Chef de Cuisine Trattoria F/H
il y a 1 mois
Rejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.
Contexte
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).
Missions
Vous serez responsable de l'organisation et de la gestion du processus de production de l'espace trattoria. Vos missions seront les suivantes :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Réaliser des pizzas pour un restaurant de 80 places assises et 160 couverts par service
- Animer et former l'équipe en cuisine
- Respecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Maitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse)
Profil Recherché
Nous recherchons un candidat titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS) avec une expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière. Vous devez être à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savoir fédérez vos équipes. Nous recherchons également quelqu'un qui partage notre passion pour la "Food" et qui a à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Avantages
Nous offrons un contrat CDI de 35h/semaine avec un planning de travail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h20. Nous vous offrons également l'ensemble de nos avantages sociaux, dont le 13ème mois, les RTT, le CSE et les repas fournis.
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Chef de Cuisine Trattoria F/H – CDI
il y a 3 semaines
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Chef de restaurant Trattoria
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Chef de cuisine responsable de Trattoria
il y a 4 semaines
Gentilly, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de posteNous recherchons un responsable de restauration de haute gamme pour rejoindre notre équipe de Trattoria.Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la relation avec les clients et de la gestion des équipes.Vous devrez également être capable de piloter les indicateurs de performance et de prendre des décisions...
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Responsable restauration de Trattoria F/H – Chef de service
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Gentilly, Île-de-France exalt Temps pleinProfessionnalisme et efficacitéNous recherchons un Responsable restauration de Trattoria chevronné pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction.Vos missionsGestion des opérations : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.Relation commerciale : vous...
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Chef de cuisine F/H – CDI
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Responsable
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Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.En tant...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.L'entreprise familiale et à dimension humaine recherche un professionnel passionné et dynamique pour encadrer plusieurs unités de restauration.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez...
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il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Groupe Elite Restauration, une entreprise en pleine croissance spécialisée dans la restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et...
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Chef de cuisine en alternance
il y a 4 semaines
Gentilly, Île-de-France Academy of Management and Intelligent Technology Temps pleinPoste d'Agent Polyvalent en RestaurationÀ l'Academy of Management and Intelligent Technology, nous recherchons un Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de l'accueil des clients et de l'assurance du service en salle. Nous offrons un contrat d'alternance de 12 à 24 mois au sein d'une entreprise...
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Chef exécutif F/H – CDI
il y a 3 semaines
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Chef exécutif F/H – CDI
il y a 4 semaines
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
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Chef exécutif F/H – CDI
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Gentilly, Île-de-France exalt Temps pleinOffre de carrière Nous recherchons un Chef exécutif F/H pour rejoindre notre équipe de restauration à GENTILLY (94). Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui souhaitent prendre en charge un projet culinaire de grande envergure. Vous serez responsable de la création d'innovations culinaires, de la gestion des...
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Chef de rang confirmé H/F
il y a 4 semaines
Gentilly, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinDÉFINITION DU POSTE L'hôtel le Château des Fleurs recherche un CHEF DE RANG CONFIRMÉ H/F pour compléter ses équipes. MISSION Le candidat sélectionné sera responsable de l'accueil de la clientèle, du placement des clients, de la prise de commande, du service et du débarrassage. RESPONSABILITÉS Accueil de la clientèle et placement...
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Chef de ventes métropolitains
il y a 3 semaines
Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinDéveloppeur de ventes métropolitainVous êtes chargé de représenter notre société auprès de clients professionnels du secteur métropolitain de la cuisine et de développer le chiffre d'affaires. Les principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :ResponsabilitésAmenager et assurer les démonstrations de produits auprès des utilisateurs...
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Chef de Unité
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Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective, recherche un(e) Responsable d'Unité passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous aurez...
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Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps pleinRôle et responsabilitésVous rejoignez notre équipe de professionnels de l'industrie du bâtiment comme Chef de projet Etudes de Prix H/F. Dans ce cadre, vos missions principales seront de :Piloter les projets, en étroite collaboration avec les parties prenantes (sous-traitants, services internes, etc.)Encadrer une équipe de chargés d'études de prix...