Emplois actuels liés à Fromager (H/F) - Spécialiste en Transformation Laitière - SaintFlour, Auvergne-Rhône-Alpes - Agence Saint-Flour

  • Fromager H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Bonnet-de-Salers, Auvergne-Rhône-Alpes, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Mission Fromager H/F - Spécialiste en Transformation LaitièreContexte :L'Agence Manpower d'Aurillac recherche pour son client basé à Saint-Bonnet un spécialiste en transformation laitière pour assurer la production de fromages de qualité.Responsabilités :Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux...

  • Fromager (h/f) - Spécialiste en Transformation Laitière

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    -vous êtes prêt pour un défi métier ? L'agence Adecco recrute pour son client majeur du secteur agro-alimentaire un Fromager (h/f) en CDI. En tant que Fromager (h/f), vous contribuerez au succès du développement de l'entreprise en appliquant les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des...

  • Fromager (h/f) - Spécialiste en Transformation Laitière

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Activités PrincipalesLe Fromager est responsable de la transformation des laits en cuves en respectant les consignes et les modes opératoires. Ses tâches incluent l'application des instructions pour la transformation des laits, la réalisation de prélèvements et d'analyses, la préparation des ferments et des ingrédients, ainsi que la gestion des...

  • Fromager (H/F) - Spécialiste en Transformation Laitière

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Activités PrincipalesLe Fromager est responsable de la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP. Ses activités principales incluent l'application des instructions données, la réalisation de prélèvements et d'analyses, la préparation des ferments et des ingrédients, ainsi que la...

  • Fromager (H/F) - Spécialiste en Transformation des Lait

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Activités PrincipalesLe Fromager (H/F) est chargé de transformer les laits en cuves en respectant les consignes et les modes opératoires. Ses principales tâches incluent l'application des instructions pour la transformation des laits, la réalisation de prélèvements et d'analyses, la préparation des ferments et des ingrédients, ainsi que la...

  • Fromager H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Bonnet-de-Salers, Auvergne-Rhône-Alpes, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Fromager H/FManpower France recherche un Fromager H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésAppliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP.Assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication...

  • Pilote de transformation laitière

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Sodiaal, leader du secteur laitier en France, dans le cadre de son plan stratégique Grandir Ensemble 2024-2027. En tant que pilote de transformation laitière, vous serez responsable de la transformation des matières premières liquides laitières et matières grasses en poudre.Vous travaillerez sous la responsabilité du...

  • Pilote de transformation laitière

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Sodiaal, leader dans le secteur agroalimentaire, en tant que pilote de transformation laitière. Vous serez responsable de la transformation des matières premières liquides laitières et matières grasses en poudre, en contrôlant les paramètres de fonctionnement des équipements et les conditions opératoires du...

  • Fromager H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Bonnet-de-Salers, Auvergne-Rhône-Alpes, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste de Fromager H/FManpower France recherche un Fromager H/F pour rejoindre son équipe.Compétences requises Posséder une formation ou une expérience en agroalimentaire Être attentif, rigoureux et réactif Apprécier le travail d'équipeResponsabilités Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux...

  • Fromager (h/f) - Spécialiste en Fabrication de Fromages

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Missions Principales En tant que Fromager (h/f), vous serez responsable de l'application des instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP. Vous devrez également réaliser différentes prélèvements et analyses, enregistrer les résultats et les expertiser pour pilotage en...

  • Spécialiste en fromage et conditionnement

    il y a 6 jours

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    MissionSous la supervision du chef d'atelier, le spécialiste en fromage et conditionnement (F/H) est chargé de réaliser les opérations manuelles de fabrication des produits du site.Il s'agit de garantir une production de qualité, en respectant les modes opératoires définis et les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

  • Agent(e) de transformation fromagère H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin-en-Haut, Auvergne-Rhône-Alpes, France La ferme du Pinay Temps plein

    Fonctions clés : Fabrication de fromages à pâtes lactiques (frais et sec), pâte molle Suivi de l'affinage Fabrication de yaourts Préparation des commandes, conditionnement Entretien et nettoyage des locaux Livraison ponctuelleCompétences requises : Permis B exigé pour assurer les livraisons Respecter les règles d'hygiène alimentaireConditions de...

  • Fromager en CDI

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADECCO Temps plein

    Poste de Fromager en CDI Notre client, un acteur majeur du secteur agro-alimentaire, recherche un Fromager en CDI pour son site de production de fromages dans le grand Sud-Ouest. Missions principales- Appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP.- Assurer la bonne...

