Second de cuisine H/F
Il y a 2 mois
Le/la second de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas et s'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle encadre une équipe de cuisiniers, assure les relations avec les résidents et les familles, les fournisseurs et l'équipe pluridisciplinaire.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.
Les missions
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement.
- Organiser la répartition des tâches, planifier et participer à la production conformément aux fiches techniques DomusVi
- S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service.
- Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées)
- Assurer une gestion quotidienne de son activité afin d'optimiser le ratio-alimentaire.
- Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Participer à la vie de l'établissement
Champs de responsabilités
- Positionnement dans l'organisation : Fait partie de l'équipe hôtellerie-restauration
- Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine
Particularité du poste :
A la demande de la direction, participe activement aux commissions, sessions de formation et d'information proposées au sein de l'établissement et applique les recommandations et directives DOMUSVI.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise car notre métier consiste à accompagner des gens fragiles, ce qui nous oblige à être exigeants et dynamiques en termes de professionnalisation. DomusVi accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinMissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il/elle travaille en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement pour concevoir et organiser les menus, les achats et la gestion des stocks. Le...
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Second de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinMissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, en respectant le budget défini par la résidence. Il travaille en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement pour concevoir et organiser les menus, les achats et la gestion des stocks. Le second de...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinMissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il/elle travaille en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement pour assurer la qualité des repas servis aux résidents.Les responsabilités du...
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Second de cuisine H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinMissionL'objectif principal du second de cuisine est de concevoir et d'organiser les prestations de restauration de l'établissement, tout en respectant le budget défini par la résidence. En binôme avec le chef de cuisine, il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des repas, ainsi que de l'assurance du respect des règles...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinLe/la Second de Cuisine est un professionnel de l'hôtellerie-restauration qui occupe un rôle clé dans la conception et l'organisation des prestations de restauration dans notre établissement. En binôme avec le Chef de Cuisine, il/elle est chargé de concevoir et d'organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 4 semaines
Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein**Mission du Second de Cuisine**Le Second de Cuisine est un professionnel de l'hôtellerie-restauration qui occupe un rôle clé dans l'organisation et la gestion de la cuisine d'un établissement. Il est chargé de concevoir et d'organiser les prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par l'établissement.**Responsabilités**Assurer...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps plein**Mission du Second de Cuisine**Le Second de Cuisine est chargé de concevoir et d'organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le Chef de Cuisine de l'établissement.Il/elle est responsable de la réalisation et du dressage des repas, et s'assure du respect des règles...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France DomusVi Temps pleinPrésentation du posteLe/la second de cuisine a pour rôle de concevoir et organiser l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence, en binôme avec le chef de cuisine de l'établissement.MissionsAssurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement.Organiser la répartition des tâches,...
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Infirmière - Garches 92 H/F
Il y a 2 mois
Garches, Île-de-France JoberGroup Temps pleinEmploi Infirmière H/F - Garches 92Nous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches.Compétences requisesConduite d'examens du sommeilPréparation de polygraphiesTravail en équipe avec des médecins spécialistes, une assistante médicale et des techniciens du sommeilConditions de...
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Infirmière - Garches 92 H/F
il y a 2 semaines
Garches, Île-de-France Emploi Infirmière Garches 92380 Temps pleinOffre d'emploi Infirmière H/F à GarchesNous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches.Compétences requisesConduite d'examens du sommeilPréparation de polygraphiesTravail en équipe avec des médecins spécialistes, une assistante médicale et des techniciens du...
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Infirmière - Garches 92 H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France JoberGroup Temps pleinEmploi Infirmière H/F - Garches 92Nous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches.Compétences requisesConduite d'examens du sommeilPréparation de polygraphiesTravail en équipe avec des médecins spécialistes, une assistante médicale et des techniciens du sommeilConditions de...
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Infirmière - Garches 92 H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France JoberGroup Temps pleinEmploi Infirmière H/F - Garches 92Nous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches.Compétences et ResponsabilitésConduire des examens du sommeil et préparer des polygraphiesTravailler avec des médecins spécialistes, une assistante médicale et des techniciens du sommeilAssurer...
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Infirmière - Garches 92 H/F
il y a 1 mois
Garches, Île-de-France JoberGroup Temps pleinEmploi Infirmière H/F - Garches 92Nous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches.Compétences et ResponsabilitésConduire des examens du sommeil et préparer des polygraphiesTravailler avec des médecins spécialistes, une assistante médicale et des techniciens du sommeilAssurer...
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Infirmière - Garches 92 H/F
il y a 3 jours
Garches, Île-de-France Emploi Infirmière Garches 92380 Temps pleinOffre d'emploi Infirmière H/F à GarchesNotre cabinet médical dédié au sommeil à Garches recherche une infirmière H/F en CDI à temps plein.En tant qu'infirmière, vous serez chargée de la conduite d'examens du sommeil et de la préparation de polygraphies.Vous travaillerez avec deux médecins spécialistes, une assistante médicale et...
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Infirmière - Garches 92 H/F
Il y a 2 mois
Garches, Île-de-France Emploi Infirmière Garches 92380 Temps plein**Offre d'emploi Infirmière H/F à Garches** Nous recherchons une infirmière H/F en CDI à temps plein pour intégrer un cabinet médical dédié au sommeil à Garches. **Compétences requises** Infirmier(e) diplômé(e) d'État Profil IDE Expérience en prélèvement (souhaitée mais non obligatoire) **Fonctions** Conduite...
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Garches, Île-de-France Emploi Infirmière Garches 92380 Temps pleinDétails du PosteEmploi Infirmière H/F à Garches, proposant d'excellentes conditions d'exercice.Compétences RecherchéesTitre d'État d'InfirmièreProfil IDEExpérience en prélèvement de sommeil (souhaitée)Conditions d'EmploiStatut salarié en CDI, temps pleinRémunération de 2100 à 2200€ net par moisHoraire fixe du lundi au vendredi, de 13h à...
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Conseiller en Décoration Intérieure
il y a 1 semaine
Garches, Île-de-France CB SURFACES SAS Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre enseigne de cuisines intégrées de luxe, KITCHENFAB, un Vendeur concepteur expérimenté H/F pour rejoindre notre équipe.Le poste est basé dans notre show-room situé à Garches - Marne la Coquette (92).Nous recherchons un professionnel passionné par la décoration, avec une expérience...
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Conseiller en Décoration Intérieure
il y a 2 semaines
Garches, Île-de-France CB SURFACES SAS Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre enseigne de cuisines intégrées de luxe un Vendeur concepteur expérimenté H/F pour renforcer notre équipe.Le poste est situé dans notre show-room à Garches - Marne la Coquette (92).Vous êtes passionné par la décoration et possédez une expérience réussie sur un poste...
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Conseiller en Décoration Intérieure
il y a 2 semaines
Garches, Île-de-France CB SURFACES SAS Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre enseigne de cuisines intégrées de luxe un Vendeur concepteur expérimenté H/F pour renforcer notre équipe.Le candidat idéal sera passionné par la décoration intérieure et possédera une expérience réussie en tant que conseiller en décoration.Vous serez chargé d'accueillir les...
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Secrétaire médico-social
il y a 2 semaines
Garches, Île-de-France UGECAM ILE-DE-FRANCE Temps pleinDescription du posteL'UGECAM décline une stratégie par filière métier au sein de pôles.Le service UEROS-SAMSAH s'inscrit dans le périmètre du pôle « Parcours Cérébrolésés et Polyhandicapés », animé par un coordonnateur.Vos missions :Vous contribuez à la réalisation des objectifs de l'UGECAM Ile de France et particulièrement...