Chef exécutif F/H – CDI

il y a 4 semaines


Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein
Offre de carrière

Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe de restauration à GENTILLY (94).

Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent prendre en charge un projet culinaire de grande envergure.

Vous serez responsable de la création d'innovations culinaires, de la gestion des équipes et de la qualité de la prestation.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour développer un concept de restauration unique et de haute qualité.

Vous serez également responsable de la formation des équipes et de la gestion des indicateurs de cost alimentaire.

Si vous êtes passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, nous vous proposons un poste qui vous permettra de développer vos compétences et de prendre en charge un projet culinaire de grande envergure.

Missions

Création innovation :

  • Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes
  • Réaliser des fiches techniques et les books des chefs
  • Réaliser des menus animations
  • Préparer des tests produits, recettes...

Gestion :

  • Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels
  • Suivre la qualité de la prestation des Chefs de Cuisine
  • Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire

Management / RH :

  • Participer à la formation des équipes : kick off, briefing...
  • Piloter une équipe sur différents pôles de restauration

Profil recherché et Formations

Nous recherchons un professionnel de l'hôtellerie-restauration qui possède une expérience en tant que Chef de cuisine et qui est capable de prendre en charge un projet culinaire de grande envergure.

Vous devez avoir une bonne connaissance des outils informatiques et être capable de communiquer à tout niveau hiérarchique.

Vous devez également être capable de travailler en équipe et de prendre des décisions rapides.

Qualités Clés :

  • Organisation et Ténacité
  • Ecoute & Ouverture d'esprit
  • Sens du travail en équipe et en transverse
  • Grandes facilités relationnelles : vous êtes capable de communiquer à tout niveau hiérarchique, de fédérer et de transmettre un message
  • Excellence culinaire

Si vous êtes passionné par la cuisine et la gestion d'équipe, nous vous proposons un poste qui vous permettra de développer vos compétences et de prendre en charge un projet culinaire de grande envergure.


  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situés à GENTILLY (94). Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur d'un concept de restauration collective sans égal. Vous serez chargé de créer des menus animations, de...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Responsabilité Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de luxe situé à proximité de Paris, nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour occuper un poste clé dans notre équipe. Missions Votre rôle consiste à assister le responsable du site dans ses fonctions et à contribuer à la création d'une expérience culinaire unique...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef Pâtissier F/H pour rejoindre notre équipe de restaurant haut de gamme situé à GENTILLY (94). Vous serez responsable de la création de recettes de desserts et pâtisseries, de l'organisation et du contrôle de la production, ainsi que de la distribution de la prestation et de l'accueil des convives. Vous...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.ContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).MissionsVous serez responsable de l'organisation et de...


  • Gentilly, Île-de-France Sodebo Temps plein

    Poste de Chef de Secteur ProxiNous recherchons un(e) Chef de Secteur Proxi H/F en CDI pour rejoindre l'équipe commerciale Parisienne.Compétences requisesFormation commerciale de Bac à Bac +3Première expérience en GMS côté distributeur ou fournisseurAvantagesRémunération évolutive en fonction de votre profilPrime de fin d'année équivalent...


  • Gentilly, Île-de-France Sodebo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Secteur Proxi H/F en CDIParticipez activement à la vie de votre région par les remontées terrains et la contribution aux projets de région.Compétences requises :Formation commerciale de Bac à Bac +3Première expérience en GMS côté distributeur ou fournisseur (type stage et/ou alternance)Avantages de l'emploi...

  • Chef de cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production des repas, de l'animation et de la formation de l'équipe de cuisine. Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter le...


  • Gentilly, Île-de-France W HUNT Temps plein

    Poste : Nous recherchons pour notre client un Médecin du Travail H/F en CDI 35H, localisé en région parisienne. Ce poste est idéal pour les professionnels de la santé souhaitant une opportunité dynamique dans un environnement diversifié.Ce médecin du travail sera chargé du suivi de l'état de santé des salariés de la branche du secteur des...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Sous l'enseigne de l'excellence, nous recherchons un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour l'ouverture de notre restaurant haut de gamme.Il s'agit d'un poste à haut niveau de responsabilité dans lequel vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de l'espace Trattoria.MissionsPréparer, organiser et superviser la...