  • Conducteur (H/F) - Spécialiste en Production Fromagère

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Agence Saint-Flour recherche un conducteur d'équipements fromagerie H/F pour l'un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour.Le conducteur d'équipement (F/H) sera rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe et exécutera ses activités sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée.La mission du...

  • Affineur de Fromages

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons pour notre client, basé dans le secteur de Neussargues, un affineur de fromages H/F.Compétences requises :Garant du bon déroulé de l'affinage des cantals selon les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires et les référentiels qualité de l'entreprise.Réalisation du frottage, suivi de la traçabilité des...

  • Agent(e) de transformation fromagère H/F

    il y a 4 semaines

    Saint-Martin-en-Haut, Auvergne-Rhône-Alpes, France La ferme du Pinay Temps plein

    Fonctions clésVous serez chargé(e) de la fabrication des fromages à pâtes lactiques, du suivi de l'affinage et de la fabrication des yaourts.Compétences requisesVous devez avoir un permis B pour assurer les livraisons et respecter les règles d'hygiène alimentaire.Conditions de travailVous travaillerez 31 heures par semaine, du lundi au jeudi, de 7h à...

  • Agent(e) de transformation fromagère spécialiste

    il y a 3 semaines

    Saint-Martin-en-Haut, Auvergne-Rhône-Alpes, France La ferme du Pinay Temps plein

    Fonctions clés :• Fabrication des fromages à pâtes lactiques (frais et sec), pâte molle• Suivi de l'affinage• Fabrication des yaourts• Préparation des commandes, conditionnement• Entretien et nettoyage des locaux• Livraison ponctuelleCompétences requises :• Exigence de 1 à 2 ans d'expérience ou débutant accepté (formation...

  • Cheese Maker

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Agence Saint-Flour recherche un Fromager (H/F) pour l'une de ses entreprises clientes implantée sur le secteur de Saint Flour.Le Fromager (H/F) sera rattaché(e) au chef d'atelier et sera chargé de la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais.Il/Elle...

  • Titre du poste

    il y a 2 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons un conducteur d'équipements fromagerie H/F pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients implanté sur le secteur de Saint Flour.L'intérimaire sera rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe et exécutera son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée.Sa...

  • Conducteur d'équipements de production de fromages à pâte persillée

    il y a 4 semaines

    Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps plein

    Rattaché(e) au chef d'atelier et aux chefs d'équipe, le conducteur d'équipement (F/H) exerce son activité sur l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Sa mission est d'assurer les opérations manuelles de fabrication du moulage au piquage de l'ensemble des produits du site selon les modes opératoires définis et conformément au cahier...

Fromager (H/F) - Spécialiste en Transformation Laitière

il y a 4 semaines

SaintFlour, Auvergne-Rhône-Alpes, France Agence Saint-Flour Temps plein

Description du poste :

Agence Saint-Flour recherche un Fromager (H/F) pour l'un de ses clients implanté sur le secteur de Saint Flour.

Le candidat sélectionné sera rattaché au chef d'atelier et garantira la réalisation des opérations de maturation des laits et de travail en cuve des produits en termes de quantité, qualité, coûts et délais.

Il devra appliquer les instructions données pour la transformation des laits en cuves conformément aux spécificités des technologies NAOP et AOP.

Les tâches incluent la réalisation de prélèvements et analyses, l'enregistrement des résultats et l'expertise pour piloter en autonomie les cuves et le caillé.

Le candidat sélectionné devra également assurer la préparation des ferments congelés ou frais et de divers ingrédients entrant dans la fabrication fromagère.

Il devra renseigner les autocontrôles et transmettre les consignes, assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.

Le candidat sélectionné devra également piloter, contrôler les différents paramètres de production et apporter les actions correctives, du remplissage des tanks en fromagerie jusqu'à l'entrée en salle d'égouttage.

Enfin, il devra respecter le programme établi, signaler les dysfonctionnements et être force de propositions d'améliorations.

Description du profil :

Le candidat sélectionné devra avoir une formation BTS (ENIL) ou une expérience professionnelle équivalente en fromagerie.

Il devra également avoir un respect rigoureux du mode opératoire, une organisation, une réactivité, une adaptabilité, une vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.

Enfin, il devra avoir une polyvalence, un travail posté 3x8, un travail de week-ends et jours fériés.