Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Vous rejoindrez l'équipe de Pallice Palace Food & Bar, un lieu événementiel privé d'exception à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui accueillera quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux membres du club privé.
Pallice Palace abritera également les équipes de SMALA CONNECTION, un groupe créatif reconnu pour son expertise en communication et événementiel.
Missions et responsabilités principales- Assurer la mise en place : réception et contrôle des marchandises, préparation des ingrédients, ustensiles et équipements nécessaires pour les services.
- Garantir le bon déroulement des services : assister le chef et son équipe pendant le service, en contribuant à la préparation, au dressage des plats et à l'envoi.
- Mobilité en cuisine : intervenir sur différents postes selon les besoins, en cuisine chaude, froide ou pâtisserie.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage.
- Effectuer les inventaires : participer au contrôle des stocks et à la gestion des approvisionnements.
- Entretenir le matériel : prendre soin du matériel de cuisine et des tenues fournies par Pallice Palace, en veillant à leur bon usage et à leur propreté.
- Une expérience préalable en tant que commis de cuisine serait un plus.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
- Polyvalence et capacité à s'adapter à différents postes en cuisine.
- Esprit d'équipe et capacité à collaborer efficacement.
- Rigueur, sens de l'organisation et dynamisme.
- Réactivité et adaptabilité face aux besoins de la cuisine.
- Attention aux détails et souci de la qualité.
- Contrat : CDI
- Disponibilité : février / mars 2025
- Durée du travail : 39 heures par semaine
- Heures supplémentaires payées
- Un cadre de travail exceptionnel, agréable et proche de l'océan.
- Participation aux frais de transport en commun.
- Une mutuelle de groupe performante
Selon expérience, entre 23500€ et 25000€ brut annuel.
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan. Il/elle sera chargé(e) de la conception et de la mise en œuvre de menus innovants et de haute qualité, ainsi que de la gestion de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisine H/FDescription du poste :Le Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de la gestion des équipes de cuisine.Missions clés :Diriger l'équipe de cuisine : vous serez responsable de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine du Casino Barrière de Royan, en travaillant en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration.Compétences requisesExpérience en tant que chef de cuisine dans...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineL'établissement Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des ressources humaines et matérielles, ainsi que de la qualité des produits et des services proposés.Compétences requisesExpérience...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA FRAICHERIE BFC Temps pleinRejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Chefs de Cuisine à l'hypermarché Hyper Uun(e).ResponsabilitésAssurer la production quotidienne de plats sains et gourmandsAssurer l'intégration et la formation des membres de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des méthodes de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 6 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineCasino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineLe Casino Barrière de Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gammeConnaissance des techniques de cuisine et des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.Missions clés :Réaliser...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps pleinOffre de poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le Casino Barrière Royan recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au Café Barrière. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et vous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine.Missions clés :Réaliser...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps pleinResponsabilitésLe Chef de Cuisine est responsable de la planification, de l'organisation et de la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités PrincipalesPlanifier et organiser la production des repas en fonction des commandes et des ressources disponibles.Diriger et encadrer l'équipe de restauration...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps pleinNotre Entreprise :RAS Interim, réseau d'agences de placement, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence de La Rochelle recherche des chefs de cuisine pour plusieurs de nos clients sur La Rochelle et alentours :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA FRAICHERIE BFC Temps pleinRejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Chefs de Cuisine à l'hypermarché Hyper Uun(e).ResponsabilitésAssurer la production quotidienne de plats sains et gourmandsIntégrer, former et accompagner les membres de l'équipeAssurer la...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ATALANTE HOTELS Temps pleinDescription du posteLe restaurant Arco recherche un Second de cuisine motivé pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de collaborer avec le Chef de cuisine pour élaborer des cartes et des menus innovants, ainsi que de proposer de nouvelles recettes pour enrichir l'offre culinaire du restaurant.Missions...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS SIEGE Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineRAS SIEGE, réseau d'agences d'emploi, vous propose un poste de second de cuisine pour l'un de nos clients à La Rochelle et alentours.ResponsabilitésCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssurer la qualité et la présentation des plats servisFormer et superviser le personnel de cuisineAssurer la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence de La Rochelle recherche des seconds de cuisine pour plusieurs de nos clients sur La Rochelle et alentours :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de...
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Chef de Cuisine Italien
il y a 7 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps pleinMission et ResponsabilitésVous rejoindrez l'équipe de Pallice Palace Food & Bar en tant que Second de Cuisine Spécialisé Italien. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et serez chargé(e) de :Gestion des stocks et des denrées : vous assurerez la gestion des stocks alimentaires, économat et veillerez au respect des règles...