  • Chef de restaurant F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de restaurant F/H pour rejoindre notre équipe à GENTILLY (94).Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique dans un environnement de restauration collective diversifié et singulier.Vous serez responsable de la gestion de notre restaurant principal, de la cafétéria, de la brasserie et du...

  • Chef Hôte Bilingue CDI 94

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre l'équipe de Derichebourg Multiservices en tant que Chef Hôte Bilingue.MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Chef Hôte Bilingue pour rejoindre notre équipe et accompagner nos clients dans leur quotidien.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeExcellent relationnelBonne...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de carrière Nous recherchons un Adjoint Responsable de restaurant F/H pour rejoindre notre équipe dans l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94). Vous serez acteur majeur d'un concept de restauration collective unique, avec une diversité et une singularité exceptionnelles. Vos missions seront multiples : Assister le...

  • Chef de projet Java H/F

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France SMALLTOX Temps plein

    Ce poste est offert dans le cadre de l'expansion de notre équipe de développement Java et de notre stratégie de croissance.Nous sommes à la recherche d'un chef de projet Java H/F pour diriger nos équipes techniques et contribuer à l'élaboration de solutions innovantes pour les besoins de nos clients.Vous travaillerez en étroite...


  • Gentilly, Île-de-France CANDIA Temps plein

    Présentation du posteCANDIA, une entreprise du groupe Sodiaal, recherche un Chef de groupe boissons lactées (f/h) pour rejoindre son équipe.MissionsMener le groupe projet multifonctionnel et permanent dédié à la catégorie des Boissons lactées.Mener certains projets d'innovation en direct (chef de projet).Mener les marques appartenant à ces...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de carrièreRejoignez notre équipe en tant qu'Adjoint Responsable de restaurant F/H – CDI.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce poste clé au sein de notre restaurant haut de gamme situé à GENTILLY (94).Vous serez chargé de l'assistance du responsable du site dans ses fonctions, en particulier en matière de...

  • Chef de la restauration F/H

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Nous recherchons un Chef de la restauration F/H pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant, garantissant la qualité et la satisfaction de nos clients. Vous intégrerez une équipe motivée et passionnée par la cuisine, avec pour objectif commun la satisfaction client. Vous...


  • Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Chef de marche quincaillerie h/fRattaché à la direction marketing du groupe, vous participez à la définition de notre stratégie marketing sur vos gammes de produits : Serrurerie // Quincaillerie de bâtiment et d'ameublement.Vous êtes force de proposition auprès du terrain et prenez en charge :Les négociations d'achat auprès des fournisseurs...

  • Chef comptable H/F

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France FED FINANCE Temps plein

    Poste : Notre division ACE est composée d'une équipe de consultants en recrutement spécialisés intervenant exclusivement auprès des cabinets d'Expertise Comptable, d'Audit et de Conseil.Nous recherchons pour notre client, un collaborateur comptable (F/H) en CDI à Paris (75008).Votre fonction Nos clients sont des cabinets d'expertise comptable de 80...

  • Chef de secteur Proxi

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Sodebo Temps plein

    Le poste de Chef de secteur Proxi - Paris H/FVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers passionnant du Food ?Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Secteur Proxi H/F en CDI pour rejoindre l'équipe commerciale Parisienne.Vos missions :En toute autonomie, vous mettez en œuvre la politique commerciale sur votre périmètre constitué de...


  • Gentilly, Île-de-France Challenge2media Temps plein

    Découvrez notre offre de recrutementChallenge2media, leader de son domaine, recrute un Chef de projet technique OTT pour accompagner nos clients dans le déploiement de solutions et produits IPTV. Vous rejoindrez l'équipe d'un de nos clients, spécialisé dans le déploiement de solutions et produits IPTV. En tant que Chef de projet technique OTT,...