de production. Rôle Vous serez chargé de coordonner les activités de lancement de notre atelier de production, en veillant à ce que tout soit prêt pour une mise en service efficace. ...
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Responsable de Lancement d'Atelier de Production H/F
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Vivien Paille Temps pleinÀ propos de Vivien Paille : Leader dans le domaine des légumes secs, Vivien Paille se spécialise dans le sourcing, la transformation et le conditionnement de produits tels que le riz et les légumineuses. Nous nous engageons à valoriser l'agriculture française en établissant des partenariats durables avec les agriculteurs locaux.Poste : Nous...
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Chef de Projet Atelier
il y a 2 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Adsearch Temps plein**Chef de Projet Atelier - CDI - Adsearch****Mission**Nous recherchons un chef de projet atelier expérimenté pour rejoindre notre équipe Adsearch. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 4 personnes, de la gestion des heures de travail et de la supervision des réglages et montages d'appareils.**Responsabilités**Gestion d'une équipe de 4...
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Responsable de l'Atelier de Production et Conditionnement F/H
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Vivien Paille Temps pleinMission PrincipaleEn tant que Responsable de l'Atelier de Production et Conditionnement, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'optimisation des processus de production au sein de notre entreprise spécialisée dans le sourcing, la transformation et le conditionnement de produits alimentaires, notamment les filières de riz et de légumes...
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Responsable de Secteur GMS H/F
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France CCLD Temps pleinVous aimez allier passion culinaire et commerce ?Nous avons une opportunité qui pourrait vous intéresser.CCLD, cabinet expert en recrutement de talents commerciaux, recherche pour son client, AOSTE, un acteur majeur dans le domaine de la charcuterie et des produits traiteurs, un(e) :Responsable de Secteur GMS H/F.Ce poste est principalement dédié à la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 5 jours
Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de restauration à Valenciennes. Vous serez chargé de la préparation et de la gestion de la cuisine pour 70 convives qui apprécient les plats traditionnels.En tant que chef, vous êtes un acteur clé de la vie de la résidence. Vos missions...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 1 jour
Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de votre quotidien chez SodexoNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Valenciennes. Vous serez chargé de la direction de la cuisine et de la gestion des ressources humaines et matérielles.Vos missionsRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité et en respectant...
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Responsable de l'Usinage
il y a 15 heures
Valenciennes, Hauts-de-France Avril Temps pleinÀ propos de l'entreprise AvrilAvril est une entreprise leader dans le domaine de la transformation des légumes secs et des céréales. Nous sommes convaincus que notre raison d'être, Servir La Terre, est à la base de notre succès.Le posteNous recherchons un Responsable de l'Usinage pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de...
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Responsable de la Restauration en Résidence H/F
il y a 4 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un RESPONSABLE DE LA RESTAURATION (H/F) pour intégrer une équipe dynamique à VALENCIENNES. Vous aurez la responsabilité de préparer des plats à partir de produits frais et locaux pour un public de 70 convives, qui apprécient les saveurs authentiques des recettes traditionnelles. En offrant un service...