Cuisinier Expérimenté

beBee Professionals recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Partie dans notre équipe culinaire à Meaux, France.

Responsabilités :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
• Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.
• Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.
• Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats.

Exigences :

• Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
• Expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
• Bonne connaissance des techniques culinaires et capacité à travailler en équipe.
• Organisation, rigueur et créativité.
• Disponibilité pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.

Avantages :

• Salaire compétitif avec partage des pourboires.
• Opportunités de développement professionnel et formations culinaires.
• Environnement de travail stimulant et créatif.
• Repas du personnel et réductions sur les services de l'établissement.